根據我的觀察, 在北方大多數家庭都是女人進廚房, 而在南方大多數家庭都是男人進廚房, 特別是上海的男人和四川的男人, 據我所知他們很願意並喜歡下廚房(也許因為好吃).
以前在中國的傳統家庭中, 大多數都是女人進廚房. 但在現代人的眼裏或者意識裏, 人們通常認為進廚房是沒有出息的人, 尤其是女人在沒有學曆或學曆不高的情況下, 就應該在家下廚房. 我觀察到許多有高學曆又是高級知識分子女性, 她們大多數是遠離廚房的(肯定有例外). 當然在她們有時間或有興趣時, 她們也會偶爾下廚房一展自己的廚藝.
到底女人是該進廚房還是該遠離廚房? 這是現代人常會碰到的問題. 是不是女人有了高學曆或成為了高級知識分子後就應該遠離廚房呢? 現代許多家庭常會麵臨的問題. 廚房是什麽? 它應該是人們賴以生存的地方, 它不應該是分辨人(能力)高低的分水嶺, 也不應該是分辨人優劣的分界線.
以前在我的印象裏, 人們(無論哪個階層)每天都要為三頓飯而發愁而忙碌而奔波. 從買菜(肉,糧,油都憑票供應)到做飯做菜, 要花不少的時間後才能吃到嘴裏(除了吃食堂). 那時的中國人都成了吃的奴隸, 因為窮因為沒有錢, 各家都是自己動手做, 為了吃而買,為了吃而做,為了吃而奔波. 自從改革開放以來, 中國人民的生活發生了翻天覆地的變化, 人們的生活觀念也發生了巨大的變化. 可以說人們不再為吃而發愁, 不再為吃而忙碌(自己可以不做). 實際上“吃“是人們生活中不可缺少的一部分.
有些人是因為好吃而喜歡下廚房, 而有些人是因為生活需要進廚房. 其實廚房是個可以讓人施展才華的地方, 我認為在廚房裏可以讓人更有成就感.就拿我自己來說吧, 每當我把做好的菜放上桌, 看見家人邊吃邊稱讚時, 我感覺這時自己是最有成就感的. 但我同時也是不讚成把一天大部分的時間都用在做吃的上麵, 因為人除了吃還有很多其它的事可以做. 現代人的生活特點應該不是以廚房為重點. 我認為人的生活是多種多樣的, 能有時下下館子, 進進餐館什麽的,也是讓自己的生活豐富多彩些, 還能促進社會的經濟發展, 這樣兩全其美的事, 我們何樂而不為呢?!
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