鄰居家的媽媽不光會做各種麵食，她還經常用時令花果做東西給我們吃，給我印象最深的是她做的槐花餅。聽起來小資對吧，哈哈，在物資相對貧乏的年代，吃花，吃葉，那可是不得已而為之。我們這一代人沒有經曆過饑荒，而我們父母輩的，有幾個沒有挨過餓呢。
人類在優勝劣汰的環境中，就會最大限度地尋找食物鏈，賴以生存。這吃花吃葉吃草的傳統，被一代又一代曾經掙紮在生與死之間的祖輩們傳承下來，槐花便是一種。當漫山遍野開滿了野槐花，我們小孩子們就拿著細網兜和竹竿去打槐花，雪白的槐花飄落而下，芬芳滑過我們的笑臉，落入張開的小細網兜。
我們按照鄰居阿姨的要求，一人提了滿滿一網兜槐花，回來抖落在她家的大簸箕裏麵。然後她就開始醃製，和麵，做槐花餅。我們並不關心製作的過程，這不是我們小孩子操心的事，而且大人們往往嫌我們浪費麵粉，製作槐花餅的時候，就把我們支開遠遠的。於是我們幾個女孩就會去樓下跳牛皮筋，直到三樓傳來吆喝聲：吃飯了！
於是正好玩累的我們，滿頭大汗擁擠在我鄰居家的飯桌前。因為特殊時令才會有槐花，往往這個時候，她家會邀請好幾家一起來她家吃。一年中的熱鬧，除了過年，便是槐花盛開的季節了。當我們麵前都分好了槐花餅，我們就開吃了。槐花的香甜夾著麵粉被油煎過的香味，打開了我們所有的味蕾，就這樣享受著人間美味。孩子們的嬉鬧聲，兼夾著大人們讚歎美食的感歎，構成了一幅人間煙火圖。
長大以後，我周圍高樓林立，再也沒有見過漫山遍野的野槐花，那兒時槐花餅的記憶，就這樣走遠，在某個想念美食的夜晚，又回到我的眼前。
