今晚忙了一晚上，做了草莓蛋糕

第一次自己做戚風蛋糕不塌不裂。蛋糕非常成功。

 

可是，奶油打發的時候好像不夠硬。最後抹的時候有點稀。現在放冰箱冷藏。明早會硬一點嗎？

所有跟帖： 

• 打稀了不會變硬，你可以加cheese 來firm 一下。 -旭日之下白月夢- ♀ (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 21:09:06

• 怎麽加呀？ -DD2020- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 04:50:00

• 打發奶油的時候加一些cream cheese一起打。 -路過2013- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 07:49:48

• 大王說的沒錯，另外可以吃前半小時放到冷凍，奶油凍一下也好吃。 -路過2013- ♀ (45 bytes) () 07/07/2023 postreply 04:13:12

• 冰箱冷凍放不下呀！ -DD2020- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 04:51:00