老薑記：周一舌吻大放送

老薑記：周一舌吻大放送

 

 清炒鴨舌

這個很簡單，加點芹菜，或者韭菜，或者蒜苗，加點調料，炒熟了就好。

 

還有一個方法，就是把鴨舌放在糟鹵裏煮熟，涼了以後放入冰箱。吃的時候盤底鋪點醃的酸甜紅白蘿卜絲，又好看又開胃，是一道夏天食欲不振時極好的開胃菜。今年還沒做過，等以後做了，再上個照片。

 

醬豬舌

這個很簡單，大家都會做。夏天配啤酒的絕佳小菜。唯一不同的是，我的鹵料都是現做的，不像大部分人那樣用以前的鹵料做底。我覺得用以前的鹵料做底挺好的，但是妞妞媽覺得那種鹵料富含亞硝酸鹽，不健康。我也不知道這種理論對不對。

 

鹵牛舌

牛舌很大，一個就有3磅多。

這個比較麻煩點，超市沒有把上麵的那一層去掉。其實也不難，燒一鍋開水，把牛舌放進去兩分鍾。稍微放涼一下，用土豆，黃瓜皮的削皮刀就可以把上麵這一層去掉。

鹵的時候對半切開，更容易入味些。牛舌比豬舌更嫩更香，切成薄片，會有一種入口即化的感覺。巨好吃。

當然除了醬鹵以外，還可以椒鹽，醬爆，香烤，蔥燒等等做法。不一一介紹。

 

舌吻的分配方案：    1. 上個星期好像是小得生日，牛舌吻就送給小得。

2. 今天看見玉珠跳舞，很不錯。 還看見藍MM的好身材了，豬舌吻就送給這兩位。

                                    3. 丫舌頭就送個70其他所有的xdjm，數量上應該夠吧？

嘿嘿嘿.....

所有跟帖： 

• 娃腮。。薑哥的牛舌好 -七零- ♂ (131 bytes) () 04/15/2013 postreply 10:15:02

• 這個牛舌看著巨惡心，買回來的時候就想著要送給小得。嘿嘿黑.... -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 10:42:43

• 巨嘔心，零哥動手掐他.... -小得- ♀ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 16:35:08

• 你這明明是跟減肥派過不去嘛~那也得沙個發！ -林笑- ♂ (27 bytes) () 04/15/2013 postreply 10:15:10

• 我是騎牆派的，明天我上個給減肥幫勵誌的。 -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 10:43:51

• 好舌！ -師太明年三十八- ♀ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 10:18:53

• 也送你一個？ -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 10:44:13

• 好大啊好大啊好大啊好大啊好大啊好大啊舌頭好大啊 -舞女- ♀ (338 bytes) () 04/15/2013 postreply 10:19:10

• 是大的離譜，不過巨好吃。 -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 10:44:51

• 頂老薑的舌吻。 -肥腸滿肚- ♀ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 10:22:20

• 頂老薑的舌吻。 -biewenwoshishui- ♂ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 10:36:36

• 你省省吧。你是有主的人了。 -一片老薑- ♂ (7 bytes) () 04/15/2013 postreply 10:45:55

• 啊!有主的?不明白. -biewenwoshishui- ♂ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 20:59:32

• 哎呀！！！！！！！ -Bluebell- ♀ (74 bytes) () 04/15/2013 postreply 10:23:18

• 嗯，又香又勁道？嘿嘿.... -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 10:50:09

• 老薑舌根太給力了啦！ -惡俗老狼- ♂ (41 bytes) () 04/15/2013 postreply 10:29:14

• 舌根好！現在看見舌尖上的XXX就反胃。 -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 10:51:08

• 令人發指啊！！！ -小活- ♀ (50 bytes) () 04/15/2013 postreply 10:29:36

• 從聖誕節放假開始我就對照吃的感興趣， -一片老薑- ♂ (42 bytes) () 04/15/2013 postreply 10:53:21

• 都是我最愛！ -ghost_in_shell- ♂ (46 bytes) () 04/15/2013 postreply 11:09:47

• 有請鬼哥，其他MM請自覺繞道而行。 -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 13:38:05

• 都是我最愛！ -ghost_in_shell- ♂ -玉珠- ♀ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 11:33:43

• 不錯的下酒菜。 -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 13:43:25

• 這也太專業了！！賢惠啊啊啊 -最愛高跟鞋- ♀ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 11:49:30

• 你的高跟鞋什麽時候能show一下？ -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 13:43:58

• 還從來沒搗鼓過這東西，長學問了，哪天我也試模試模 -袖底香- ♀ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 12:20:23

• 其實很簡單，也很好吃。 -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 13:44:36

• 地主呀。鴨身子是不是都賞給長工了 -麵窩窩- ♀ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 13:22:09

• 沒有啊，唐人街有專門賣鴨舌的。 -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 13:45:05

• 下回，先把你的舌頭醃一醃。 --眉子-- ♀ (20 bytes) () 04/15/2013 postreply 14:20:43

• 嘿嘿嘿..... -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 14:25:33

• 堅持支持眉子，下次把魚舌頭醃一醃，再切幾片老薑，幹煸。。。 -小得- ♀ (203 bytes) () 04/15/2013 postreply 16:33:02

• 回來啦？買了啥好東東？ -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 20:58:31