馬未都先生提到的外銷瓷溫盤

這件回家擁有的清代青花外銷瓷溫盤，是件普品，但厚實，做工不錯，品相良好，仍是很喜歡。這件溫盤一頭有注水孔，另一頭有排氣孔。像馬先生說的那樣，我也覺得，家裏或餐廳真的需要這樣的產品。據我所知，這類的溫盤從乾隆年間就有了。


馬未都 -- "我還見過一種外銷瓷的餐具，叫溫盤。這麽大，這麽厚，中間空的，兩邊有一個孔可以注入熱水。我很好奇，我試過。大約能注入500毫升熱水，那麽這個盤子一旦注入熱水以後，這個盤子長達一個多小時都不會涼。歐洲人吃奶油，我們都很清楚，喝過奶油湯。咱那涼盤子往上一擱就成奶酪了，硬了。這麽聰明的餐具是中國人做的。我在國內就買過一塊，回家老在那裏灌熱水，特別高興，試過很多次。我就想：這樣的餐具我們為什麽自己不使用呢？有的東西怕涼，比如麵條，炸醬麵涼了就不好吃了，夏天吃涼麵另說。"

馬未都--外銷瓷的神話
 

 

圖來自回家了路私人收藏。

所有跟帖： 

• 妙設計！ -群思- ♂ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 10:47:34

• 群思兄何時歸來的！旅行愉快嗎！ -回家路- ♂ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 11:43:33

• 謝！ 一切都好！ -群思- ♂ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 12:44:46

• 現代人用電熱絲，古代人用溫水，方法不同，都有溫暖食物品嚐。都是好辦法！！！ -西門祝- ♂ (79 bytes) () 01/20/2014 postreply 11:00:51

• 這個裝滿水往上一端，多方便啊！也不用碳，也不用電，應該介紹給孟非的麵館！ -回家路- ♂ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 11:41:27

• 看來馬未都對外銷瓷沒什麽研究，還沒入門。 -老骨董- ♂ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 11:26:02

• 在國內的人，不想也很少接觸外銷瓷。我們身上擔子重啊！kidding! -回家路- ♂ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 11:39:24

• 回複：看來馬未都對外銷瓷沒什麽研究，還沒入門。 -老骨董- ♂ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 13:52:19

• Mug 馬克，其實這東西正確的叫法是tankard. -老骨董- ♂ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 13:59:15

• 回家不這麽認為， 就叫plate warmer -回家路- ♂ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 15:07:55

• 說的是視頻裏的馬克杯。 -老骨董- ♂ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 16:56:31

• 馬先生說的應該是mug,wiki 裏對 tankard 和 mug 都有解釋 -滿枝- ♀ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 19:46:11

• 回家回家了 -老莊不周- ♂ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 19:44:59

• 邊飾都相當簡化了，有現代感，， -滿枝- ♀ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 19:57:22

• 有眼力，邊飾複雜的是年代更久的，像乾隆的。 -回家路- ♂ (6 bytes) () 01/21/2014 postreply 09:13:09