中南海的菜是保定三十八軍種的。

這個我還比較清楚，當然，我已經從政府機關出來了，現在怎麽樣，我就不太知道了。90年代以前，中南海的蔬菜和肉、蛋、奶，是保定三十八軍種的，用的是山泉水，很遠就有士兵站崗，所以一般人不知道的，隻知道那是軍事區。開車過了幾道崗，裏麵才是菜地，確實是不用農藥、化肥，都是人工的。頂多用稻草熏一熏：就是在菜地上罩個大的塑料棚，然後在裏麵砌個土灶，燒麥稈，麥稈的煙越來越濃，蟲子就自己掉出來了。

水果來自於張家口壩上，也是泉水澆灌；壩上日照高，水果甜；有的水果隻在那裏長，其它地方不長的。我吃過幾顆白葡萄，真的是好吃，很久都想念那種味道。還吃過一種蟠桃，又香又甜，吃完還想再吃。我基本上可以確定大家這輩子沒吃過那麽好吃的水果。可惜，人家隻給嚐了一點點，他們自己都吃不到的。

還有魚，是張家口的官廳水庫的，那裏不許船進去，木船可以劃進去撈魚，用機油的船是絕對不行的。