走在半路上，正思前想後地回想剛才有沒有什麽地方做的不好，或者說的不好，忽然手機響了，一個陌生的號碼，還是不敢接，等來人留言結束，趕緊聽留言。是Franky急匆匆的聲音，問我明天是不是可以上班？真是高興壞了，馬上回電說沒問題，什麽時候上班？
第二天一大早7：30來到菜店，Franky搞了個5分鍾的簡短歡迎儀式，把我介紹給另外3個同事，他指著其中一個對我說，這是T，你以後跟著他管這一塊，他指了指T身後的一個長台子，他會教你的。
他對T說，“我先給小莫介紹一下店裏的情況，然後我把他交給你。”
轉身對我說，“稍等，” 說完，Franky轉身進了休息室，出來的時候手裏拿著一條圍裙和一副橡膠手套，他把圍裙手套遞給我，然後又遞給我一把小刀（國內用的美工刀）和一塊名牌（上麵有我的英文名字）。他讓我把圍裙穿好，領著我在店裏轉了一圈，一邊走，一邊說，“我們這裏呢，每天有兩班，早班上午7：30上班，下午3：30下班；晚班下午1：30上班，晚上9：30下班。每班中間有半個小時吃飯時間，這半小時是沒工資的。另外上午下午各有15分鍾休息時間（Coffee Break），所以每天上班時間為7.5小時，工資是8塊一個小時，上下班，每一次Break都要打卡。每兩周會公布排班表，會貼在休息室裏。你有什麽問題嗎？”
我笑著搖搖頭，他繼續說道，“沒問題，就開始工作吧。有什麽問題可以隨時找我或者其他同事。”
T看上去40來歲，不苟言笑，他告訴我這個長台子是用來陳列蔬菜的，胡羅卜，西芹，菠菜，生菜，西蘭花等等。每種蔬菜都要整理過，比如西芹要兩頭切去一些，保持新鮮的模樣；菠菜如果有泥，必須要先衝洗過。每種蔬菜的擺放也是有規定的，必須是整整齊齊的，同時要保持一定的數量，隨時要補充；客人來時會翻撿，搞亂了就必須馬上整理好。最後要將昨天沒賣掉的，晚班收好的菜放在最上麵。T一邊跟我解釋，一邊做著示範。
因為是第一天上班，所以他隻是教我管西芹，我笨拙地學著他的樣子，擺著西芹，戴著手套不太習慣，有幾次差點削到自己的手指。T笑著說，“別著急。我們有時間，Mall是9點開門，那時才會有顧客來，所以我們每天有一個半小時整理好這個台子。如果做完了有時間多，盡量去幫助別的同事。”
8點的時候，陸陸續續又來了一些同事，一個矮矮胖胖的大姐走過來跟我打了招呼，自我介紹說她叫M，是店裏的Head Casher，也就是收銀員的頭。T告訴我，店裏一共有三個頭，經理，副經理還有就是這個M，除了副經理有點難纏，其他兩個都是挺好的人。
快9點的時候終於把這8米長的台子擺好了，如果一個人做的話，一個半小時還是很緊張的。看著自己的勞動成果心裏還是很高興的，擺得整整齊齊的各種蔬菜，80%都不認識，不知道英文叫什麽。
（就一故事，千萬別對號入座，待續。原創作品，請勿轉載）
