【糖皮果子】酥脆香甜，滿滿椰蓉香，像花兒像雲朵，年貨必備（視頻+圖文）

來源: lava100 於 2021-01-22 12:23:34 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

年貨必備，非常好吃，酥脆香甜，滿滿椰蓉香，做法簡單，零失敗，造型好看，像花兒

做10個果子的材料：

主麵團：中筋麵粉200克，雞蛋一個，酵母3克，白糖5克，水約100毫升

糖油酥：中筋麵粉50克，椰蓉25克，白糖25克，素油35克，甜煉乳15克

做法：主麵團按上麵的比例揉麵，麵團醒發到2倍大。糖油酥按上麵的比例拌勻，倒入一個保鮮袋擀成薄片備用。醒發好的麵，擀成長方形，包入糖油酥，擀薄，對折，擀薄。切成約2厘米寬的條。拿一塊，扭幾下，從中間傳過去，一個生坯就做好了。生坯二次醒發半個小時。油溫約160度，下果子，炸至金黃酥脆。

這裏還推薦：

謝謝來訪！

【糖皮果子】酥脆香甜，滿滿椰蓉香，像花兒像雲朵，年貨必備 （視頻+圖文）