從煮雞蛋說起

您再不會做飯，肯定煮過雞蛋吧。

煮雞蛋，將蛋放進鍋裏，加水燒開直至蛋煮熟，此過程大約需要10分鍾，而日本采取了先進節能的煮蛋法：用一長寬高各4厘米的特製煮蛋器，放進蛋，加水50毫升，加熱後1分鍾把水煮開，再煮3分鍾後熄火，然後利用餘熱3分鍾把蛋煮熟，整個過程僅耗時7分鍾。比較之，後者水節省4/5，燃料近2/3，效率卻提高近1倍。這說的是日本人。

若幹時期前，我離家做一短期項目寄住一越南移民家。有天在煮兩個雞蛋。轉身一看，鍋裏的兩個蛋咋變成四個？一問，原來是與我共用廚房的房東老太太為節省能源，順便將她自己的兩個雞蛋放進去一起煮了。這說的是越南人。

好。妙。高， 實在是高。既節省能源，又節省時間。看來勤儉節約是流在我們亞裔的血液中。

節約就是創造； 節約就是創新。從小事做起。這個世界急需勤儉節約。

所有跟帖： 

• 響應，已開始自備袋購物，不用烘幹機 -hz82000- ♀ (0 bytes) () 09/18/2010 postreply 14:49:04

• 小時候記得大人用開水衝生雞蛋喝，是不是更省能源？記住了。 -加州花坊- ♀ (0 bytes) () 09/18/2010 postreply 23:07:14

• 雞蛋和雞蛋不一樣放一起煮咋辨別 俺吃costco貴的那種 -hhhh- ♀ (22 bytes) () 09/18/2010 postreply 23:25:49

• 我煮蛋從來都是水開3分鍾關火，用餘火讓蛋熟透，這樣蛋還好吃。 -五味七色- ♀ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 09:02:54

• 今天，節能已不單單是節儉的美德，更重要是能夠拯救地球。支持GREEN，謝謝分享！ -fatguy73- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 09:07:00

• 讚同你的倡導。問好。 -娓娓- ♀ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 11:46:47

• 從小事做起，從自己做起，從煮雞蛋做起。 -bymyheart- ♀ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 14:12:26