奔向一百個（N)：家常水果甜點和萵筍

頭一個是芒果tapioca布丁，我自己的方子，讓我很自豪。味道微甜，芒果香，非常營養。
 

原料：半杯小tapioca，2杯牛奶，半杯糖（跟個人愛好增減），一杯mango pulp（或者自己把芒果達成漿）
 

做起來步驟很簡單，但費力，要不停攪拌，關鍵就是要不停攪拌，用厚底鍋，否則很容易胡掉。
 

把tapioca和牛奶混好，加熱，開始可以過一會攪一下，等稍微粘稠了，加糖，加芒果漿，不停攪拌。一直到tapioca呈透明狀，就好了。
 

 

 

 

 

 

下麵這個是香蕉胡蘿卜糕
 

那天我家一不小心，買了幾十根香蕉，沒辦法，我趕緊做了香蕉胡蘿卜糕。這是個蛋糕快餐，沒啥太大意思。先把2-3個雞蛋打好，加糖（我用的紅糖）和油（半杯），加一杯麵，混好，然後放6根香蕉。我是把它們直接手擠下，就放進去了，然後再擦進去一根胡蘿卜，加一小勺小蘇打，混好，太稠，加些牛奶，就好了。烤350F， 一小時左右，刀插進去，出來不粘就好了。當年我懷孕時，一位姐姐給我的胡蘿卜蛋糕菜譜，多年來，我換湯不換藥，做過各種蛋糕，都很受歡迎。
 

對了，我特地讓香蕉成一小團一小團，不完全混好，這樣吃起來口感有變化，覺得更好些。也更簡單些。
 

 

 

 

萵筍炒火腿
 

我太高興在美國找到萵筍了，天天吃，炒火腿，炒肉片，炒雞蛋。。。。吃的就是萵筍！
 

 

所有跟帖： 

• 我感到很餓 -萬楓- ♂ (0 bytes) () 05/16/2014 postreply 09:19:21

• 這就對了 -fpxjz- ♀ (0 bytes) () 05/16/2014 postreply 09:24:59

• 我一般不喜歡吃甜點，但這種布丁卻白吃不厭。 -一片老薑- ♂ (28 bytes) () 05/16/2014 postreply 09:34:42

• 我今年頭次找到萵筍呀，還是韓國人的店。有茭白嗎，天天做夢想呀。 -fpxjz- ♀ (0 bytes) () 05/16/2014 postreply 09:51:03

• 茭白我也是日思夜想呀，以前在唐人街買過一次，後來再有沒出現過。 -一片老薑- ♂ (25 bytes) () 05/16/2014 postreply 09:55:44

• 你都吃不到的東西，我是更沒戲了，你上的菜，一半的東西俺都買不到，或者買不起，哭！ -fpxjz- ♀ (0 bytes) () 05/16/2014 postreply 09:58:11

• 別哭，妞妞媽的首飾剛被我典當買螃蟹了..... -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 05/16/2014 postreply 10:02:07

• 真好！那個香蕉胡蘿卜糕打算山寨啦：） -Bluebell- ♀ (0 bytes) () 05/16/2014 postreply 10:08:52

• 歡迎，可以用根黃油帶油，如果不加香蕉，要用兩杯麵，稀稠憑經驗了 -fpxjz- ♀ (0 bytes) () 05/16/2014 postreply 11:14:52

• 萵筍不稀奇哈，你啥時候要，我給你寄 -滿籠桂魚- ♂ (27 bytes) () 05/16/2014 postreply 10:36:43

• 我剛號召一個苦等茭白的mm，一定要嫁給有茭白的男人，無價之寶呀！ -fpxjz- ♀ (20 bytes) () 05/16/2014 postreply 11:13:11

• 魚最怕貓了，你又不是不知道。 -滿籠桂魚- ♂ (9 bytes) () 05/16/2014 postreply 11:23:38

• 真好啊。。。。。我。。好餓。。。。 -師太明年三十八- ♀ (0 bytes) () 05/16/2014 postreply 10:58:06

• 7，你和老薑，曼魚一樣，都成天是好吃好喝的，才不會餓呢。 -fpxjz- ♀ (0 bytes) () 05/16/2014 postreply 11:16:23

• 都一千個了吧？N差不多等於１０了. -大財主- ♂ (0 bytes) () 05/16/2014 postreply 11:46:30

• 搞不清了 -fpxjz- ♀ (0 bytes) () 05/16/2014 postreply 13:42:47

• 芳妹做菜做糕點都這麽厲害，碼字也好看，哎，羨慕的：）） -小得- ♀ (0 bytes) () 05/16/2014 postreply 16:32:25

• 誘人啊芳兒的手真巧。 -.川曄- ♀ (0 bytes) () 05/16/2014 postreply 22:47:07

• 要試芒果布丁，黃的很有想像力：） -麵窩窩- ♀ (74 bytes) () 05/17/2014 postreply 00:38:46

• 我也試下芒果布丁,回頭再和你交流下南瓜布丁：） -夏如生花- ♀ (0 bytes) () 05/18/2014 postreply 06:29:08