吃在京津 （2）

來源: 於 2019-12-07 06:51:26 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

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天津這個地方最有名的幾樣其實都是小吃。比如天津煎餅果子，十八街麻花，狗不理包子，還有一個比較有名的當屬耳朵眼炸糕了。看看這些名字起的，俗吧：）天津的民風也比較淳樸，熱情。不求大富大貴，但求老婆孩子熱炕頭，知足常樂。

這一篇的開頭就先說耳朵眼炸糕。別小看這個用糯米加紅豆沙做成糕餅團放在油鍋裏炸的小吃，現在居然有會所。我跟著朋友中午去那裏吃了一頓。看看前廳的照片，小吃變會所，立馬高大上。

看看餐具。勺子是圓的並且金燦燦的，像是一個微型小炸糕。

這是四個人的團購套餐。菜和點心一道一道上來。第一道四樣小點心。裏麵有栗子羹和驢打滾等。

一人一小碗雞湯。挺鮮。

紅燒牛尾。做得軟爛入味。顏色漂亮。

一道甜酸雞還有蘑菇。

這道青菜是水煮的。正好是我喜歡的。清火。

主角登場：耳朵眼炸糕。

中午吃完接著晚上。姑姑表妹一家人帶我去了一家叫四季的餐館。裏麵布置有很多的書架和書。看著像書店，其實是餐廳。菜嗎，也是各樣都有。

紅燒肉

青菜是我點的。

燒豆腐。

丸子青菜。因為不是我點的，具體菜名也記不清了。

炸菜丸子

疙瘩湯

第二天早上去了一趟麥當勞。在那裏吃到皮蛋雞肉粥和油條。

中午又回到四季餐廳與接我回津的老師吃飯。這次等了近半個小時。等的時候看菜譜拍下要點的菜，入座後趕緊點。

端上來的：這也是屬於一道天津菜了。好吃。

每次吃飯一定要有青菜。

本來在家門口的學校現在遷到團泊新校區。坐校車起碼40分鍾。學校為了保障老師們上課前吃好，教工食堂老師早餐付兩塊錢，中午付5塊錢就可以吃到餐品豐富的自助餐。這是早餐。還有麵湯，煎餅果子，豆腐腦，稀飯等。

這是午餐：到我的盤子裏當然是青菜為主。所以說回國對我來說是減肥，不是增重。

晚上從學校回來到以前的同事加蹭吃的。這盤茭白是我自己炒的。就一點鹽，醬油和一點點糖和水。好吃。終於吃到自己炒的菜了。 

其它兩道是同事炒的。好吃。就是有點鹹。我自己炒菜放鹽比較少，所以口淡。

還有一盤蝦。對我來說也有點鹹。

另一天晚上幾位同事聚在南京大排檔。是老師們知道我喜歡江浙一帶的菜所以選在那裏。

在天津一定要吃天津煎餅。其實家門口的樓群裏就有賣的。朋友從北京來看我，就找一家比較好的吧。又看大眾點評，發現腫瘤醫院對過的菜市場裏有一家董師傅水磨煎餅。我們冒著小雨走過去。看價錢也還不貴。

兩位師傅在那裏做，食客排成兩個隊。排隊的時候拍了一張。見食客多用微信和支付寶付賬，省了師傅們用手收現金找錢，倒也方便快捷衛生。我們買了單雞蛋果篦兒，七元一套。還買了粥。這裏沒有坐的地方。走到一家早點部又買了碗餛飩在那裏吃。餛飩當然不如在上海蘇州吃到的。要想吃到正宗還是在當地最好。

那天中午跟朋友一起買東西時吃的。

鍋貼非常好吃。

後來與原來的老隊友小聚點的獨麵筋。這是一道天津菜。但餐館做得不好。

依然從北京機場飛，依然是原來的鄰居夫婦開車從天津送我到機場。當年第一次來美國是他們夫婦開車送的。那是我們還是30多歲的年輕人。現在都已雙鬢染霜。歲月改變了我們的容顏，友誼卻沒有變淡反而更深。

在北京機場二號停機樓我們一起吃了一頓快餐。

通常飛美國的飛機多使用第三航站樓，而Delta達美進出都是二航站樓。

與三航站樓相比，二號航站樓小而舊。商店和餐廳都很少。是不是等大興新機場全麵開通後這個航站樓就不再使用呢？

回國行的吃篇係列到此結束。謝謝大家看帖。祝平安快樂健康。




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