住在巴黎附近小鎮上的法國護士Aïcha Tabbakhe給學校孩子們填寫就餐表時犯了難。原本標注誰是穆斯林因而不吃豬肉的小格子不見了。
“我很困惑，給市政廳打電話，卻被告知從現在起，表格就是這樣的。”她說：“要麽吃豬肉，要麽餓肚子。”
對女士能否戴頭巾的爭論在法國持續多年後，豬肉又成了這個國家關於國家形象和伊斯蘭教地位激烈爭論的新戰場。右翼政治家利用學校的“培根+肉腸”餐來教育孩子們如何做個法國人。
法庭上鬥智慧鬥法，政壇上惡語相向。抗議者警告道，充滿爭議的菜譜改動向穆斯林和猶太孩子傳遞了這樣一個信息：要想成為一個真正的法國人，必須吃烤豬肉。
政治家們圍繞學校餐盤裏的火腿打得不可開交，他們就法國世俗主義的真義和《查理周刊》恐怖襲擊後世俗主義是否被右翼綁架和歪曲而激烈爭吵。
Tabbakhe的家鄉Chilly-Mazarin是L’Essonne省一個隻有兩萬人的小鎮，緊鄰巴黎南部奧利機場。右翼市長們以世俗之名宣布在學校食堂取消無豬肉餐，這剛剛在小鎮推行。
三十年來，Chilly-Mazarin給穆斯林和猶太孩子提供無豬肉餐。
可從11月起，事情開始起了變化。菜單上的餐食是芥末味烤豬肉和烤小胡瓜、斯特拉斯堡香腸和有機扁豆，或烤火腿意大利麵，於是那些出於宗教原因不吃豬肉的孩子們就隻能吃配菜充饑了。
新市長Jean-Paul Beneytou來自薩科奇的右翼共和黨，他表示這是依照常識讓公共部門保持“中立”的做法。但很多家長、老師和左翼反對黨政治家則稱這是蓄意侮辱伊斯蘭教，在學校午餐上玩弄政治，這對孩子太殘酷了。
“對孩子的影響是最大的。”Tabbakhe說：“我的女兒才四歲，很難理解她是不吃豬肉的。她既沒有意識到這個，我們也不會談論它。我該怎麽告訴她呢？我努力直白地告訴她我們在家不吃豬肉。但她以為豬肉是一種甜點。”
“她說：‘是，我吃了，很好吃。’如果不是這種可怕的情形，這本該很搞笑。她完全迷惑了，也感覺到氣氛不對。她在學校哭，說不想吃套餐。”
“我九歲的兒子和一個反對此舉的家長協會一起挨家挨戶請願，得到了很多憤怒的非穆斯林家長的簽名。他告訴我：‘別擔心，媽媽。我不吃。’他本不用去擔心這些。學校就是一起學習生活的地方，和這些無關。現在我九歲的兒子開始問：‘我為什麽與眾不同？’”
Tabbakhe每天早晨摘掉頭巾再去工作。按律法國公共部門人員，包括醫院職工，必須看起來保持中立，不能有外在的標示顯露宗教信仰。“有法律，我就依法。可那不合法。”
在過去八個月，一些右翼市長有關停止供應無豬肉校餐的決定受到了前總統薩科奇的大力支持，卻也激起了憤怒，導致民眾請願，甚至對簿公堂。
法國的校餐由市政廳提供，他們可以隨意做決定。和英國不同，在法國，公立學校不提供伊斯蘭教和猶太教律法規定的食物。
留下來吃午飯的穆斯林和猶太孩子和其他人吃一樣的肉。當某天有豬肉被端上餐桌，很多市政廳就會提供其他代替品，例如火雞香腸。
其他城鎮會提供素食。法國從來沒有要求提供伊斯蘭教和猶太教律法所規定的肉類。隻吃伊斯蘭或猶太教義規定食物的孩子們或者回家吃午飯，或者去私立宗教學校。但現在，爭論在法國蔓延。
這場關於豬肉爭論的核心是法國的世俗主義原則是否被政治扭曲。法國是建立在教堂與國家嚴格分離的基礎上的，這一原則旨在讓所有個人信仰享有平等。
理論上，國家在宗教麵前是中立的。隻要這對公共秩序無害，所有人有各自信仰的自由。
自從一月的恐怖襲擊後，包括法國伊斯蘭極端分子槍擊諷刺雜誌《查理周刊》和一家巴黎猶太超市，造成17人身亡，於是世俗主義被政治集團頻頻用做應對社會頑疾的萬能答案。
襲擊後，社會黨總理瓦爾斯說，世俗主義現在是唯一重要的。從那以後，這個詞語經常被政府和政治家頌揚，最近語言學家投票將這個詞選作年度熱詞。
世俗主義曾經是左派的主張，如今在國民身份的辯論中，則受到右翼甚至是極右翼政黨國民陣線的推崇，他們批判任何被視為沒有法國性的事物，特別是用來針對伊斯蘭教，旨在將其從公共社會中驅逐出去。
這是一個旨在保護多元化的原則，但社會學家François Dubet最近警告稱，現在談論起世俗主義成了一種宣稱白人基督教法國的方式，這裏每個人分享一樣的價值觀和傳統，是表達我們不想要穆斯林的方式。
Jean-Louis Bianco領導一個被稱為“世俗主義瞭望台”的全國谘詢機構。他警告說對無豬肉校餐開展的混戰是將世俗主義政治化的典型事例。“為什麽要在沒問題的地方製造問題？”
“沒有其他地方像法國世俗主義一樣宣稱人們必須吃一樣的，穿一樣的，喝一樣的。”來自巴黎École Pratique des Hautes Études的宗教和國際關係曆史學家Valentine Zuber說：“這是對世俗主義原則的扭曲。”
她警告說，世俗主義被當成阻礙法國文化融合的手段，“當這一原則不再是其所指時。”
Chilly-Mazarin並未遭遇社會矛盾。它有漂亮的市政廳，安靜的街道，社會保障住房不足五分之一。二戰後法國放棄殖民地後，大量移民自北非來。小鎮被一條通往巴黎的公路一分為二，不少人在建造熱潮中找到了工作。
居民們看重鄰裏和睦。去年，社會黨市長被共和黨人取代。體育場外，公告欄裏張貼著國民陣線的海報——“這是我們的國家”。這提醒人們瑪麗娜·勒龐的反移民政黨正在得勢。隨著其他政客爭取她的選民，她的論調開始強硬起來。
一個不願具名的當地校長表示：“世俗主義不是講豬肉。這是尊重其他宗教，不是說不要其他宗教。禁止無豬肉餐對我和我們的老師來說太困難了。學校是教孩子們不論是否有不同，都要尊重他人的。這毀了我們在學校所教的。”
“我八歲的兒子告訴我，媽媽，市長想要我吃豬肉。”Amina Ben Bouzian在托兒所工作。市長Beneytou說，這對孩子不會有壞處。“我們每個月提供三次豬肉，我不覺得這對孩子的健康有何影響。”
他說這個決定是為了能“和諧相處”。提供給每個人一樣的食物而不因為提供不同的餐食而被孤立是很重要的。
今年初，薩科奇支持的另一個市長Gilles Platret在勃艮第的Chalon-sur-Saône推翻無豬肉餐時，穆斯林司法防衛聯盟把他告上法院。
該團體的律師Karim Achou表示，一個孩子如果被提供了豬排還必須吃下的話，他會特別受傷。他從小就被千百遍提醒這是禁物。這個組織的第一個案子敗訴了，但它有發起了新的法律挑戰，10月19日將開庭。
“我不是宗教敵人，但宗教信仰是私人的，公共服務應該是長期而中立的。”Platret表示。
“我們歡迎所有孩子。我們不強迫他們吃不想吃的食物。我們不強迫穆斯林孩子吃豬肉。當一個孩子不吃飯，不論是不是宗教原因，食堂老師都會注意到並提供更多其他菜譜上的食物。前菜或者蔬菜，這樣他們就不會挨餓了。”
Platret在查理周刊襲擊後晉升為法國市長協會世俗主義研究小組的副主席，他表示：“豬肉問題具有象征性，它已經遠遠超越這些。”他認為世俗主義將成為2017年大選的主要話題。因為法國社會正在尋找它，質問它將如何整合移民群體。
薩科奇正在爭取極右翼選民，以求在2017年重返總統寶座。他打著世俗主義的名號全力支持廢棄無豬肉校餐。他在法國電視台節目中說：“如果你希望孩子養成基於宗教信仰的飲食習慣，去私立的宗教學校吧。”
他的政黨嚴重分裂。Rachida Dati，法國第一個在政府重要職位任職的穆斯林女士在Chalon-sur-Saône市郊長大，她譴責這種爭論，認為這是擾亂法國的空洞話題。
右翼參議院François Grosdidier警告：“當你強迫一個孩子吃與他宗教或者文化信仰抵觸的食物，孩子不會吃的。因為政治原因，你剝奪了孩子的食物。”
社會黨教育部長Najat Vallaud-Belkacem生在摩洛哥鄉下的一個穆斯林家庭，四歲搬家到法國。他公開指責取消無豬肉餐，稱這是一種禁止某些孩子走進食堂的法子。
在法國，用豬肉傳達政治觀點，這並非第一次。2010年，極右翼團體故意計劃在靠近穆斯林祈禱地舉辦“豬肉和開胃酒”活動，這導致一場激辯，最終政府禁止了這個活動。
極右翼團體在巴黎市中心舉辦了叫做“共和國開胃酒”的活動，桌上堆滿了香腸和酒品，他們宣稱自己反對伊斯蘭教肉食，想捍衛世俗主義。
上個月，當穆斯林歡慶宰牲節時，來自國民陣線的Hayange en Moselle市市長Fabien Engelmann在推特上發圖，照片上他撫摸著一隻羔羊，聲稱是從穆斯林慶典上解救出來的，要送去動物救助所。
對法國右翼中的強硬派而言，肉就是政治。在上次2012年的大選上，薩科奇為連任總統而戰，最後輸給社會黨的奧朗德。他有意挑唆國民對餐盤伊斯蘭化的恐懼。
勒龐開啟了伊斯蘭教肉食能否在很大的市場範圍內被賣給了非穆斯林顧客的激辯。他從勒龐手裏接過大旗。這次爭論始於勒龐錯誤地宣稱巴黎售賣的所有肉食都是符合伊斯蘭教律的種類。
這不是薩科奇頭一次在分裂身份認同的政治上冒險。他最近說，應以世俗之名禁止學生在大學裏佩戴穆斯林頭巾，這一表態再次引起本黨內的批判。
2004年，法國禁止女孩在公立學校佩戴麵紗及其他有宗教象征的物品，如十字架和頭巾。但最近關於禁止女學生穿黑色長裙的事件揭露了涉及歧視和學校的緊張關係。
今年早些時候，一個住在Charleville-Mézières的15歲女孩因為穿上黑色長裙而兩次被逐出學校，理由是太過顯著的宗教性。這激起了網上的標簽討論：“我穿裙子因為我喜歡。”
CCIF伊斯蘭恐懼症機構表示，自2014年以來，至少有130名學生因為穿著被認為太公開顯示其宗教性而給攆出了教室，主要都是黑色長裙。它的發言人Yasser Louati表示，這顯示了一種針對穆斯林的歇斯底裏症，總體上這對社會沒有好處。
他提到了豬肉校餐問題：“這是右翼故意采取的新政策，以便讓關於國家身份問題的公開討論在法國持續下去。我在這裏出生、這裏長大，之前我從未聽說過給不吃豬肉的穆斯林和猶太孩子提供不同校餐存在什麽問題。”
回到Chilly-Mazarin，出生在尼斯的Anouar Briki從事建築業，他在考慮如何告訴六歲和九歲的女兒怎麽樣去應對學校食堂不再提供無豬肉餐。
“我隻能用不會嚇到他們的方式來解釋這一切。”他說：“以前，他們和其他朋友一起正常就餐，但現在他們不得不舉手說，不，我們不要吃一樣的食物。我們甚至沒有要求吃穆斯林餐。父母們僅僅希望孩子們能吃不含豬肉的飯。”
他為什麽會覺得這有點大驚小怪？“可能政治家覺得法國身份是和豬肉相連的。但法國身份的內涵遠遠不止這些。但是，根據調查，法國人最喜歡吃的是蒸粗麥粉。所以我們也別在本沒有分歧的廚房裏製造分歧了。”
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