我剛到美國的第一份工作，是在紐約的唐人街裏的職業介紹所裏找到的，最好的姐們帶著我去的，她好象認識這個介紹所的福建老板。
老板說正好晚上有個晚宴，可以帶我一起去。我是人生地不熟，很有些糊塗，覺得有些莫名其妙，不過也不知道這邊的規矩，沒有表示可以去或不可以去。然後他說算了。正好有一個中國老板來這邊找翻譯，說要出差，問介紹所老板有沒有合適的人。然後介紹所老板看著我，問我是不是可以去。我又開始糊塗了，不知道我是不是應該馬上接這份工作，然後中國老板看了看我，說他要找個男的，能同住一間房的。我自己鬆了口氣，腦子總算緩下來一點。
然後我就被介紹去一個隻會講廣東話跟越南話的越南華人開的蔬菜批發公司去做bookkeeper，介紹所老板叮囑我不能透露自己是學生身份，暑假過後還需要回去讀書。因了我能說白話，我很輕易拿到了這份工作，批發公司老板為人也很和善。我還是先略去這份工作，直接跳下一份餐館收銀工作好了。
這是個外州的福清老板開的主要是外賣的餐館。第一天到的時候老板去BUS站接了我，然後帶我去了他的別墅。我們所有人都住在這裏，樓上有兩間房，老板推開一間告訴我這間給我住，他跟孩子住對麵。然後所有其他的員工住樓下，我是唯一的女員工。然後意味深長地看了我一眼，提醒我要時刻鎖門。我聽後一怔，不過也沒有太放在心上。
上班的日子真的很忙碌，讓我知道以後就是讓我當餐館老板娘，我也堅決不從。有一個比我小的小夥子叫Paul，他是所有其他夥計中英文最好的，如果我不在，他會幫忙接電話，幫忙接待客人。其他就是廚房工作人員。我們是開敞式廚房，我還要負責炸薯條，炸春卷之類的沒有技術性的下油鍋的加工order。。。
