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人腦是一台24小時工作的機器,當一個人思考的時候,大腦內的數百萬個神
經元會相互傳遞信息,並把電腦的指令傳遞到身體的各個部位。這些神經元工作
的時候當然需要“燃料”,據測算,它們每天消耗掉肝髒儲存的血糖的75%,而
耗氧量占全身耗氧量的20%。
神經元消耗能量有它獨特的方式,首先大腦毛細血管壁附近的星形膠質細胞從血
液中吸收能量豐富的葡萄糖,並將這些葡萄糖轉換成神經元可以吸收的形式。神
經元利用這些能量生產神經傳遞素,並最終形成“思想”。大腦思考得越多,其
神經元需要的葡萄糖就越多。
除此之外,大腦為了生存,每分鍾需要0.1卡路裏的熱量。當你集中精力進行填字
遊戲的時候,你的大腦每分鍾消耗的能量則是1.5卡路裏。