午飯,———新鮮好吃健康的Shrimp Aguachile

來源: 甜酒甜 2019-05-06 11:40:34 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (2506 bytes)
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Aguachile, 墨西哥菜中把Blanched過的蝦仁在冰水中浸泡,用新鮮青檸汁,香菜葉,墨西哥辣椒,蒜頭,一起打成汁,浸泡蝦仁. 再與新鮮黃瓜,牛油果,菠蘿等拌勻

蝦,我隻買野生蝦

原料天然新鮮,口味酸辣帶甜,很適合夏季的一道

搭配chips, 我把碳水化物留在等下運動前喝咖啡配甜點的份額中,就不搭配chips了:)

 

 

 

 

 

大概說哈做法:

蝦仁沸水鍋裏燙一分鍾,撈出,迅速泡入冰水中,五分鍾後撈出, 對半切開

洋蔥切絲,浸泡冰水中,15分鍾撈出,瀝幹水

墨西哥辣椒,青檸汁,蒜瓣,香菜葉,鹽,放blender打光滑,淋在蝦仁上,浸泡約半個小時

牛油果切蝦仁大小,黃瓜切片,菠蘿切小塊,與洋蔥絲跟蝦仁及汁拌勻,撒點香菜葉即可

需要存我博客上菜譜的同學抓緊,病中的同學跟我qqh了我說可以關了. 我自己也是不打算再開博客的,不管是關閉評論與否,有同學qqh裏建議我打開博客且關閉評論即可,————跟評論關閉與否無關,混網上這麽多年, 逐漸練就了兵來將擋,水來土掩(最早在這城頭混時,對那些那啥的我都是繞道,“繞道”這種處理方式應該是我最早提出來的,LOL). 且博客上的評論一直都很友好,也不要再各種猜測我關博客的原因了,哈哈,我隻是不想再寫了,,———就是混網,都有(也有)退休的時候:))))) 借這個帖在這裏說明一下最近博客為啥關與開,免得有的同學思路又大開:)))

請,多謝理解:).

上午帶著狗狗出去Home Depot,Menards 一上午,買了盆梔子花回來,又跑了其他店去買花盆,哈哈,等下去種上

 

 

 

所有跟帖: 

健康美食,色味俱佳。 :) -法眼- 給 法眼 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 11:54:32

很精致很好,但是分量有點少,我來個烤羊排(圖) -HenryLi- 給 HenryLi 發送悄悄話 HenryLi 的博客首頁 (87 bytes) () 05/06/2019 postreply 11:55:14

你中午吃的?? -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 12:03:51

haha, it's yesterday, we just finished eating before the storm: -HenryLi- 給 HenryLi 發送悄悄話 HenryLi 的博客首頁 (87 bytes) () 05/06/2019 postreply 12:09:51

好吃 -隨風飛順勢行- 給 隨風飛順勢行 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 12:05:44

Thank you ! -HenryLi- 給 HenryLi 發送悄悄話 HenryLi 的博客首頁 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 12:13:28

看上去不錯,男孩子的午餐 -Oona- 給 Oona 發送悄悄話 Oona 的博客首頁 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 12:10:04

I was fasting on Saturday till 6:30 PM -HenryLi- 給 HenryLi 發送悄悄話 HenryLi 的博客首頁 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 12:13:12

勾人食欲。好久沒吃烤羊排了。這周去買。 -itistrue- 給 itistrue 發送悄悄話 itistrue 的博客首頁 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 15:48:06

謝謝告知,這次我也手腳利索,你一說開了,俺馬上衝進去找以前沒存的。 -隨風飛順勢行- 給 隨風飛順勢行 發送悄悄話 (191 bytes) () 05/06/2019 postreply 12:07:55

不客氣:) -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 12:34:57

美美噠,梔子花終於買回來太好了,你會養得特別漂亮的,那個花真是太美了。 -Oona- 給 Oona 發送悄悄話 Oona 的博客首頁 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 12:09:03

我隻能說盡力:). 買了個大花盆,又跑另一家店買了個Stand配花盆,LOL -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (232 bytes) () 05/06/2019 postreply 12:36:18

請教一下,我的梔子花隻長葉子,特別茂盛健康的葉子,但就是不開花,咋回事呢?謝謝 -高筋粉- 給 高筋粉 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 18:52:53

我都才買回家:)),一起來學習: -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (202 bytes) () 05/07/2019 postreply 06:02:56

謝謝!你很會養花,花園這麽美麗! -高筋粉- 給 高筋粉 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 07:22:17

清爽誘人啊!沾你朋友的光,得以從你的博客裏拿走很多,多謝!還要抓緊時間再去看看。 -看客2010- 給 看客2010 發送悄悄話 看客2010 的博客首頁 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 12:44:35

不客氣:) -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 13:08:02

很清爽的夏日餐,如果我把洋蔥和蒜去掉,會不會味道大變?達西到店裏會不會到處拉繩子聞東西? ^_^ -xiaochu3- 給 xiaochu3 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 13:01:25

會到處聞,我還得繼續訓練他Walk on a leash -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (71 bytes) () 05/06/2019 postreply 13:07:49

-愛吃魚魚- 給 愛吃魚魚 發送悄悄話 愛吃魚魚 的博客首頁 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 13:01:55

我比較自私,LOL -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (289 bytes) () 05/06/2019 postreply 13:05:09

簡單,還健康。 -申巷九- 給 申巷九 發送悄悄話 申巷九 的博客首頁 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 13:06:46

為啥要關博客?那以後哪裏去找菜譜和健身小貼士? -pollyli- 給 pollyli 發送悄悄話 pollyli 的博客首頁 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 13:47:02

虛心學習,我周末做這個菜。 -itistrue- 給 itistrue 發送悄悄話 itistrue 的博客首頁 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 15:32:52

甜酒,剛剛看到,請再等一晩上 -hlt- 給 hlt 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 15:53:52

我開到這個周末吧(星期天晚上):) -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 16:25:15

清清爽爽的營養午餐 -見泥扣扣- 給 見泥扣扣 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 19:18:57

讚洋蔥絲切得細。是用了什麽工具麽? -退隱老妖- 給 退隱老妖 發送悄悄話 退隱老妖 的博客首頁 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 20:18:42

手工刀切 -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 04:04:40

喜歡你的菜譜也喜歡你的文章,不要再關博客了! -tiffanywu- 給 tiffanywu 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/06/2019 postreply 22:23:43

沒想到每天吃的東西還有個fancy名字 -清水勝濃茶- 給 清水勝濃茶 發送悄悄話 (361 bytes) () 05/07/2019 postreply 02:44:34

每個菜係都有自己的做法,醬汁,不同做法,醬汁,口味也是不同的...... -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 04:00:54

清爽、健康的美食 -夏茗- 給 夏茗 發送悄悄話 夏茗 的博客首頁 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 07:42:33

還沒有關呀 -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 08:01:47

請教甜酒,因為煮過雞腿給狗狗(幾個月的小 狗)吃以後,它就到飯點不肯吃狗 糧,撒嬌耍賴,有招嗎? -夏茗- 給 夏茗 發送悄悄話 夏茗 的博客首頁 (48 bytes) () 05/07/2019 postreply 08:52:21

你用雞肉給狗狗當treats還是當正餐? 狗狗是不是沒有餓呀 -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (426 bytes) () 05/07/2019 postreply 09:03:37

看起來是我把狗狗搞混亂了,我隻是喂給它吃點,不是訓練它時才給 -夏茗- 給 夏茗 發送悄悄話 夏茗 的博客首頁 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 09:08:35

那就等到狗狗正餐時煮給狗狗吃,代替狗* 糧 -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 09:18:35

它好強哦,今天到現在為止就是不肯吃狗 糧,我一點招數都沒有了 -夏茗- 給 夏茗 發送悄悄話 夏茗 的博客首頁 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 09:25:56

慣壞了,哈哈哈 -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (62 bytes) () 05/07/2019 postreply 09:56:35

剛才把幾小塊雞肉埋到狗 糧下,終於吃了 -夏茗- 給 夏茗 發送悄悄話 夏茗 的博客首頁 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 10:00:02

哈哈哈哈,鬥智鬥勇. -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 10:05:29

受你剛才說的(雞肉拌米飯)啟發 -夏茗- 給 夏茗 發送悄悄話 夏茗 的博客首頁 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 10:06:50

記下了,多謝甜酒 -夏茗- 給 夏茗 發送悄悄話 夏茗 的博客首頁 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 09:16:32

我這裏顯示還是關的,其他網友能進去嗎? -舞語- 給 舞語 發送悄悄話 舞語 的博客首頁 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 09:47:28

-夏茗- 給 夏茗 發送悄悄話 夏茗 的博客首頁 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 09:52:10

你是不是點錯人頭了:) -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 09:54:58

你好像點錯位置了,不是點的博客:) -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 16:36:13

你點這個鏈接看看: -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (116 bytes) () 05/07/2019 postreply 16:37:11

裏麵半個牛油果,200克蝦仁,不少了 -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 09:04:48

你們那裏梔子花冬天得搬室內吧? -myiqim- 給 myiqim 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 09:53:27

要,所以我跑幾個店挑了個漂亮點的花盆,哈哈 -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 09:55:45

Gardenia -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 10:49:52

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