種菜，做菜，吃菜（9）蘿卜，絲瓜，苦瓜篇

來源: 亮亮媽媽於 2021-10-20 07:52:06 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

今年七月底種下蘿卜，一共長出來將近20個蘿卜。目前地裏麵還有5個，最大的一個我9月29日摘的，稱一下是3磅多。這個韓國蘿卜的種子很好。我是在加拿大的網站買的。現在人家隻賣給加拿大人，美國這邊還沒有找到同樣的。想留一個蘿卜打籽，無奈人家隻長蘿卜不出苔，開花結籽是指望不上了。

長這麽大的蘿卜裏麵還是水嫩水嫩的，吃起來口感非常好。我沒生吃，主要做湯了。比如上麵的牛肉蘿卜湯。

用了半個蘿卜做牛肉蘿卜湯，另一半分成兩份，一份做了蘿卜蝦魚豆腐湯。

一份擦成絲，加上蔥，香菜，雞蛋，麵粉做蘿卜絲餅。先把蘿卜絲用鍋幹炒一下去除生辣味道再加上調料和麵粉。小火慢煎。

差不多快熟時放了一張墨西哥餅在上麵。這樣翻麵很容易。

翻過來煎餅和蘿卜絲。

兩麵對折再煎一會兒。

然後就可以盛出來，切塊吃簡易版的蘿卜絲餅。很好吃啊。

用類似的方法攤雞蛋餅也可以。我還加上些奶酪，也是省事的雞蛋灌餅：）

朋友送來的絲瓜和苦瓜。人家種得特別好，再看看我的：迷你的可愛：）

用上麵類似的方法做苦瓜雞蛋餅，也挺好吃的。

買了一塊排骨，一部分做排骨苦瓜黃豆湯

還放了一點點新鮮香菇

一部分排骨紅燒，燉豆角吃。真香

絲瓜大部分做湯喝了。用排骨湯做的。

昨天早上最低氣溫達到37華氏度，上班的路上看到滿地白霜。

天越來越短了，希望夏令時早點結束，不然就要在天亮前開車了。謝謝看帖。

謝謝看帖，祝健康平安快樂。

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