四十年前的病號飯

四十年前，我在工廠裏上班，吃大食堂。那時候細糧定量，天天粗糧窩頭饅頭粗糧麵條，又黑又澀，特別難吃。[if gte mso 9]> [if gte mso 9]> Normal 0 false false false EN-US ZH-CN X-NONE [if gte mso 9]> [if gte mso 10]> 那時候，北京人肉是要票的，雞蛋一個月一家一斤。 牛奶隻有有兩歲以下小孩的人家才能訂。單身青工什麽都沒有。肉和雞蛋是基本上看不見吃不到的。廠裏人無論資格多老，隻有生病時，衛生室的醫生給你一張病號飯的票，你才能從食堂裏買一碗病號飯吃。

那病號飯是大師傅特地用白麵粉擀的一碗細細的麵條，撒上蔥花薑絲，滴上幾滴香油和幾滴老陳醋，還會臥上一個荷包蛋。

又細又薄的麵條，白色的蔥花，黃色的薑絲，綠色的香菜，夏天有時還有點紅色的西紅柿，飄著油花的香油味兒和老陳醋味兒，深深吸一鼻子，還別說，真香啊。沒出息的說，有時香得眼淚都在眼圈裏轉。

所以那時候青工們特別眼饞生病的人吃的病號飯。有的壯小夥子懊惱的說，什麽時候能輪到老子病一回，也能吃頓病號飯？

現在要什麽有什麽，卻再也找不回記憶中那個香味兒了。

所有跟帖： 

• 記得那時我盼望生病能吃到幾塊玻璃瓶罐頭梨（罐頭蓋子都生鏽的，撬開很費勁） -小源- ♀ (0 bytes) () 02/15/2012 postreply 07:29:30

• 那時玻璃瓶罐頭梨是金貴的東西。 -滿兒- ♀ (0 bytes) () 02/15/2012 postreply 17:30:28

• 那個時候生病就是期待能吃個罐頭什麽的。那個時候的罐頭和桔子汁味道特別好。 -曉青- ♀ (0 bytes) () 02/15/2012 postreply 08:19:08

• 不是那個時候的罐頭和桔子汁味道特別好，是物以稀為貴，就像珍珠翡翠白玉湯一樣。 -滿兒- ♀ (0 bytes) () 02/15/2012 postreply 17:32:58

• 俺記得那時最羨慕的是能生病住醫院，可俺的身體又特健康，真是痛苦啊。 -成長- ♀ (0 bytes) () 02/15/2012 postreply 09:48:23

• 是，看著那麽香的東西吃不到的時候，好痛苦呀。 -滿兒- ♀ (0 bytes) () 02/15/2012 postreply 17:35:16

• 在隊伍上那麽多年俺沒別的心願，就是想吃頓病號飯，看到別人吃，那香。可好， -PLA老兵- ♂ (104 bytes) () 02/15/2012 postreply 14:13:45

• 看到你的回言我直笑。那時罐頭病號飯雞蛋都不是容易吃到的東西。 那香，那好，恨不能。。。。 -滿兒- ♀ (0 bytes) () 02/15/2012 postreply 17:37:47

• 現在好吃的那麽多，又說不能吃這個，不能吃那個了。 -加州花坊- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 09:03:37

• 滿兒好！好久不見了。可好？ -加州花坊- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 09:04:28

• 花姐好！很好。最近忙著準備退休。 -滿兒- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 20:43:15