我大宋任何過中秋節
中秋是華人很重要的節日,放假算是古製了,唐以前不放中秋假,唐朝放三天,北宋不放假但是南宋放一天。宋朝放假多,據說一年有七十六,以後的朝代放假大幅減少,直到民國都不再有中秋假了。現在華人國家和地區大陸、台灣、澳門、新加坡都放假。現在大陸港澳星放一天是宋製,台灣放三天是唐製,頗有古風。
受漢文化深刻影響的南北朝鮮管中秋節叫秋夕也都要放假吃糯米團子(鬆餅),越南不放假但是人們會過節吃月餅,日本不放假但是也過節吃糯米團子(月見團子),當然大家還都要大吃一頓。
過節狂歡酒是重要的,宋朝的時候賣酒有官營也有私營的,各有酒庫。官庫煮酒上市在寒食,而新酒上市是在中秋。那時候還沒有蒸餾酒,煮酒和現在啤酒殺菌一個意思,殺死酵母以利保藏,好比熟啤酒。而新酒就是不殺菌的,好比生啤酒。
農業時代秋天是最好的季節,農獲已收萬物豐登,正是慶祝的時候,官庫新酒上市也要遊行慶祝。我大宋驕奢淫逸不論汴京還是臨安都是滿城青樓妓館,新酒遊行以妓女為主力,按《都城紀勝》分三類裝束:
一、“特髻大衣”,做特別的發型穿晚禮服,formal。
二、“冠子裙背”,戴帽子穿裙子,business casual。
三、“冠子衫子襠褲”,戴帽子穿兩件衫褲,casual。
騎著高頭大馬遊行,護送新酒入庫然後開沽。我大宋妓女地位高,全是萬眾矚目的禮儀小姐。
中秋時節在南宋還有一個活動就是浙江(錢塘江)觀潮,“方其遠出海門,僅如銀線,既而漸近,則玉城雪嶺,際天而來,大聲如雷霆,震撼激射,吞天沃日,勢極雄豪”,而且這觀潮是官府主導,水軍出演“每歲京尹出浙江亭教閱水軍,艨艟數百,分列兩岸,既而盡奔騰分合五陣之勢”,弄潮兒持旌打傘騎波而行,並有錢酒銀彩犒賞。《西湖老人繁盛錄》記載兩岸幕次相疊人潮湧動,轎馬無安頓處,《武林舊事》記載“江幹上下十餘裏間,珠翠羅綺溢目,車馬塞途,飲食百物皆倍穹常時,而僦賃看幕,雖席地而不容間也”,不但皇上連太上皇趙構也去看潮,“禁中例觀潮於天開圖畫,高台下瞰,如在指掌。都民遙瞻黃傘雉扇於九霄之上,真若簫台蓬島也”。
弄潮現在已經絕跡了,不知道當時如何進行,猜想應該是和現在的的衝浪類似,要站在板子上麵的,否則很難想象騎波。大宋衝浪的水平很高,“並有乘騎弄旗標槍舞刀於水麵者,如履平地。倏爾黃煙四起,人物略不相睹,水爆轟震,聲如崩山。煙消波靜,則一舸無跡,僅有敵船為火所焚,隨波而逝。吳兒善泅者數百,皆披髮文身,手持十幅大彩旗,爭先鼓勇,溯迎而上,出沒於鯨波萬仞中,騰身百變,而旗尾略不沾濕,以此誇能”,非今日衝浪可比,還要持槍舞刀舉著大旗還不能濕。我大宋不但踢足球是鼻祖,衝浪也是的,簡直就是自古以來。
中秋節前,酒店開賣新酒,“結絡門麵彩樓花頭,畫竿醉仙錦,市人爭飲,至午未間,家家無酒,拽下望子”。大家一通猛灌,好像德國啤酒節,到了淩晨十一點到三點(午未時)就把酒全喝光了,酒店就把酒旗(望子)摘了關門了。
喝的新酒,吃什麽呢?“是時螯蟹新出,石榴、漓勃、梨、棗、栗、孛萄、弄色棖桔,皆新上市”,吃螃蟹,和果子。漓勃不知道是什麽,孛萄是葡萄,棖就是橙。“中秋夜,貴家結飾臺榭,民間爭占酒樓玩月”,“王孫公子,富家巨室,莫不登危樓,臨軒玩月,或開廣榭,玳筵羅列,琴瑟鏗鏘,酌酒高歌,以卜竟夕之歡。至如鋪席之家,亦登小小月台,安排家宴,團子女,以酬佳節。雖陋巷貧窶之人,解衣市酒,勉強迎歡,不肯虛度”,不論富貴貧賤大家都要大吃大喝一番。
“此夜天街賣買,直到五鼓,玩月遊人,婆娑於市,至晚不絕。蓋金吾不禁故也”,“絲篁鼎沸,近內庭居民,夜深遙聞笙竽之聲,宛若去外。閭裏兒童,連宵嬉戲。夜市駢闐,至於通曉”,整個京城通宵狂歡,直至天明。宋以前城市都有宵禁,宋朝才開始解禁,宋以前是不可以這樣通宵狂歡的。不論是汴京還是臨安都有大量的瓦肆勾欄,就是現在的娛樂場所,好像現在的夜總會裏麵可以看節目,大的甚至可以容幾千人,裏麵有歌星駐唱,比如名妓李師師。
現在的劇場一般也就容幾百人,那時候也沒有音響,上千人的劇場跳舞看來沒問題,唱歌的可真得有點能耐,所以連皇上都是歌迷,好像肯尼迪包夢露一樣李師師就成了皇帝的禁臠。詞人周邦彥被傳和李師師有私,徽宗龍顏一怒就把周貶出京城了。
中秋皇上太上與民同樂,《武林舊事》記載淳熙九年皇上去德壽宮香遠堂與太上一起過中秋。德壽宮是趙構當太上皇以後住的的地方,稱北內(皇宮是南內),裏麵建有小西湖,飛來峰。香遠堂裏麵“凡禦榻、禦屏、酒器、香奩、器用,並用水晶”,家用具大都是水晶製作,和明月倒是很搭。水中有龍舟,岸上有樂工吹龍笛奏清樂。龍笛是西域的樂器,大陸已經已經沒有了,日本還有留存。文化人過文化節,太上皇總是要讓文人賦詩留念的,“侍宴官開府曾覿恭上《壺中天慢》一首雲:「素飆揚碧,看天衢穩送,一輪明月。翠水瀛壺人不到,比似世間秋別,玉手瑤笙,一時同色,小按霓裳疊。天津橋上,有人偷記新闋。
當日誰幻銀橋,阿瞞兒戲,一笑成癡絕。肯信群仙高宴處,移下水晶宮闕。雲海塵清,山河影滿,桂冷吹香雪。何勞玉斧,金甌千古無缺。」上皇曰:「從來月詞不曾用金甌事,可謂新奇。」賜金束帶、紫番羅水晶注碗一副。上亦賜寶盞古香。至一更五點還內。是夜隔江西興,亦聞天樂之聲。”
祝大家中秋快樂!