超高產豇豆與1斤3兩的番茄——後院的菜們(一)

說起去年種豇豆,故事有些曲折。
豆類,過去隻種過扁豆,產量不是太高。便沒了興趣。
去年5月在Lowe's菜種貨架上,發現幾排亞洲菜籽專欄,裏麵一種叫Yard Long Bean的豇豆,讓我好奇。買回來見縫插針,在西紅柿黃瓜地邊擠進了八棵。
豇豆長到夏天,高大得像一堵牆,葉子肥碩喜人,可就是不開花結豆。看它們表現不好,還奪走了黃瓜西紅柿的陽光,真讓人有些鬱悶。我想把它們都統統幹掉,老公舍不得,說給人家留點兒機會吧。結果是折中偏左,拔掉五棵,留了三棵。心中不抱希望,就沒去管理,隨它長大爬高,竄上Deck,蓋住半個陽台。
大約到了夏末秋初,暑氣不再那麽逼人的時候,奇跡出現了!淺紫的花,淡綠的豆,熙熙攘攘趕來報到。
1 開花八九天,豆角就長成了,足有指頭粗細半米來長,三五根就夠燒一盤菜,我看不叫它 Yard Long Bean也難。天氣再涼一些,花呀豆的更是垂垂累累,無休無盡,一直結到霜降。

2 僅這三棵豇豆,每天收獲的就有半籃一籃。

3 吃不完送人,剩下曬幹,留著冬天慢慢享用。這是老公在家壇跟園藝學做的豇豆幹,燒肉、涼拌,很不錯。

4 我們推測,這Yard Long Bean也許喜涼不耐熱,所以今年得早種。10天前育的豇豆苗已經長出兩片真葉,是用豆腐盒育的,廢物利用。

接下來說說老公種的西紅柿。
西紅柿向來是我們菜地的重中之重。搭架綁枝,鬆土施肥,除草澆水,老公格外精心。手無縛雞之力的我,也忙前忙後,摘腋芽,去老葉,幹點兒輕活。別看摘腋芽這活小,可也很重要呢(見網友園藝的博文)。

5 2010年春車庫旁新開的番茄地。

6 結隊而來。

7 不負耕耘。右上:秤杆到頭(Better Boy)。左下:秤盤嫌小(Pink Girl,我們稱它紅粉女郎,標準重量 半斤)。兩個都超過1市斤了。

8 翹楚。這個紅粉女郎超重太多,將近1斤3兩了。掰開嚐嚐,有一種故鄉的味兒,上世紀的味兒。

9 秋季農田管理。
我們種菜不用化肥,忙碌半天不就圖吃著放心嗎。新開的地,老公一般都會換上好土(見下圖),播種定植前再用堆肥做底肥,然後適時追肥。肥料是老公自製的“尿素”,密封漚製後無異味不招蟲,1比5稀釋,效果很好。

一年容易又春歸,轉眼就是清明,“晨興理荒穢”、“但道桑麻長”的日子也不遠了,再往後,大番茄、長豇豆……再寫下去,口水要滴下來了。


待續:優質有機黃瓜與40磅的冬瓜——後院的菜們(二)



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    Nice -Smeagolrocks- 給 Smeagolrocks 發送悄悄話 Smeagolrocks 的博客首頁 (78 bytes) () 03/31/2011 postreply 08:51:42

    我們所裏的豇豆可以長1尺長。能仲菜真好。 -加州花坊- 給 加州花坊 發送悄悄話 加州花坊 的博客首頁 (0 bytes) () 03/31/2011 postreply 11:53:28

    真是夫唱婦隨, 其樂融融。 -千年老妖- 給 千年老妖 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/31/2011 postreply 09:11:43

    回複:超高產豇豆與1斤3兩的番茄——後院的菜們(一) -evernever- 給 evernever 發送悄悄話 evernever 的博客首頁 (74 bytes) () 03/31/2011 postreply 10:45:18

    謝謝上麵三位姐妹。秧苗在室內育,室外拍的照片。 -燕山吳人- 給 燕山吳人 發送悄悄話 燕山吳人 的博客首頁 (0 bytes) () 03/31/2011 postreply 10:59:58

    真不賴,能幹的菜農:D,我今年也要種西紅柿和辣椒 -lep- 給 lep 發送悄悄話 lep 的博客首頁 (0 bytes) () 03/31/2011 postreply 11:22:07

    回複:超高產豇豆與1斤3兩的番茄——後院的菜們(一) -南非往事- 給 南非往事 發送悄悄話 (134 bytes) () 03/31/2011 postreply 11:23:08

    沒錯,就是小時候吃的西紅柿。叫Pink girl!正文裏介紹了。 -燕山吳人- 給 燕山吳人 發送悄悄話 燕山吳人 的博客首頁 (0 bytes) () 03/31/2011 postreply 12:12:38

    這樣的小日子也太讓人羨慕啦!什麽時候等我有了自己的房子也一定要像你學習!不過,要把媽媽接過來讓她種!哈哈 -太平洋裏的魚- 給 太平洋裏的魚 發送悄悄話 太平洋裏的魚 的博客首頁 (0 bytes) () 03/31/2011 postreply 11:27:05

    西紅柿種得真好,我家的總是沒怎麽紅就爛,可能太熱了. -weepingcherry- 給 weepingcherry 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/31/2011 postreply 14:27:46

    流口水了:) -江上清風- 給 江上清風 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/31/2011 postreply 14:35:09

    回複:超高產豇豆與1斤3兩的番茄——後院的菜們(一) -務農- 給 務農 發送悄悄話 (46 bytes) () 03/31/2011 postreply 18:45:03

    對自製尿素非常感興趣,能給介紹一下製作方法嗎? -鹹涼- 給 鹹涼 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/31/2011 postreply 22:20:05

    回複:對自製尿素非常感興趣,能給介紹一下製作方法嗎? -Casabella- 給 Casabella 發送悄悄話 (119 bytes) () 04/01/2011 postreply 08:58:51

    嗬嗬,真這樣呀:) -weepingcherry- 給 weepingcherry 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/01/2011 postreply 09:21:52

    高人一個,不過尿一定要發酵啊。  -加州花坊- 給 加州花坊 發送悄悄話 加州花坊 的博客首頁 (0 bytes) () 04/01/2011 postreply 11:05:18

    不好意思 -身是客- 給 身是客 發送悄悄話 (37 bytes) () 04/01/2011 postreply 22:41:23

    那番茄真誘人, 俺這裏市場上找不著這樣的了,看上去又沙又甜。 謝謝展示這麽好的收成! -苗青青- 給 苗青青 發送悄悄話 苗青青 的博客首頁 (0 bytes) () 04/01/2011 postreply 09:10:34

    鼓掌! -田園樂- 給 田園樂 發送悄悄話 田園樂 的博客首頁 (0 bytes) () 04/02/2011 postreply 21:51:49

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