臘月初九的臘八粥

今年搗鼓起臘八粥是因為那日婆婆在早餐桌上的一句話，說是有個舊相識的媽媽每年臘月初八都要做臘八粥。

一時興起去網上查了一下，有好幾個來曆的解釋，總而言之臘八粥類似百家粥，做法不拘於八種材料，甜鹹均有。

想起以前在國內吃的八寶粥，就以此開始吧。

最主要的是糯米，家裏倒是一直有貨的，那是為了滿足孩子爹一年四季饞酒釀做酒釀而準備的。先用冷水浸起來，說是最好浸過夜。

翻出家裏的老紅豆，初夏買的綠豆，生花生，問媽媽要來了血糯米，小紅棗，還缺鏈子和桂圓。

當日實在沒空去中國超市，所以拖後了一天，糯米也因此浸過了夜。

臘月初九的晚上，我的臘八粥工程開始了。

取了一個大鍋，先放花生，紅豆和血糯米，加滿水大火上灶。

水一開，放蓮子。蓋上鍋蓋，中火慢煮。

45分鍾後，加入糯米以及其餘備料，一起攪拌。

小火慢煮。

30分鍾後，兒子們都睡去，拖著婆婆吃一碗香甜的臘八粥。

婆婆一邊說醫生讓她不要吃粥，因為糖尿病，一邊給自己碗裏盛上一大勺，嘿嘿。

而我，在大家都休息後，獨自坐在餐廳裏，吃著好吃的臘八粥，看著托寶貓的貼，嗬嗬，美滋滋的。。。

臘八的粥臘九也算吃著了，離春節又近了。。。

所有跟帖： 

• 想來一定又香又糯-- -Neigequébec- ♀ (25 bytes) () 01/03/2012 postreply 08:52:54

• 夜太深了， -九婷- ♀ (29 bytes) () 01/03/2012 postreply 10:20:13

• 想吃。。。想吃。。。 -舞女- ♀ (0 bytes) () 01/03/2012 postreply 08:58:49

• 讒你。。。讒你。。。^_^ -九婷- ♀ (0 bytes) () 01/03/2012 postreply 10:21:36

• 今年格外想家。 -0123456789012- ♀ (0 bytes) () 01/03/2012 postreply 09:16:36

• 有空回家看看吧。。。 -九婷- ♀ (0 bytes) () 01/03/2012 postreply 10:23:08

• 九婷新年好！ -林笑- ♂ (0 bytes) () 01/03/2012 postreply 09:36:44

• 笑兄新年好！ -九婷- ♀ (30 bytes) () 01/03/2012 postreply 10:27:12

• 你家自行車是什麽牌子的？我也想買一輛 -林笑- ♂ (32 bytes) () 01/03/2012 postreply 11:51:21

• 九婷好幸福！ -Bluebell- ♀ (86 bytes) () 01/03/2012 postreply 13:12:02

• 你幸福我幸福，^_^ -九婷- ♀ (14 bytes) () 01/04/2012 postreply 02:27:08

• 九婷好細致！問婷婷新年好！：））） -jingqiu- ♀ (0 bytes) () 01/03/2012 postreply 14:06:12

• 謝謝小秋誇獎， -九婷- ♀ (54 bytes) () 01/04/2012 postreply 02:29:59

• 你的臘八粥我吃著吃著 -紅袖添香老板娘- ♀ (31 bytes) () 01/03/2012 postreply 19:23:02

• 是 -九婷- ♀ (74 bytes) () 01/04/2012 postreply 02:33:22