也談英國紅茶文化

也談英國紅茶文化

 

有這樣一首英國民謠，“當時鍾敲響四下時，世上的一切瞬間為茶而停。”

英國人對茶有著無比的熱情，從它對茶葉的年消費量來看，占據了全世界總產量的1/4，不愧為世界上頭號茶葉消費大國。

但奇怪的是，英國不是一個生產茶葉之國，它依靠從中國和印度進口的茶葉，創造了自己特有的“英國紅茶文化”，在傳統的英式下午茶的禮儀中一覽無遺，如英國劇作家Sir Arthur Wing Pinero所言道，“茶之所在，等於但願之所在。”

在英國曆史上，茶葉象征著特權，象征著貴族，殊不知那個年代的紅茶之珍貴堪與銀子匹敵。

但紅茶文化的精髓，在紳士淑女的禮儀，精致的茶具和一絲不苟的scone文化中，無不體現了英國人的嚴謹和品味，一種對生活的執著態度和社交悠閑。

現代人的匆忙生活節奏，下午茶的雷打不動的慢哉，正是偷得浮生半日閑的美妙心態。

所有跟帖： 

• 喜歡下午茶。 -加州花坊- ♀ (0 bytes) () 06/09/2015 postreply 23:40:04

• 英國的下午茶非常講究！ -喝白開水健康- ♀ (0 bytes) () 06/10/2015 postreply 07:23:33

• 我們教會的婦女傳道會，總是每年兩次茶話會。 -加州花坊- ♀ (0 bytes) () 06/10/2015 postreply 15:32:22