一到停車場停好車,就有一個老先生微笑著打招呼,還說的英文。
進到裏麵前台的中年女人也能把英文說得準確幾乎沒有口音,去他們的洗手間看了看,不但幹淨,甚至有點小資的情調。
我點了四樣點心:蝦餃,鳳爪,鍋貼,還有一樣忘了,好象是豆吃排骨,(待會兒去照片裏看看到底那第四樣是什麽,我是照給我姐姐她們看的,她們好奇我整天在美國都吃些什麽),一共是14塊,我再加給了3塊小費,共17塊。
顧客那天挺多,講英文的為主。從服務到飯菜到洗手間,我給他們打85分,之所以扣15分是因為他們的地毯有點可疑,但顯然是吸過塵的,就是老了得換了。
那天有點時間,就去看了看我留學期間去的中國城超市,有一間原來非常火爆的,現在竟然大周末就一個收銀的在那裏撐著。裏麵貨架還可以,但就是給人總體衰敗零亂的感覺,真不知道這樣賠本做生意還有什麽意義!
看出中國城裏的分化,美國化專業化的老字號安然在那裏踏踏實實做著一份生意,而沒有與時俱進的,就落到被淘汰的邊緣。