把飯煮熟,不要煮得太軟,要清爽的。雞蛋(如果想顏色漂亮,最好隻要蛋黃)打成泡沫。加點鹽炒出金黃色的蛋炒飯。倒入可以放進烤箱的深盤中。
第二步:煎肉
可以做海鮮或魚片,也可以做雞肉或豬扒或牛仔骨之類。用自己喜歡的調料醃好後稍微煎一下,放到炒好的飯麵上。
再切幾片洋蔥番茄和蘑菇放到肉麵
第三步:調汁
用牛油把半杯麵粉炒香,再加入牛奶和調味料(香油生抽鹽糖等)做成湖狀,倒到菜肉上麵,盡量倒勻
第四步:加芝士烤熟
放一層芝士到最上麵,將盤子放進烤箱,375度烤15分鍾
好吃啊,小孩子特別喜歡,奉獻給行經累了的各位,可惜相片欠奉。