這是我2019年時匯編的一篇資料。當年號稱“整體自然療法”創始人的林海峰去世，引起一時的爭議，沒想到時隔2年了，還有人在一知半解地把林海峰的去世來說事，混淆了不少觀點。
首先， “整體自然療法”創始人，此號稱是林海峰他自己起的，和真正的自然療法並沒有必然的關係，但從此林海峰之死就成為了很多人攻擊自然療法的靶標。那我還是把這篇舊文稍作增修，放上博客來好了。（當中很多資料來自安東尼·威廉《醫療靈媒》、蜂鳥健康公眾號，鳴謝）。
“整體自然療法”創始人之死
11月11日，年僅51歲，號稱“整體自然療法”創始人的林海峰意外身亡，在坊間“一石驚起千層浪”，人們都在討論，難不成是他的整體自然療法錯了？
且慢，我們首先要搞清楚，他的死因是什麽。
林海峰的一位朋友告訴記者，出事前幾天，林海峰在微信朋友圈發了一條動態，稱自己吃了一包過期的紅棗，“全身僵硬”，但他沒有去醫院，通過嘔吐的方式，將食物吐出來後，身體恢複了正常。隨後，他刪除了這條朋友圈動態。
幾天後，林海峰和一些朋友去麗江遊玩，當日吃過晚飯，朋友們剛買完單，林海峰突發意外倒地。被送到醫院後，已經沒有生命跡象，大家懷疑是“食物中毒”釀成悲劇。“他自己是做自然醫療的，可能認為自己能夠排出來，就沒有去醫院。”這位人士感到惋惜。
林海峰曾稱，不要相信醫生和醫院。“除了傳染病、急性病，其他的病去醫院沒什麽意義”“大部分病人隻要去醫院，就很少能回得來”。林海峰認為，不管高血壓還是鼻咽癌，都不需去醫院治療，隻要想法排出毒素就可以了。
其實，日常的排毒方法，隻能在平時無大礙時奏效，急性中毒不立刻就醫，是很危險的。正如他的友人所言，可能正是他的過於盲目自信，導致他在食物中毒後沒有及時就醫而害了他。
總結而言，林海峰是死於“食物中毒”這一意外事件，和他倡導的飲食方法沒有直接關係，但也許會有間接關係。至於他的飲食觀點是否正確，後麵會分析。
林海峰的“營銷”史
林海峰1968年出生於中國福建省永安。按照他自己的說法，早年他做過多種生意，但都不順利。1995年安利進入中國不久，林海峰就成為安利的用戶，是安利進入中國的第一批從業者，並成為安利的高級別會員，一直做到高級營銷總監。
據知情人士透露，他在該保健品公司已經做到了“鑽石級”或“皇冠級”銷售。“林海峰在該公司擁有非常龐大的團隊，每年的營業額達數千萬元。”2010年4月，林海峰出現在該公司瑞士鑽石晚宴的會場上，他在博客中稱其為“史上最牛的公司晚宴”。
同時，林海峰接觸到“成功學”，幾番起伏，林海峰在2000年前後，並開啟了自己的“整體自然療法”事業。
2010年，林海峰在一篇文章中回憶自己加入安利15年的經曆，“15年來經曆了許許多多的風雨，從一文不名的小子，成長為縱橫四海的男人，更奠定了整個事業的基礎。更加上經由安利而打開了營養學的大門，逐漸進入臨床營養學、自然療法、環境醫學、中醫學領域的探索，均離不開在安利的舞台的鍛煉！”
他在一次參加安利的周年慶典後寫文章誓言，“我還要再做安利三十年。那麽，我們將要推薦的人，現在還有一批沒有出生。”真是豪情萬丈。
打開林海峰的“中國營養健康網”就會發現，各種各樣的營養師培訓、整體自然療法師培訓、心靈財富之旅等活動是其中的重要內容。其中，7天的培訓即收費6880元。據業內人士說，從來沒見過時間這麽短而收費這麽貴的培訓班。此外，還有7天的“九寨溝健康生活訓練”，包含健康指導、特製排毒營養配餐等，價格在1.28萬元-2.98萬元之間。
其實，從事保健事業賺錢甚至發財都沒問題，隻要賺的是良心錢就行了（隻是他的收費恐怕就有點太高了）。
我們更關心的其實是，他所倡導的自然療法，究竟正確與否？
林海峰倡導的飲食療法正確嗎？
對於此，我們的觀點是，總體而言，他的保健觀念如大多數的微信保健信息一樣——既有正確的部分，也有錯誤的部分。
他的正確理論包括主張：多吃蔬果及打蔬果汁以達到營養補充及排毒的效果、限製肉類、牛奶、雞蛋以避免致炎、致癌、致三高因素。
他的錯誤理論則包括主張：不喝水、喝油、大量補充蛋白粉。
他的飲食觀念中正確的部分，我們就不多說了，這裏且來看看我們不認同或不完全認同的部分：
【大米白麵應該戒嗎？】
林海峰把大米、白麵稱作“現代中國人飲食中的毒藥”。這麽說有點籠統。大米、白麵是經過研磨精致化的產物，營養絕大多數已經失去了，其主要有益成分基本隻剩葡萄糖了。
葡萄糖是我們身體需要的主要能源，但富含葡萄糖的食物並不隻米麵，比如紅薯、土豆、南瓜、芋頭、各種水果，都是富含葡萄糖的食物，而且這些食物除了供給我們葡萄糖之外，更重要的是還含有豐富的營養。
研究顯示，我們現代人吃的垃圾食品太多，蔬果粗糧則太少，以為吃飽了就是營養夠了，其實卻是普遍營養不良而不自知。所以，如果少吃了米麵，卻多吃了其它垃圾食品（包括高脂食品），那是反而不健康的；而如果以蔬果粗糧代替，則會讓我們的營養攝取大幅度加分。
林海峰多次申明：“飯裏幾乎隻有糖，糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化、高血壓、脂肪肝等慢性病高發是因為米飯麵條吃得太多”。中國營養學會會員、國家二級營養師王旭峰指出，在20年前，我們膳食結構中的米飯麵條所占比例更大，但慢性病卻比現在少。而我們現代人的膳食結構中的米飯麵條等主食已經明顯減少，甚至有很多人不吃主食，但高血壓高血糖等慢性病患者卻明顯增加。這足以說明，慢性病發病率逐年升高的原因，不能簡單地歸結為吃米飯白麵所致，近年倒是有很多證據認為，是攝入過多脂肪所致。（詳細可點擊閱讀這篇《鐵證：糖尿病的成因不是糖，而是脂肪！》）
不過話分兩頭，在西方國家，很多人被發現有“麩質過敏”，這是因為白麵等小麥製品會滋養體內某些病菌所致。這些人在戒除小麥製品後，健康狀況確實獲得大幅度改善。
這並不等於說，沒有明顯的“麩質過敏”，體內就沒有喜歡食用小麥製品的病菌，通常是症狀不太明顯罷了；而且事實上，很多病症人們並不知道其罪魁是麩質（想知道詳細 可以點擊這裏，以及點擊這理，或者購買以下書籍以了解詳細） 。
總結而言，以粗糧代替麵食，例如番薯、土豆、南瓜、芋頭、小米、無麩質燕麥、藜麥、奇亞籽、亞麻籽等，都是很不錯的粗糧。
【不喝水？】
林海峰宣稱自己“從十年前就不喝水，也不喝茶”，認為“單獨喝水無異於在吃垃圾食品，水果、蔬菜中都有水，蔬菜湯、肉湯裏也有水，食物中的水，和食物中的營養按照一定比例同時攝取，這才是人體真正的需要”。
健康教育專家、《公共營養師》主編寧莉說，人體對水的需求是時時刻刻的，這就需要經常攝入水分來補充。如果隻有在進食時才捎帶補水，並不足夠。在42種人體必需營養素當中，水是獨立的一種，具有不可替代的生理功能，而且對於身體的運作順暢，至關重要。
水在人體內的一大功能，正如一座城市的物流，水把身體所需要的營養運送到需要的地方，同時把廢物、毒素運送出境，排出體外。一座城市如果處於港口或交通樞紐，物流發達，其經濟就必然發達富裕，欣欣尚榮，人體內的物流是否順暢也是同理。然而如果體內水分不足，營養難以及時送達，廢物毒素也難以及時排出，那就等於一座城市整天到處堵車，運作緩慢，不但不能獲得所需資源，而且，垃圾毒物也不能及時運走，臭氣熏天，滋養病菌，試問這樣怎能健康呢？
對於人體每天必需的不少於1200毫升水這個最低底線來說，除了食物本身的水分外，另外攝取足夠水分最經濟、最簡便、最安全的健康之舉。不少專家認為，每天攝取的水分最好能達到2500毫升。
有一位西方女記者親證大量喝水後身體健康的巨大變化，對比實驗四周後的自拍像，對比四周前，看上去年輕了10歲（下圖），可點擊這裏閱讀。
不過另一方麵，林海峰支持每天多喝鮮榨蔬果汁，這是正確的。鮮榨蔬果汁在為我們的身體補充水分的同時。也讓我們獲取了蔬果中的營養，這和多吃新鮮蔬果獲得了同等的益處，是一種對健康相當有益的明智之舉（注意，研究顯示，超市售賣的果汁並無此同等益處）。
【喝水和減脂有關係？】
林海峰不認同減脂，說，“人不停地喝水，不停地排尿的過程，脂肪會被尿液帶走”。中國營養學會會員、國家二級營養師王旭峰說，人類的尿液中96%是水，在另外的4%中，有2.5%是含氮廢物，主要是尿素，還有少量尿酸等；有1.5%是鹽類，主要是氯化鈉等，正常人的尿液中基本找不到脂肪。此外，倘若喝水就能帶走身體裏的脂肪，那減肥豈不是變成一件很容易的事情？
北京協和醫院營養科主任馬方教授表示，多喝水可以促進尿酸的排泄，但喝水帶走脂肪的說法不科學，也從沒有聽過喝水就能夠減肥的說法。
【多喝油“生酮飲食”？】
◆關於護膚——林海峰說，“要想防止冬天皮膚幹燥，必須多喝油，加維生素A和E，才能夠在冬天保護好皮膚、血管和身體內的各種膜組織。”
首都醫科大學附屬朝陽醫院營養科主任賈凱說，油脂攝入體內後並不能直接變成生物膜，冬天正確的保持皮膚濕潤的方法，就是每天攝入足量的水，對身體而言最低限度也要保證每天1200毫升以上的水攝入量，而若要滋潤到皮膚，則需要更多。另外，皮膚上可塗一些護膚霜。
賈凱說，每天攝入健康油脂的量要控製在25克-30克以內，不健康的脂肪則越少越好，過量攝入會增加總熱量，引起體重超標，增加心腦血管患病幾率。
◆關於生酮飲食——林海峰認為，脂肪是宏量元素，所以要多喝，提倡每天喝油4-8勺。林海峰提倡不吃米麵（碳水化合物）、多喝油，此即所謂“生酮飲食”法。
在過去的幾十年中，有許多不同名稱的高蛋白結合低碳水化合物的飲食法，當下最流行的生酮飲食法隻是最新潮流的名字。
也許我們聽了許多關於生酮飲食法如何可以幫助恢複身體健康的理論和證據。確實，如果攝取的是優質冷榨油，例如椰子油，那麽對於很多疾病都有一定的療效，但若是在飲食之外，額外攝取，尤其是大量攝取，那對健康不但弊大於利，而且是極為不利的（原因後麵會談及）。
◆優質油的療效——林海峰的生酮飲食法提倡天然冷榨油（低溫物理壓榨油）。天然冷榨油確實是好油，因為冷榨的油其分子保存完整，在烹調高溫中不容易氧化產生致癌致炎物質，比如椰子油、鱷梨油、亞麻籽油、純正的特級初榨橄欖油等都是這類通過冷榨提取的好油。
而且，確實有不少證據表明，椰子油對很多疾病有療效，因為椰子油有抗病毒的作用。椰子油之所以能抗病毒，是椰子油的脂肪和人體皮膚所分泌的脂肪類似，屬於中鏈脂肪酸；當病毒用椰子脂肪來打造自己的細胞膜後，細胞膜會裂開，導致病毒死亡，因此椰子油確實會對很多病症有一定療效，然而，仍難以憑此根治疾病——這也是研究發現的。（更多關於椰子油的研究，可點擊這裏閱讀）
值得留意的是，近年市麵上發現很多特級初榨橄欖油屬於名不符實的偽劣產品，此需要留意，橄欖油融點在8攝氏度，純正優質的橄欖油放冰箱中半小時後就會發現有凝結現象。而椰子油融點是23攝氏度，純正優質的椰子油隻要放進冰箱或者冬天的話隻要放在室外，很快就看到凝結了。
哪怕是好油，也隻應作為日常的食用油，而不不宜如生酮飲食法那樣大量攝取，否則會對健康非常不利。為什麽呢？後麵會告訴你。
◆生酮飲食法的理論並不成立——生酮飲食法或任何高蛋白低（無）碳水飲食都是限製碳水化合物的攝入，而攝入大量蛋白質和脂肪，理論是說這種方式會使身體進入稱為酮症的代謝狀態，這樣就可以有效燃燒脂肪，作為身體和大腦的能量來源。
生酮飲食法的理論基礎實際上是難以成立的。首先先假設這種理論是對的，實際上許多食物內都存在天然糖分，堅果、種子、牛油果、奶酪、黃油、西紅柿或綠色果汁都含有天然糖。然而，除非一個人的生酮飲食法隻吃肉（這對於健康有更大摧殘效應），否則根本不可能如理論所說進入純粹的酮症狀態。
實際上，身體隻有在非常狀態下，才會燃燒脂肪，平時身體的運作並不依靠脂肪，而是葡萄糖。如果生酮飲食法的理論是對的，那為什麽體重超重的人應該不會餓（他們身上有足夠的脂肪可以燃燒），按照理論說這些人可以以脂肪作為能量長期生存，而事實並不是這樣，這是因為脂肪難以被轉換成身體可用的元素，而這些人反而很容易覺得餓，恰恰是因為沒有足夠的葡萄糖攝入。
如果身體缺乏各類水果、生蜂蜜和澱粉類蔬菜中的優質糖分和關鍵營養元素，以及綠葉蔬菜和藥草中的營養元素，任何體重的人都可能會餓死或營養嚴重不良，因為所有這些都是我們賴以生存的基石。
◆大量攝取脂肪的危害——當我們攝入脂肪時，肝髒會生成膽汁降解脂肪，並將脂肪作為能量（熱量）來源給到身體。要知道的是，膽汁分泌增加會幫助當下的脂肪消化，但長遠過量的膽汁分泌會削弱肝髒，特別是當肝髒已經麵臨許多毒素的挑戰時。
雖然植物類型的油脂比動物蛋白類的脂肪健康，但是過量攝取依然會在長期給肝髒和身體造成健康隱患——因為無論一頓飯的脂肪含量來自於有機、非有機或野生食物中健康或者不健康的脂肪，過量都會導致肝髒負擔過重。
處理適量的健康脂肪是肝髒應盡的職責，但超過合適的量會導致肝髒負荷過重。長期高脂肪飲食的狂轟濫炸，會導致肝髒無暇顧及其他要處理的重要事——這勢必對我們的健康造成重大的影響。
此外，長期大量攝取脂肪因為極大地加重肝髒負擔，長期下去最終導致肝髒不堪負荷；要知道，幾乎所有疾病都和肝功能下降有關；一旦肝髒完蛋，我們的健康也就徹底完蛋了。
相反地，養護肝髒，幫助肝髒排毒，並提供肝髒必要的營養以恢複肝髒功能，是治本的療愈方法。
2018年權威醫學網站 《medical news today》發表，由波蘭羅茲醫科大學的馬齊爾˙羅茲（Maciej Banach）教授調查24,825人中低醣飲食與任何原因造成的死亡風險之間的聯係，平均追蹤15.6年所得的新研究結論顯示：食用碳水化合物最少的人過早死亡的可能性高出32％。此外，高脂低碳水化合物消費者死於冠狀動脈心髒病的可能性升高51％，死於腦血管疾病的可能性升高50％，死於癌症的可能性升高35％。這些結果在年長的非肥胖人群中最為強烈。
馬齊爾˙羅茲總結說：「高脂肪低碳水化合物飲食可能在短期內用於減肥，降低血壓和改善血糖控製，但我們的研究表明，從長遠來看，它們與任何原因造成的死亡風險增加有關——因心血管疾病，腦血管疾病和癌症而死亡。」「研究結果表明，高脂肪低碳水化合物飲食是不安全的，不應該被推薦。」
所以，不管一個人堅持的是動物性蛋白質的生酮飲食還是植物性蛋白質的生酮飲食，長期生酮飲食都會損害身體（包括大腦）。如上所述，許多人在開始生酮飲食後會感覺症狀得到緩解或實現減重，實際上這些改善是短暫的。
特別對於有任何病症的人，用優質冷榨油作為食用油是明智的，但請遠離生酮飲食。
【補充蛋白粉？】
林海峰說細胞需要的蛋白質量大，人體每天需要80克蛋白質需求，主張“一天兩勺蛋白質粉”，他說：“蛋白質粉，補你也得補，不補也得補！女人，你根本沒有討價還價的餘地，能夠早一天補，就趕快補，寧可變賣家產，也得補足蛋白質，不然，你很難算一個女人。”
林海峰倡導補充的蛋白粉是素蛋白粉，而非提取自牛奶的蛋白粉，那確實是比牛奶蛋白好一些的選擇；隻是素蛋白粉通常來自大豆，這裏不僅涉及到大豆中脂肪的問題，更可能會衍生出轉基因大豆對健康的隱患風險。（關於轉基因問題，詳細可點擊這篇《提到轉基因有害還是無害，絕大多數人都忽略了這點》
法國動物實驗，吃轉基因食物後的實驗鼠，生出很大的腫瘤。
然而更重要的事實是，根據安東尼·威廉著《醫療靈媒》（Medical Medium），我們的身體其實並不需要額外攝取蛋白質。
我們人體需要的蛋白質實際上主要是由肝髒生成的，這是肝髒這個體內的化學大師超過2000多項化學功能中的一種（醫學現在所知的是500多種，而且生成蛋白質的功能並不為人知）。肝髒負責生成我們身體可以識別的蛋白質類型。肝髒實際上是通過水果、綠葉蔬菜和蔬菜來生成蛋白質，而不是大多數人認為的蛋白質粉、培根、酸奶、牛肉、雞肉、豆腐、魚、牛奶、堅果和種子等食物，雖然飲食中吃一些肉類、堅果等不是問題，但它們不應成為飲食的重點，這是因為這些食物實際上是高脂肪食物。
同時，所有過量蛋白質（動物蛋白或蛋、奶、大豆或蛋白質粉等）會導致各種肝髒、心髒、腎髒和大腦疾病，諸如痛風、腎髒疾病、腎結石和膽結石、膽囊疾病、丙型肝炎、淋巴水腫、結締組織損傷、骨質減少、骨質疏鬆症、骨關節炎和心髒病等，這些疾病都源於未能被身體消化或吸收的蛋白質常年累積導致不同部位的健康狀況惡化。（詳細可點擊閱讀這篇 《蛋白質的真相》 ）
【高蛋白飲食 = 高脂肪飲食】
林海峰崇尚高蛋白飲食、高脂肪飲食，而高蛋白飲食事實上就是高脂肪飲食。高脂肪對身體有什麽負麵作用呢？
眾所周知，多吃肉會導致心髒疾病、中風和各種疾病，真正的原因是因為肉中含有大量脂肪。然而由於蛋白質和脂肪無法分離，在蛋白質神聖地位的掩護下，所有人都忘記了脂肪，而隻關注蛋白質。
要知道所有的高蛋白質食物都伴隨著大量的脂肪，即使以脂肪含量較低著稱的雞胸肉，120克的純雞胸肉進入體內就已經等同於一勺的脂肪。我們卻以為雞胸肉不含任何脂肪，而隻是一種蛋白質來源。
素食主義者也會陷入同樣的陷阱，許多素食主義者每天可能會吃太多的堅果、素油或牛油果，或者每天吃大量的豆製品（含有大量油脂，要知道大豆能榨出豆油），這些都是脂肪含量很高的食物。同時乳製品和蛋也是很大的問題，蛋和所有乳製品不僅喂養導致疾病的病毒（事實上，醫療實驗室裏經常是用雞蛋來培養病毒的），而且也含有大量的脂肪。任何有症狀或病情或希望維持健康的人都應避免使用；乳清蛋白粉中含有大量的蛋、奶和味精變名後的成分，也對健康非常不利。
現代社會從老到小都知道蛋白質的重要性，這說明了蛋白質神話在我們社會中的根深蒂固。自二十世紀30年代開始，基於無知與商業利益的蛋白質推銷運動獲得了巨大的成功，但其代價就是現在越來越高發的各類慢性疾病和不孕症。
【高脂肪飲食 = 百病之源】
高脂肪飲食是現在各類慢性疾病和無數症狀得以發展的關鍵因素，諸如三高問題、偏頭痛、各類甲狀腺疾病、紅斑狼瘡、纖維肌痛、多發性硬化症、濕疹、慢性疲勞綜合症、尿路感染、青春痘、刺痛和麻感、糖尿病、自閉症、癌症等各類疾病。要知道，當飲食中的脂肪含量過高時，會導致身體脫水且血液變得粘稠且肮髒，導致這些疾病和症狀的病原體和各類毒素諸如重金屬等將無法從身體排出。這也是為什麽我們看到越來越多的人生病且越來越低齡化的原因。
當今世界由於普遍的高脂肪飲食和我們麵臨的病毒大爆炸和大量毒素，所有人的血液其實都有不同程度的粘稠和肮髒度，這是導致疾病率高發的關鍵因素。許多過分攝入蛋白質的人，即使看上去沒有脂肪，測出來沒有體脂的運動員，容易受到心髒病、中風和糖尿病以及衰老症狀的幹擾，因為飲食中的蛋白質越多，攝入的脂肪就越多，而脂肪是導致心髒病、中風等各類疾病的關鍵因素。
同時現在還有一種說法：大腦是由脂肪組成的，因此需要吃很多“健康的脂肪”才能有良好的大腦健康和功能。可悲的是，高脂肪飲食對大腦來說是災難性的。事實上，大腦中隻有少量的奧米茄類脂肪（確實，攝取足夠奧米茄-3脂肪對於大腦健康很重要，但並不是其它脂肪）；大腦的絕大部分是糖分組成的：大腦是由糖原（葡萄糖的一種碳水儲存形式）固化成高度活躍的、電力可持續的軟組織，在裏麵和周圍伴有少量的奧米茄3脂肪酸。簡單地說大腦絕大部分就都是碳水化合物。大腦最關鍵的營養元素就是來自水果和天然蜂蜜的葡萄糖和來自於蔬菜中的礦物質鹽，使大腦能夠執行每一項功能。如果沒有足夠的葡萄糖，會導致大腦萎縮，使人衰老。
現在由於飲食中過高的蛋白質即脂肪攝入，許多人有醫學尚不了解的“脂肪腦”，這會吸引大量的病毒和重金屬在大腦的沉積，造成腦霧、失憶、帕金森、老年癡呆等各種認知類疾病。
對於選擇高蛋白、低碳水或無碳水飲食的人，這等同於在慢慢地餓死大腦、肝髒和心髒等身體最重要的器官。
【脂肪和滿足感】
要知道我們吃富含蛋白質的食物能夠存活（不是說健康地活著）不是因為蛋白質，而是因為其所含的脂肪給予我們卡路裏，即每天活動、思考和呼吸所需的熱量，許多崇尚高蛋白低碳水的人完全依靠脂肪獲得卡路裏（健康的方式是通過健康的澱粉類蔬菜和水果中獲取葡萄糖來獲得熱量），假如我們能夠將脂肪從這些高蛋白食物中分離，僅吃高蛋白、無碳水化合物食物的人會餓死（雖然死的時候還是會以為自己得到了足夠身體所需的蛋白質）。
蛋白質並不會讓人有饑餓感得到滿足的感覺，雖然許多人在食用動物蛋白或富含蛋白質的植物性食物（如豆製品和堅果）後有滿足感，真正的原因不是因為攝入的蛋白質，而是由於脂肪的原因。這是因為攝入卡路裏（熱量）會讓人有滿足感，但是通過大量的動物蛋白或豆製品等脂肪形式攝入卡路裏（熱量）是有損健康的；選擇通過富含卡路裏的食物諸如香蕉、芒果、南瓜、土豆、紅薯等水果或蔬菜才是最健康的選擇。
【健康的蛋白質來源】
不但我們的身體合成我們身體適用的蛋白質類型，而且，所有的食物中也都含有蛋白質。隻要我們每天在攝入食物，完全不需要擔心是否攝入足夠的蛋白質，我們的選擇是無窮的。例如生菠菜和海藻類中含有大量蛋白質；土豆是很棒的蛋白質來源，其表皮含有幫組療愈的蛋白質（請選擇有機土豆）；西紅柿中含有蛋白質；香蕉不僅含有蛋白質，而且由於其富含卡路裏（熱量）因此會給人飽腹感。
此外，香蕉中的碳水化合物能殺死腸道內的病毒，說明治愈各類腸道疾病，還能殺死皰疹病毒等各類病毒；橙子和蘋果含有一些蛋白質，且對於肝髒健康高度有效，可以作為蛋白質的優先考慮。新鮮蔬菜和水果中的蛋白質不僅極其容易被身體利用，而且不會給身體造成負擔或者副作用。
如果你是素食主義者，可以吃一些牛油果、堅果和種子類，但請適量，把重點放在豐富的新鮮水果、綠葉蔬菜和蔬菜上，包括富含碳水化合物的蔬菜。如果你喜歡吃肉類，建議每天隻選擇一頓攝入動物蛋白，同時飲食中加入越來越多的水果，綠葉蔬菜和蔬菜。
我們的滿足感不應該來自於蛋白質和脂肪中的卡路裏（熱量），而應該從水果和富含碳水化合物的蔬菜中獲取足夠的葡萄糖作為熱量的來源。一小塊肉能給人飽腹感是因為其含有大量的脂肪即卡路裏，健康的碳水化合物和水果能夠提供足夠的卡路裏，而且沒有脂肪的副作用。這些食物會為身體提供其迫切需要的營養，並同樣讓你感到滿足感，雖然你需要攝入更大的量（因為蔬菜和水果的卡路裏少於肉類）。
【向前進】
現在慢性疾病正以曆史上前所未有的速度增長，並且不會減速，因為我們的飲食結構是與療愈反向的。療愈的關鍵在於降低脂肪攝入，不管多瘦的肉。降低脂肪量並不意味著你的飲食中沒有脂肪，適量的健康脂肪（例如牛油果、堅果等）確實是有價值的，改善和保護自己的關鍵是在飲食中加入大量的蔬菜、綠葉蔬菜和水果。
真正能保護我們的是自己的感覺、頭腦、邏輯和直覺。不管流行飲食結構如何變幻，我們都能看到高脂肪飲食的本質：高蛋白質趨勢實際上並不能幫助從症狀和狀況中療愈。
今天更好的高蛋白飲食建議從飲食中去除加工食品、不好的碳水化合物和糖分，這是絕對有用的，這也是有些人會在一段時間內看到改善的原因。然而最終，這些飲食中的大量蛋白質和脂肪隨著時間將會導致疾病。
無論我們選擇怎樣的飲食，最重要的是需要減少對蛋白質的關注，因為蛋白質伴隨的脂肪對患有任何疾病或症狀的人都是很大的挑戰。無論是吃動物蛋白還是植物蛋白，當飲食中脂肪含量過高時，最終會導致疾病或症狀。
我們對蛋白質的癡迷已經走得太遠了，這是會讓我們和所愛的人生病的陷阱。在未來幾十年，它也將導致越來越多的不孕症。流行趨勢幾十年都會改變，科學也在不斷進步，未來我們也會越來越了解身體運作機製，什麽對身體有益，什麽對身體有害，可是我們的健康等不了這麽幾十年。真相是可以實踐驗證的。我們可能無法改變現在的醫療或飲食行業，但我們可以改變自己的飲食選擇，並幫助我們周圍的人。我們可以做出支持自己健康的選擇。
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