自製雪裏蕻炒肉末，味道好嗲啊！

上次在中超0.99一磅買的雪裏蕻，洗幹淨了，晾幹水，切碎了用鹽拌勻後擱在玻璃罐子裏10天酸味剛剛好。

加點辣椒和肉末炒了，早上配粥！

所有跟帖： 

• 雪菜炒魷魚也很好吃。江南一帶還用雪菜燒魚。 -旭日之下白月夢- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 17:48:12

• 我還留了一點，周五小黃魚到了燒小黃魚！ -路過2013- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 17:48:56

• 也可以放點豆腐。 -旭日之下白月夢- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 18:49:05

• 好辦法 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 19:46:11

• 好。下次我也來做點。 -DD2020- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 20:24:00

• 水一定要晾幹，不粘油，我是洗完掛在浴室的繩子上晾個兩天。 -路過2013- ♀ (0 bytes) () 04/20/2023 postreply 05:03:18

• 好的，謝謝 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 04/20/2023 postreply 13:06:52