水在大部分情況下是阻燃降溫的,所以大部分情況下水用來救火。包括露珠所提到的BBQ和煤氣灶,滅火是將水傾倒或噴射到火上以及周圍物體,起到滅火降溫的作用,沒有人去噴水霧玩。
有些情況如某些化學品起火,電器起火不可用水滅火。因為水毀導致更大災難。