網絡資訊的發展帶來了信息傳播的革命，也造成了魚目混珠的弊端，有時很難分辨某些信息的真偽可靠程度。由於社會老齡化問題日夜嚴重，養生保健的重要性也越來越顯著，很多商家也看準了這個具有潛在價值的市場，各種養生保健品和廣告讓人眼花繚亂。
談及癌症於抗癌食療保健，不少文章都信誓旦旦，列舉科學研究論文，證明自己的產品和食療措施是有科學根據的。有不少甚至給出圖表數據，某種食物或者成分對癌細胞有多大殺傷力。
那麽，其中的問題在哪裏？很多時候，我們也知道沒有那麽簡單。如過真是那麽簡單，癌症也就不會成為難題了。可是，總會有一些幻想，覺得人家既然有研究數據，總不會是假的，也許可以試一試。
問題的關鍵在於，數據也許是真的，研究也是真的，就是對治療和預防沒有任何實際意義。
這些研究基本都是所謂體外研究，就是用離體培養的癌細胞做研究。因為沒有臨床試驗，這些關於某種食物和化學成分對癌症治療和預防的作用，都隻是一種理論推斷。也就是說，從理論講有可能。
這些理論推斷對癌症的實驗室研究可能有用，但是一般沒有什麽實用價值，這是由於這類研究本身的局限性所決定的。
如果你做過任何細胞培養或者類似研究，你就會知道，如果隻是要找出在離體培養條件下，可以抑製或殺傷癌細胞的化學物質，你大可不必花費任何精力。不說別的，就從您家廚房開始，食鹽，醋，辣椒油，隨便加一些到培養液，那些癌細胞會不會死？會！實在沒有別的，我跟朋友開玩笑說，您撒泡尿進去，看看細胞會不會死。肯定死。可是，這些能用來治療和預防癌症嗎？
不能！問題在哪裏？因為雖然人體是由細胞組成，可是人體遠比細胞複雜。我們看看一些潛在的問題。
1. 藥物動力學
培養液加一把鹽可以殺死癌細胞，那是食鹽在體外培養條件下，可以直接作用於癌細胞。用於人體，即使不考慮潛在副作用，一把鹽吃進去會到達癌細胞腫瘤嗎？不會。經過消化道吸收，血液過濾，細胞內外離子平衡等等機製，這些吃進去的食鹽到達不了癌細胞腫瘤，就已經被排泄和代謝轉化到其它地方了。
任何一種藥物，都要考慮藥物動力學問題，考慮消化吸收，考慮肝髒代謝，考慮腎髒過濾等。
2. 有效濃度
無論毒理還是藥理，任何一種化學物質的作用，都要考慮有效濃度。具體到癌細胞的體外研究，所有的結果都是在一定範圍濃度條件下作出的結論。
比如說，有人研究結論，西紅柿含有某種抗癌物質。那麽，有沒有告訴你，有效濃度是多少，有效含量又是多少？即使這種成分有作用，如果計算下來，每天至少要吃50公斤的西紅柿，那麽實際可行嗎？
有人會說，少吃點頂多作用弱一些，總比不吃好吧。不是這樣的，在有效濃度以下，結果可能完全不一樣，也有可能有相反作用。
3. 效價比
在體外培養條件下，我們隻需考慮癌細胞，如果用於人，我們不但要考慮對癌細胞的作用，同時要考慮對正常細胞，對人體生理功能的不良影響。
癌細胞是自體細胞，不是外來異物，藥物的特異性非常重要。同時，癌細胞是變異細胞，具有生長優勢。治療癌症的難處就在於如何殺滅癌細胞而盡量減少對正常細胞的損害。
其實，這是一個普遍問題，網上很多似是而非的研究結論都存在這個問題。就以酸堿體質和酸堿食物來說，一些有關人體酸堿和骨質疏鬆以及其它健康問題的研究，都靠體外研究推論。很多結果，忽略了人體生理的整體性，那些體外研究條件，已經超出了人體正常酸堿平衡範圍，沒有太多實際意義。也就是說，不管那些結果，證明改變酸堿度對某些細胞或者機能有沒有正麵結果，在你達到那個酸堿度之前，已經會對人體其它係統和功能造成損害，甚至致命。
前些時候，有些所謂專家提出“不吃晚飯更健康”的理論。先不要說這個是否可行，有沒有關注這個結論是在什麽條件下得出的？某些專家，認為吃晚飯對消化係統不好，所以吃晚飯對人體不好。照此推理，免疫反應造成免疫細胞死亡，所以免疫反應對人體有害；血液循環會造成心肌勞損，所以心髒應該休息。人體是可以分開討論的嗎？
不是說這些研究沒有科學意義，它們的意義在於幫助我們了解人體生理功能和代謝反應，為臨床醫學奠定基礎。在肯定這些研究的積極意義時，我們應該了解其局限性，不能憑借想當然，認為這些結果可以用於實際保健和治療。
4. 癌細胞的問題不是殺不死
很多時候，當我們談論這些食療和藥物時，我們覺得隻要是能殺死會抑製癌細胞總是好事，總有一些作用。
其實，癌細胞的可怕之處不在於殺不死。癌細胞很容易殺死，目前有太多方法可以有效殺死癌細胞。比如說，手術結合化療或放療，可以殺死99.99%的癌細胞。可是，很多時候沒有用。
癌細胞的可怕在於其可怕的生長速度。癌症腫瘤到一定時期，由於營養供應不足，腫瘤表麵癌細胞會大量死亡脫落。舊的死掉，新的再長，隨之侵蝕其它組織，消耗人體營養和能量。
5. 恐懼與虛榮
很多時候，錯誤信息的流行和充斥，來源於我們內在的恐懼感和虛榮心。
談到癌症，大概沒有人敢說一定能坦然麵對。癌症造成的痛苦和致命性使得很多人都有談癌色變的感覺，恐懼會使人拚命想抓住一顆救命稻草。對於癌症的不了解，很多時候也使很多人無所適從，抱著寧信其有不信其無的態度。這種心情不難理解，也令人同情。隻是，癌症是重症急症，是與死神賽跑，錯誤的代價很大。
網路論壇和博客給每個人提供了一個新的天地，每個發表文章的作者，最初的用意都是為了自己學習某些知識，同時與他人分享，利人利己。隻是，人都有虛榮心，時間久了，有了一些名氣，虛榮心就會開始膨脹。有時，為了吸引點擊，會取一個吸引眼球的標題；有時，會在語氣和句子上對原文進行一些修改；有些會隻選取自己喜歡的部分內容而忽略全文要表達的意思。轉來轉去，很多文章麵目全非，跟原來的意思已經相差十萬八千裏了。
6. 中醫養生的精髓是什麽？
很多網友對中醫養生感興趣，很多文章也打著中醫養生的旗號，以中醫理論做引導，然後介紹養生方法和養生食物。很多大師，很多電視節目也談這個，有時信者甚眾。
很多時候我很困惑，覺得是不是我真的太保守太落後？為什麽我覺得這些都不是中醫了？在我看來，中醫的關鍵在於辨征而治，所以中醫有同病異治，異病同治之說。也就是說，中醫不以病用方，而依人用藥。即使同一個病，如果兩者體證或脈象舌象不同，用的藥不一樣；即使兩者是不同的病，證候相同，用藥也一樣。有什麽證用什麽藥，沒有這個證就不能用這個藥，絕對不能憑借主觀想象。
那麽這些宣傳長壽秘方的也好，宣稱防癌超級食療方的也好，有沒有考慮不同人的差別？不以證用藥，而憑借一個病名來開方治療，這是中醫嗎？我不知道這些秘方或者新寵有沒有根據，或者是誰發明想象出來的，如果你沒有詢問，也沒有考慮使用者的脈象體證，您這個食療也好，祖傳藥方也好，是根據什麽知道可以用於某個人？不辨寒熱，不論虛實，不分男女，不管是否有外感，就敢告訴人吃什麽長壽，喝什麽治病,這是哪家中醫的祖傳？
有說，騎白馬的不一定是王子，也可能是唐僧；會飛的不一定是天使，也可能是鳥人。我倒是覺得，打著中醫旗號的不一定是為了養生，可能是看中了您的荷包。
