記得文革前在北京就有賣廣式月餅的,和廣東的月餅
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樣子差不多,餅厚,個大。隻是漿皮厚的多,比較硬,油少,皮的顏色比較白,主要有豆沙,五仁,豆蓉,火腿餡的。 沒有見過蓮蓉餡的, 也不如廣東的廣式月餅好吃,。
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文革前北京廣式月餅雖不如廣東月餅好吃,但糖油少符合現代健康標準。
-滿兒-
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09/27/2009 postreply
16:11:13