每周一窩端 2013年2月3號

 

上周收獲了綠豆芽，緊接著開始試驗黃豆芽。老爹在我這兒的時候，網上買了20公斤有機黃豆做豆腐。我自己太懶了，不願意動手做豆腐。還是不勞而獲的豆芽合算。

 

 

一周以後黃豆芽長成了。 是我喜歡的瘦高型。

 

 

周六去朋友家過小年。烤了個糯米年糕。

 

這個年糕的配方我用了有十來年了。是第一次去一個朋友家爬梯，非常喜歡，她當時就手寫了一份給我，至今珍藏她的手寫版，也至今和她是非常好的朋友。

 

 

這個方子很簡單，中國人一般都非常喜歡，老外難說。兩杯半牛奶，三個雞蛋，一杯糖，15克融化的奶油，半茶勺baking powder，一包500克的純糯米粉。160度烤50分鍾左右，時間要求也不是很嚴格。用牙籤檢查不黏了就可以。 可以用水替代奶，可以減糖，可以隨意加豆沙，核桃等，可以在上麵撒椰絲－－－－ 我這款是豆沙蜜棗椰絲的。

 

 

去年做過很多apple crumble.今年蘋果不豐收，很少做。上周老二突然想起來要吃。買了蘋果，磨磨蹭蹭到昨天晚上才做。

 

剛出爐的，給老公一份做夜宵。 雖然是燕麥核桃版的， 也很甜啊，不太健康。 老公喜歡，饒他這口吧，正是夢裏肥膘增多少啊－－

所有跟帖： 

• 你是鍛煉甜點兩不誤啊。唉！ --眉子-- ♀ (0 bytes) () 02/04/2013 postreply 07:53:19

• 早晨看這些美食問題不大，辦公室抽屜裏還是有些巧克力的。 -Longhand- ♂ (0 bytes) () 02/04/2013 postreply 07:54:48

• 豆芽可以控製成瘦高型或矮胖型的麽？年糕recipe記下了，謝！大力表揚！ -林卡- ♀ (0 bytes) () 02/04/2013 postreply 08:08:02

• 據說暗箱操作罩塊黑布可以長壯實點。 -麵窩窩- ♀ (0 bytes) () 02/04/2013 postreply 12:11:05

• 這次不好意思都端走了，就順盤年糕 -七零- ♂ (9 bytes) () 02/04/2013 postreply 08:16:19

• 不和你老公搶了 -小活- ♀ (13 bytes) () 02/04/2013 postreply 08:19:19

• 看著不錯。 -WXCTEATIME- ♀ (0 bytes) () 02/04/2013 postreply 09:28:35

• 太複雜，飄過，等什麽時候見窩窩時請窩窩端上來~~~~~ -.川曄- ♀ (0 bytes) () 02/04/2013 postreply 10:10:58

• 那個年糕可以把牛奶減一杯，換一杯椰汁，也好吃 -老梅子- ♀ (0 bytes) () 02/04/2013 postreply 11:06:40

• 謝謝梅子補充。下次試一下椰奶的。 -麵窩窩- ♀ (0 bytes) () 02/04/2013 postreply 12:13:03

• 趕緊的把你年糕的方子公布一下。。 -京師燒刀- ♀ (0 bytes) () 02/04/2013 postreply 12:02:37

• 看貼不仔細。就在帖子裏。超簡單。 -麵窩窩- ♀ (0 bytes) () 02/04/2013 postreply 12:12:02

• 哎呦，我那是被你給饞的，盡顧著看片流口水了。。多謝多謝，立馬試驗！ -京師燒刀- ♀ (0 bytes) () 02/04/2013 postreply 12:15:05

• 幸虧離你遠 -紅袖添香老板娘- ♀ (31 bytes) () 02/04/2013 postreply 12:49:29

• 端走！ -箋無色- ♀ (0 bytes) () 02/04/2013 postreply 15:17:40