正值韭菜旺季，把最近碰到的幾件與韭菜相關的瑣事湊在一起講個故事，不講就過時了，一過時就忘了，現在已到了過時就忘的年齡。
韭菜越割越長，像草一樣，多得吃不完，又像是免費的午餐？一天之內包了兩頓餃子。 中午到美國朋友家potluck ，因為她們喜歡家常餃子，一般我都帶自己包的芹菜肉餡餃，借機秀秀我們的（homemade）飲食文化。晚餐請的幾位華人朋友也是最喜歡吃餃子的南方人，他們每次來都說學不會包餃子，這成了聚會永不改變的理由之一。
中午來到Rob家，他指著後院的菜園子說：“你三年前給我的Chinese chive （韭菜）滿院子長，後來我沒辦法隻好都拔掉了，sorry”. 我不知說啥，像做了一件害人的事。韭菜在我們這兒雨後天晴真是會瘋長，石縫兒裏的也不遜色（見下圖）。一個月前我還給了Rob幾粒冬瓜籽，他說從未聽過winter melon，不放心地問：它們會不會像韭菜一樣滿院子長，看來Rob確實被韭菜給嚇著了。 （可這次冬瓜下種後一個月了還沒出土，是不是怕被他又給拔了？）
開飯時，桌上擺滿了色拉，cheese/crackers, nuts， lasagna， pork ribs， chips 等等。 不到幾分鍾，就開始聽到有人在說：“餃子真香，快點！"， “幫我留一個”, 又有幾位過來問我這餡子裏沒見過的綠菜是不是herb （草藥），查過百度百科後才知道它在中醫裏又叫壯陽草。我好像沒看出客人中有忌諱韭菜氣味的，開始還有點擔憂呢，不過即使有也不一定會表現出來。Rob夫婦不吃肉，所以這次的用料是蝦仁，香菇，韭菜和雞蛋，皮薄，個大，餡多，比較適合半鍋貼的做法 （見下圖）。他們走過來問這是什麽青菜，為什麽在超市裏沒見過，我說這就是你們拔掉的Chinese chive ，正因為買不到才給你呀. 兩人都瞪大眼叫著：” 啊，真遺憾，我們不知道它這麽好吃！” 其實我在給他們秧苗時也介紹過， 可能沒留下印象，也沒試過。 文化傳播就是比想象的要難多了，生活習慣不易改變，想學也學不地道。但願這次第一盤被一“搶”而光的韭菜餃子和滿屋的飄香會給客人們留下一點好印象。
晚上的韭菜餃子就改用雞肉了 （以前通常用豬肉），老朋友在一起小聚一場聊聊天，談到為什麽用雞肉，我實話實說，是因為 一周前剛看過Earthlings 《地球公民》 紀錄片，那些場麵還留在腦子裏不爽，猶猶豫豫地不太想吃豬肉了，不信你們去看一遍。 朋友說：“你以為吃雞肉就沒事啦？” 是啊，問的有道理，我無言以答。他又說：“你要是想那麽多，就連韭菜也別吃了，人家長得水汪汪，油嫩嫩的，你拿把刀上去就割，怎麽知道它們就不疼呢？“ 。 “喲，這酒還沒開始喝就被連將兩軍! 留下了一道挺深奧的哲學難題 --- 植物，動物與人類的關係。我邊打開了酒瓶邊喊到：“來來來，先喝酒，吃完餃子再思考這個問題吧。。。。”。
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