天冷，閑著在家琢磨吃的，做了黑芝麻核桃糖。做得很順利，但最後裝進了一個剛好大小的bakeware裏麵冷卻，悲劇了

費了老大勁才把芝麻糖給肢解了，還好不需要肢解烤盆。大王，你是怎麽的裝盆冷卻的？據說要趁著沒完全冷卻的時候切？

還好肚子不挑剔顏值，太好吃了，吃得停不下來。

這絲拉的美吧！

總算最後切出一塊能看的當門麵。

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 顏值超讚呀！尤其切開的那塊！ -DD2020- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 15:44:00

• 就找到那麽一塊像樣的。 -路過2013- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 16:06:06

• 放在不粘紙上，用擀麵杖在不粘紙表麵壓縮，擀成型。等冷卻至溫熱就可以切了。太冷不行，太硬不好切。 -大王叫我來巡山00- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 15:54:17

• 我本來想在盆裏墊烘培紙的，但想起以前好像最後烘培紙撕不下來，是不是有點餘溫撕下來就沒問題？ -路過2013- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 16:05:45

• 烘培紙不是不會粘油，粘糖的嗎 -LexusOnly- ♂ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 16:10:16

• 怎麽可能撕不下來啊，很滑的。 -大王叫我來巡山00- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 16:37:48

• 有可能她用的是真糖你用的是代糖？ -DD2020- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 16:40:00

• 我做花生芝麻糖都是用的真糖，因為不知道代糖是不是有粘性。 -大王叫我來巡山00- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 16:48:19

• 哦。那我就不知道了。我是不懂瞎猜。 -DD2020- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 16:49:00

• 想象沒有。 我 coffee 都是用代糖。 -LexusOnly- ♂ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 17:27:47

• 哦，明白了，估計是我之前用的是wax paper，買錯了。謝謝！下次做美貌點。 -路過2013- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 17:51:00

• parchment paper -大王叫我來巡山00- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 19:14:49

• 能幹 -LexusOnly- ♂ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 16:00:54

• 麥芽糖、羅漢果代糖所有果仁都買了，～～～最後還是怕麥芽糖會拉升血糖指數，停在那裏 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 19:12:49

• 我都不用買，家裏各種材料都有，我不喜歡花生，所以做的是核桃的。 -路過2013- ♀ (384 bytes) () 12/17/2022 postreply 19:21:30

• 我做的花生的，特別香啊。我朋友都說我害人啊，因為吃得停不下來。 -大王叫我來巡山00- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 09:30:23