我就是超市買的豬肉,不過不是肉餡

來源: 美國共產黨總書記 於 2012-08-21 15:05:59 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (291 bytes)

不喜歡肉餡裏的肥油肉筋骨渣.

我買那種剁碎了但還連一片的叫CUBED STEAK的. 

我自己費勁地把它切成餡.

然後加雞蛋,糖,鹽,香油,料酒,薑末,蔥末,水澱粉,混勻.

就可以包抄手了.

如果包餃子,就再加碎白菜混勻.

注意洗手. 包的時候不要扣鼻洞,這點很重要!

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