2013年10月11日07:31解放日報
本報訊 (記者 談燕)“2013年上海市十大壽星”評選昨天揭曉，滬上第一壽星114歲的李素清老太、最高齡男壽星111歲的秦茂堂繼續 “領銜”。市老齡辦同時公布最新動態統計，截至8月底，上海百歲老人數已達1326位，比去年底的1251人增加了75人。
據介紹，上海至今保持著全國最早進入老齡化(1979年)、老齡化程度最高(25.7%，2012年)、預期壽命最高(82.41歲，2012年)等紀錄。按照國際共識，稱得上長壽地區的一個重要標準是：每10萬人口中，百歲老人達7位。去年，每10萬滬籍人口中擁有百歲老人8.8人(比上年增加0.7人)。因此，上海已達長壽地區標準。
全市每10萬人中擁有百歲老人數前三位的依次是靜安區 (22.3人)、徐匯區(15.4人)和黃浦區(12.5人)。超過全市平均數的還有崇明縣(10.8人)、虹口區(10.4人)、浦東新區(8.8人)，共計6個區縣。
上海百歲老人一年增加75位
早報記者 陶寧寧 發表於2013-10-11 08:38
■ 114歲老太第6次當選第一壽星
■ 戶籍百歲老人1326位已達長壽地區標準
103歲的張炳鹹（右）和100歲的朱林寶如今住在虹口的石庫門老房裏。
100歲的徐雲祥（左）與102歲的趙大妹，兩人的愛情“馬拉鬆”跑過了90年。
114歲的李素清第六次當選上海第一壽星，緊隨其後的也是最高齡男壽星——111歲的秦茂堂。昨天，2013年上海市十大壽星評選活動的獲獎名單出爐，百歲老人家庭分別分享了各自的長壽秘籍，合理飲食、規律作息和樂觀心態是壽星共同的長壽法寶。
百歲老人又多了75人
上海的百歲老人數量每年都有所增加。2012年底，全市戶籍百歲老人共1251位，每10萬人擁有百歲老人8.8人。截至今年8月底，全市戶籍百歲老人共計1326位，同比增加75人。
統計顯示，上海自1979年便進入了老齡化，是全國最早進入老齡化的城市。至2012年，上海戶籍人口預期壽命已經達到了82.41歲。按照國際共識，稱得上長壽地區的一個重要標準就是：每10萬人口中，百歲老人達到7位，上海已超過標準。
不過，根據此次評選活動發布的百歲老人排行榜，十大女壽星的年齡普遍高於十大男壽星。114歲高齡的李素清連續6年站上十大女壽星榜首，她也是目前滬上唯一跨越3個世紀的老人。
102歲的孟子臣獲得“十佳百歲風采壽星”稱號，他也是唯一親自前去領獎的壽星，他還笑眯眯地向大家展示自己的賬本。原來，孟子臣曾在銀行做過學徒，後來在湖州絲行當會計，一輩子和數字打交道，老人每天都會把家裏買菜的花銷一筆一筆記在家庭開支賬冊上，哪怕幾角錢也不會落下。他的女兒告訴記者，正是記賬讓老人一直有用腦和動手的機會。
養老機構的需求更大
在獲獎百歲老人家庭公布的長壽秘籍中，合理的飲食、規律的作息、適當的鍛煉和樂觀的心態成為了壽星們共同的長壽法寶。與此同時，大部分百歲老人都有晚輩悉心照顧。
不過，市老年學學會的評委們在走訪中發現，不少百歲老人的子女也已七八十歲高齡，第二代照顧百歲父母已然有些力不從心。由於上海高齡老人以及百歲壽星的數量逐年增多，市老年學會的專家預測，今後由第三代照顧高齡老人的現象將逐漸增加。
市老年學學會秘書長孫鵬鏢稱，在老齡化程度越來越高的上海，，進一步提高養老機構的管理水平，培養專業護理人員迫在眉睫。
◎ 壽星榜單
● 十大女壽星：李素清（114歲）、王蘭英（109歲）、朱曉華（109歲）、李綺華（109歲）、郭連生（109歲）、李文英（108歲）、姚川娥（108歲）、唐大妹（108歲）、孫鳳英（108歲）、吳淑和（108歲）。
● 十大男壽星：秦茂堂（111歲）、王紹雙（108歲）、周保根（107歲）、葉植芝（107歲）、孫澍文（105歲）、沈仕義（105歲）、李名球（105歲）；吳祖剛（105歲）；江青富（105歲）、汪一鶴（105歲）。
● 上海百歲夫妻：張木成（104歲）、徐東英（105歲）夫婦；徐雲祥（100歲）、趙大妹（102歲）夫婦；張炳鹹（103歲）、朱林寶（100歲）夫婦。
百歲夫妻90年相處心得：重在相互扶持
上海今年新增兩對百歲夫妻。其中，100歲的徐雲祥與102歲的妻子趙大妹也同為上海浦東人，兩人的愛情“馬拉鬆”跑過了90年。
原來，徐雲祥7歲時，便由父母做主和趙大妹定了娃娃親，10歲時便與大妹相識，21歲時結婚，二人育有8個子女。
有趣的是，或許是夫妻二人相處的時間實在太長久了，兩位老人十分相像，是正宗的“夫妻相”。
常言道：少年夫妻老來伴。兩位老壽星認為，夫妻相處，不在甜言蜜語，而在於平時互相攙扶，真正做到長廝守、不分離。他們兩人一方稍有不適，另一方便噓寒問暖；一方食欲不振，另一方也會胃口大減。
妻子趙大妹腿腳不便，丈夫徐雲祥經常讓她坐在輪椅上，親自推她去散步。在兩位老人居住的上海浦東新區福利院中，這一幕也成為了最感人的情景。
103歲的張炳鹹和100歲的朱林寶已經攜手走過了80多年，而他們的“愛情”看似平淡，卻已經深深滲入柴米油鹽中。夫妻兩人都出生於浦東鄉下，於上世紀30年代結為夫妻，先後育有7個子女。雖然家庭不富裕，但兩人相濡以沫，風雨同舟。
朱林寶是家中的小女兒，因此對家務並不在行，兩人成婚之後，張炳鹹就發揮出了“上海好男人”的典型優勢，主動承擔了大部分家務活。妻子懷孕之後，張炳鹹更加賣力工作，還早起趕到集市買豬肝、雞蛋，為妻子滋補。三年自然災害時，城裏糧食緊張，大米更是稀缺，朱林寶趕回鄉下娘家，千方百計覓得些許大米，給病後的丈夫做飯。
如今，兩位老人住在虹口區的石庫門房子中，由小兒子照料。張炳鹹心情平和，喜歡打太極拳，朱林寶還會幫助家裏做一些雜事。
男女壽星冠軍的秘訣：喝牛奶、睡足覺
李素清
喜歡喝牛奶、玩奧特曼
114歲的女壽星李素清去年曾患肺炎，如今已完全康複，神采奕奕。李素清現由女兒悉心照料，至今無“三高”和中風病史，她的視力也不錯，有時還能看看報。她的家人說，老人至今還能背《百家姓》。
李素清的食譜或許是長壽的原因之一：早上食用牛奶、雞蛋、核桃粉；中午和晚上都是葷素搭配。值得一提的是，李素清一直保持著喝牛奶的習慣，幾十年不變。家人說，她摔過好幾回跤，卻從未骨折，或許就和老人長期飲用牛奶有關。此外，李素清還喜歡喝綠茶。
童心未泯是李素清高壽的另一大原因。她愛看少兒節目，也喜歡玩玩具，有時女兒半夜醒來，發現母親還沒睡著，專心致誌地擺弄奧特曼。
秦茂堂
每天睡足12個小時
秦茂堂今年111歲，是上海最高齡的男壽星，由於小區樓下有小河涼亭，還可以望見真如塔，去年老人還常常下樓走走。
然而，今年1月，老人不慎摔了一跤，造成股骨頸骨折，至今臥床不能起身。
秦茂堂的飲食以素食為主，早上吃豆奶、麥片、饅頭之類；中午吃蔬菜或豆製品；晚上則愛吃一碗麵疙瘩。
在摔跤以前，秦茂堂有一張“作息時間表”：每天早上7：30起床，晚上7：30睡覺，睡足12個小時；早飯後到小區散步；午餐後午睡，然後看電視、玩麻將或者讀點書。
在2006年上海1年新增200位百歲老人
時間：2006年10月17日00:43
【來源：上海《青年報》】
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上海一年增200位百歲老人 申城將成為長壽之鄉 專家著書破解人瑞長壽迷信說 本報訊 （記者 範彥萍 實習生 徐媚 徐融）本市的百歲老人數量將從去年的600名增加到了今年的800多名，而且還有一大把99歲的準百歲老人作為後備人選。 |
董鳳郎，女，1910年5月21日出生，橫沙鄉永發村每天閑庭信步，心平氣和；一日三餐有律，生活健康
蔡貳郎，女，1909年12月28日出生，長興鄉豐康路子女孝順，家境好；身體硬朗，精神好；生活有律，心境好
李雅德，女，1911年12月27日出生，港沿鎮駿馬村生活簡樸，隨遇而安；寬厚待人豁達大度
吳玉琴，女，1909年3月8日出生，橫沙鄉新永村耳聰目明，心境平和；飲食有度，生活自理
施愛芬，女，1910年3月25日出生，橫沙鄉永發村淡定從容，與世無爭；家庭和睦與人為善
陳誌明，女，1909年1月7日出生，城橋鎮聚訓村於心無欲，樂為施善；與世無爭，知足常樂
張春先，女，1910年2月18日出生，新村鄉新樂村起居有常，生活完全自理；飲食有節，喜食素愛喝酒
蔡文英，女，1908年10月17日出生，港西鎮北閘村性格開朗，為人隨和；情緒樂觀，笑口常開；好聊天，常喝酒
李秀珍，女，1910年11月28日出生，堡鎮堡港村性格外向，情緒樂觀；勤勞能幹，生活自理；生活充實，唱歌打牌
徐洪章，男，1906年8月4日出生，橫沙鄉公平村熱情好客，愛運動 ……詳細
http://zt.jfdaily.com/xwzt/life/2011/sztg_69891/
上海是否已進入長壽之鄉，百歲老人的長壽秘訣是什麽？昨天市老年學學會召開的《百歲老人話健康》新書發布會上向市民解密長壽之道。
百歲老人一年增200位
按照國際共識，稱得上長壽地區的一個重要標準就是：每百萬人口中，百歲老人達到70位，上海目前的這個數據為40個人，但事實上，上海市的人瑞這幾年增長很快，到2005年底，百歲老人已達600位，今年專家預測的百歲老人數可能是800名，照這樣的趨勢，在不久的將來，上海將會成為長壽之鄉。上海市老年學學會秘書長孫鵬鏢介紹說，百歲老人是一個地區人口預期壽命的標誌之一，現在，上海的人口預期壽命已經達到80多歲，已十分逼近日本的81歲，甚至可以說與發達國家相差無幾。“以上海崇明島為例，崇明現在的百歲老人算得上上海的數一數二，這其中還不包括儲備量相當大的虛歲為100歲的99的老人。”
健康生活方式可活百歲
華東醫院原院長、上海市老年學學會副會長王傳馥稱，百歲老人的“誕生”是多種因素促成的集合體。其中，基因占了15％、社會和生活條件占了10％、醫療條件改善占了8％、氣候條件和節氣占了7％，但這些加起來隻占了40％，還有60％是要靠自身保養，老人長壽需要讓自己過上健康的生活方式，包括合理飲食、適量運動、戒煙限酒、心理健康、家庭和睦等。
記者發現，盡管《百歲老人話健康》所調查的50位上海人瑞的長壽、養生經驗各不相同，而他們都有一些共同特點，即：心胸開朗、品行善良，熱愛勞動，“堅持自己的事自己做”；家庭和睦，子女孝順等。
昨天，記者進入靜安區百歲老人曾樂君的家裏，一探曾老太的長壽之道，見到記者，曾老太顯得十分熱情。曾老太的兒子說，“媽媽常教育我們凡事都用一顆平常心去看待。”多年來，曾老太一直堅持自己的事情自己做，執意要攬下一些家務活，直到80歲她都堅持上街買菜。三個月前剛動了左腿手術的曾老太現在已能自由地做伸縮動作，醫生也感歎曾老太恢複地如此良好。曾老太家采取的是分食製，曾老太的兒子說：“老人吃的和我們一樣，隻是現在年紀大了，吃一些容易消化的東西。”
“常帶三分饑，常帶三分寒。”這是曾老太經常教育子女的。不良的生活習慣在曾老太的70多名家庭成員中都沒有。曾老太和她的兒子住在一起，她的媳婦經常陪老人做些運動。在老人的家裏還放著很多的報刊和書籍。曾老太的媳婦告訴記者婆婆很“健”，到現在依然能夠背出《三字經》、《百家姓》和不少唐詩，思維靈活，就連算術題和一些時事政治都難不倒她。
另一位103歲的劉林月老人雖無文化不識字，但是2005年前還一直思路清晰，能安排好家裏的很多事情，特別是在逢年過節收到很多禮物後還都會分給小輩，子孫眾多的情況下誰喜歡吃什麽她都能記得很準確；更可貴的是她在自己身體感到嚴重不適，臉色慘白的情況下還能神色鎮定地叫身邊的人去打電話，叫他們不要慌張害怕。
劉月林老人從不發脾氣，跟家裏的保姆關係都很好，以前的保姆還會常回來看望她。他的生活習慣很有規律，特別講究個人衛生，原來還有體力的情況下一天要洗五次臉；平時身姿力求端正，不喜歡坐沙發。老人雖長壽但是卻不是像人們想象的是素食主義者，反而她愛吃肉，吃雞翅膀，但血指標檢查的結果出來卻比一些子女還好。
長壽特征被“重新定義”
保持一個良好的心態，生活有規律再加上經常勞動。這就是不少百歲老人一致的長壽秘訣。而雙耳垂肩、雙手過膝、白發變黑等一些長期存在於人們概念中的長壽特征被“重新定義”。
雙耳垂肩之因是脂肪多
雙耳垂肩、雙手過膝真的是福壽之相嗎？根據專家對正常體表分析，年輕人身高與指距長度應該相仿，到了老年以後身高明顯縮短，指距相對減縮較少，所以兩上肢下垂時出現了雙手過膝之態。雙手過膝主要是進入老年期以後骨質疏鬆引起脊柱改變，造成身高與指距改變，這是人類生理變化中老化現象，並非是福和壽的象征，即使進行骨質疏鬆防治可能會延緩雙手過膝出現。至於耳朵長度，耳垂，人中都隨年齡增加，這與體內脂肪沉積有關，這是年齡增高的後果，並非雙手過膝，兩耳垂肩是天賦長壽形象。
白發變黑並非還老返童
頭發的顏色變化是受色素的影響，其色素主要是酪氨酸－黑色素組成，如果這種色素多時，毛發成黑色，缺少時則灰白色，完全缺少則顯白色。上海老年醫學研究所和上海原子核研究所觀察了108名長壽老人頭發中10種元素變化，結果認為相對黑發多者，鍶和鈣明顯高於相對白發多者。祖國醫學認為“發為血之本”、“腎元華在發”、白發與腎虧、血虛有關，可以多吃含鈣量豐富和蛋白質較多食品，如黑芝麻、胡桃、黑豆等。專家們表示，白發中長出黑發表示人體機能尚比較良好，至於局部黑發並不表示身體內其他各部分髒器都在“返童”。
無疾而終高齡老人不多
長期以來人們對那些年愈古稀的老年人平日裏身體健康，偶爾患病，或者從不診病，一旦患病極少赴醫院檢查身體和診治疾病。通常這些老年人的病程較短，主訴不能清晰說明，因此被認為症狀較少，痛苦亦輕，往往非常安詳地死亡，因此就被稱為“無疾而終”、“安享天年”、“壽終正寢”。在隨訪百歲老人過程中，醫生們發現，百歲老人極少是無疾而終。
追求長壽是人類長久以來的願望。秦始皇曾派徐福入海求取仙丹，古埃及法老也曾希望通過木乃伊實現肉身不滅。數千年以來，生命終究未能不朽，但對長壽的追求本身卻始終延續。到2010年，上海百歲老人口已占總人口的十萬分之七點一，達到國際共識的十萬分之七的長壽地區的基本標準。人們關注人瑞們養生經驗的同時總在思考：如何去實現既長壽又健康的目標？不老的愛情可有秘方？
一、上海百歲壽星的長壽解讀
不老已成為一個神話，但人們依然相信:長壽有道
上海跨入長壽地區行列——2011年上海市十大壽星揭曉，112歲的李素清老人榮獲“上海最高齡壽星”、“十大女壽星”兩項桂冠。上海百歲夫妻也從去年的1對增至3對。
國際上評定長壽地區的一個重要標準：每10萬人口中，百歲老人達到7位。2010年末上海百歲老人共計997人，比上年增加94人；每10萬人中擁有百歲老人7.1人。全市每10萬人中擁有百歲老人數最多的三個區依次是靜安區15.4人、徐匯區12.1人和原盧灣區11.5人……詳細
上海最長壽男壽星109歲，活得很紳士
一身藏青色西裝西褲，頭戴一頂鴨舌帽，架著一副銀絲邊眼鏡，眼前這位精神矍鑠、滿臉笑容的“老紳士”，就是上海最長壽的男壽星、位列上海最長壽老人第二名的人瑞——秦茂堂。愛聊天、愛鍛煉、愛喝湯、愛整潔……詳細
上海第一壽星愛喝牛奶愛洗澡
112歲的李素清可以算是 “上海第一老人”，她是滬上唯一一位橫跨三個世紀的百歲壽星。麵色紅潤、聲音洪亮，除了背略駝，李素清老人與去年相比並沒有大的變化。老壽星的生活作息十分規律,每天早上7時起床，晚上21時睡覺，基本每天都要洗澡……詳細
老壽星長壽秘籍 開朗獨立午睡慢走
上海專家首次對上海地區17位上海最長壽的男女壽星進行生活狀況調查。原來，男女壽星有共同長壽秘訣：大多數人開朗外向；有午睡1小時的習慣；每天堅持慢走10分鍾；堅持自己照顧自己。 被調查者中，7成老人晚上睡覺超過7小時，中午還要保證1個小時睡眠。因為睡眠可以增強免疫力……詳細
二、壽星伉儷 恩愛寶典
伉儷執手同行，愛情可以長壽
沈祥康100歲 周根英81歲
這對壽星伉儷至今堅持著“二人世界”，無需兒女陪伴，一切自理。老兩口想得穿：“逢年過節聚一聚，我們一大家子四世同堂到外麵去吃個飯，平時我們都能照顧好自己。 沈老伯有個大家庭，四代同堂，子孫繞膝，最大的重外孫女今年11歲，最小的也已2歲零8個月了，家庭成員全部到齊有16人 ……詳細
◆ 雙百壽星沈光遠、黃鬆雪
自1932年2月結成伉儷以來，沈光遠和黃鬆雪二老已相伴整整79年。他們也是上海僅有的三對“雙百”夫妻之一。這對夫婦還是小學同學，他們兩人相識、相知到共同生活，已超過了90年了，可以申請吉尼斯紀錄了。沈老伯年輕時經常參加各種體育活動和鍛煉，練成了一身好體魄，退休後仍堅持健身活動，觀看體育比賽盛況轉播。他不喝酒，不抽煙，至今耳不聾，眼不花，寫字不戴眼鏡……詳細
◆ 徐洪章100歲 倪加琴99歲
隻羨鴛鴦不羨仙，說的也許就是百歲老人徐洪章夫婦的幸福生活。這對恩愛的老夫妻住在橫沙鄉公平村，老頭徐洪章今年105歲高齡，卻依然紅光滿麵、耳聰目明；老伴倪加琴今年99歲，也是腿腳靈便、思路清晰。在橫沙鄉，老夫妻倆是“名人”，出名的原因不僅是他倆長壽，而且恩愛。 “白天不分路，夜裏不分頭”
◆ 繆振鵬101歲、馮毓梅99歲
伉儷情深八十載，百年攜手以為求
繆振鵬現年101歲，馮毓梅也快步入百歲。這對恩愛夫妻都是教師，一生教書育人，淡薄名利，經曆了風風雨雨。抗戰期間，二老一個在四川，一個在福建，一個在外討生活，一個在家鄉撫養兒女，分離近十年。雖天各一方，卻不棄不離，感情始終如一。經曆這段分離後，二人攜手相扶，不管走到哪裏，不管世事多變，夫唱婦隨，再也沒有分開過……詳細
百歲夫妻一周生活記錄
102歲的張木成和103歲的徐東英是上海婚齡最長的一對夫妻。攜手度過了八十一個春秋，他們的生活簡單而平靜，也並不認為自己有什麽長壽秘訣。我們走進這對百歲夫妻的生活，利用一周的時間記錄他們生活的點滴，並從中尋到了他們延年益壽的要訣：夫妻倆作息極有規律，樂觀、寬容的生活態度……詳細
點評 保健處方:牽手牽到100歲
白宮保健醫生給前總統布什開過的一張保健處方，有一條是：節假日全家旅遊時，夫妻盡量手牽手。 老年夫妻牽手，是一種健康新理念，值得提倡。這不僅僅是簡單的肌膚相親、互相攙扶，而更重要的是體現互敬互愛、同甘共苦，可以拉近夫妻心靈之間的距離，產生明顯的心理和生理效應。老年夫妻心靈上的“手牽手”是最佳的健康保險，更是實現健康長壽的保障……詳細
三、走近崇明島百歲老人
凍凍更有益？取賤名好養？少喝水才健康？
崇明島36位百歲老人的健康秘訣
飲食篇——性別和家族基因人們無法選擇，但後天因素依然對長壽有重要作用。
在衣食住行等生活要素中，飲食一般被認為最能對健康產生影響。那麽，百歲壽星們都吃什麽呢？大多數對壽星生活進行“揭秘”的文章都把目光投向老人現在的飲食習慣，似乎默認是晚年的菜單決定了長壽，但我們卻更想了解他們年輕時的食譜。我們得到的是一個頗有意味的結論：至少對崇明的百歲老人來說，吃，他們過去從不講究，也沒有可能講究……詳細
性格篇——中醫有“怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎”的說法，主要說的就是不良情緒對身體的影響。百歲老人們的性格有什麽特點，他們是不是比常人更加淡定？我們的結論是：未必……詳細
百歲壽星的健康玄思
凍凍更有益？取賤名好養？“地氣”是啥氣？少喝水才健康？
在采訪36位百歲老人後，我們發現，除了一些人們普遍知曉的長壽之道外，老人們的生活還遵從了一些暫時未能用科學解釋的特性，其中的部分內容甚至與現在慣有的養生常識相悖。它們與長壽的關係究竟是純屬偶然，抑或有某種必然，我們無法確定。比如;人們常說，水是生命的源泉。人體內的水分對新陳代謝至關重要，可是為什麽不愛喝水的老人同樣長壽？……
編後語
今年崇明已經有50多位99歲的“虛百”（虛歲為100歲）老人，從全市來看明年滬上單百夫妻數量將繼續飆升。據悉市老年學學會明年將再次向全市征集壽星伉儷的“愛情寶典”，將這一具有積極意義和紀念價值的活動延續下去，挖掘出上海更多的百歲伉儷，探尋到更多壽星們的“愛情秘方”。
視頻
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