好!這紅薯條做法非常簡單.請看做法.

1,紅薯削皮,可以把紅薯切成塊也可以切成條.我以前就常做成塊的.
2,放進微波爐稍微加熱幾分鍾.不用完全熟透也可以.
3,平底鍋加少許沙拉油,把紅薯放進去上下翻動,煎成完全熟透的燒焦金黃色,

4,然後放進糖,將糖煮溶,輕輕攪拌.為了讓紅薯更甜更入味.
5,家裏有水糖,再加入水糖.水糖的效果是讓紅薯看起來滑溜有質感.沒有水糖就不放也可以.
6,最後灑上點黑或白滋麻.就可以了.
我這有兩種類型的.塊狀的是沒放水糖的,顯得有點幹..條狀的是放了水糖的,比較有質感,對不?

所有跟帖： 

• 謝謝！偷學了。咽口水。再請教：水糖是不是冰糖？再謝！ -有言- ♂ (0 bytes) () 03/19/2014 postreply 03:31:13

• 有言好.水糖不是冰糖,是水漿狀的糖.一般 -夏如生花- ♀ (148 bytes) () 03/19/2014 postreply 05:28:07

• 夏妹妹好。謝謝細致介紹。去買試看，一定好吃。 -有言- ♂ (0 bytes) () 03/19/2014 postreply 06:33:21

• 我喜歡吃，這個周末就做了試試。 -大禹移山- ♀ (0 bytes) () 03/19/2014 postreply 08:08:06

• " 水漿狀的糖" 就是syrup--糖漿 -LK-LKK- ♀ (48 bytes) () 10/23/2014 postreply 08:58:44