你燙麵時要用筷子攪，結成塊的麵團就拿出來涼著，

來源: hairycat 於 2009-09-14 11:40:32 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (174 bytes)
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回答: 韭菜盒子秘方 由 hairycat 於 2009-09-12 09:22:49

我就是這麽燙麵的，所以我不知道多少麵多少水，嘻嘻。

還有，燙麵是熟的不會沉澱。隻是麵燙了之後會讓韭菜盒子變得很軟很好吃。死麵的韭菜盒子煎熟了之後太硬。

祝你成功！

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