娃哈哈、農夫山泉的“冰與火”

老祖宗常用“30年河東，30年河西”來形容世事盛衰無常，風水輪流轉。

但在互聯網時代，網絡輿論的瞬息萬變，讓一個品牌的口碑大逆轉甚至不需要30天。

3月份，飲料界的兩大巨頭經曆了冰火兩重天。

隨著掌門人宗慶後的離世，沉寂多年的娃哈哈迎來了爆火和爆賣，兩天店鋪銷量漲幅超500%，大眾的“野性消費”攔都攔不住。

而農夫山泉的口碑跌到了冰點，崇洋媚日？農夫與蛇？主張“有點甜”的農夫山泉嚐盡了輿論的苦，被網友瘋狂抵製。

如果你以為這是“善惡終有報”的大結局，那就大錯特錯了。

進入4月，兩個品牌的網絡輿情竟然出現了驚天大逆轉。

首先是農夫山泉旗下的東方樹葉，在4月接連打破銷售紀錄。

4月1日，東方樹葉在各大電商平台上線了春季限定龍井新茶，5萬箱17個小時售罄，直接屠榜。

這不是“愚人節笑話”，幾天後的4月5日，東方樹葉再度上線了第二批共計5萬箱龍井新茶，1分鍾賣出了1萬箱，1小時全部售罄。

▶圖源：@東方樹葉

東方樹葉的爆賣，讓此前網友的大規模抵製似乎成為了“笑話”，被貼上的“媚日”標簽，毫無殺傷力。

幾乎同一時間，娃哈哈營養快線因質量問題引發了廣泛關注。

有網友表示，自己購買了娃哈哈營養快線，未開封的飲料中出現了“像蟑螂”的異物。

對此，4月2日，娃哈哈官方回應稱，公司已經對產品進行檢查核實，該消費者反映的情況實際由運輸裝卸環節撞擊產生瓶口鬆動，漏氣後致使內容物變質結塊造成，非產品本身質量問題，有關“蟑螂”的表述與實際情況不符。

同時，娃哈哈在第一時間與該消費者取得了聯係，與其當麵溝通消除誤會後，消費者當場刪除了原發視頻。

當然，營養快線此次的“翻車”並非罪大惡極，娃哈哈的公關響應也非常妥帖，網友更是表現出了極大的寬容和信任，認為沒必要小題大做。

但農夫山泉和娃哈哈的“兩級反轉”，其實也給品牌提了個醒，網絡輿情固然需要監控和應對，但是把產品做好，才是立足的王道。

拒絕“捧殺”

也不用怕“棒殺”

近幾年，被網友捧上神壇的品牌不在少數。但麵對輿論的狂熱，更多品牌保持了難得的清醒。

2021年，鴻星爾克因在河南水災中捐款5000萬被網友追捧，當時其董事長吳榮照就表示“請不要神化鴻星爾克”。

當胖東來被網友冠以“超市天花板”的美譽，創始人於東來公開喊話“胖東來被神話是一種悲哀”。

任正非也曾直言，“不能說用華為產品就是愛國，不用就不是愛國，華為隻是一個商品。”

拒絕被神話，一方麵是這些企業家格局的體現，另一方麵，也是他們認清了網絡世界的現實，輿論永遠是一把雙刃劍。

反麵教材當屬李寧。

被追捧時，李寧是“國貨之光”、“國潮一哥”，一旦惹了眾怒，不被待見，李寧“鬼子服”的標簽至今撕不下來。

如今的娃哈哈，也處於“被捧殺”的危險邊緣。

殊不知，在爆火全網時，娃哈哈是人們口中銷量暴漲、賣斷貨的頂流品牌，一旦銷量出現下滑，“娃哈哈官方旗艦店日銷售額較高峰期下降90%”等相關話題隨即刷屏，唱衰的聲音就出現了。

網友對一個品牌是“捧殺”還是“棒殺”，總是轉眼之間的事情，農夫山泉對此的理解或許更加深刻。

我們還說回東方樹葉，這款農夫山泉在2011年斥巨資打造的茶飲料，曾是國內最難喝五大飲料之一，被網友差評為“狗都不喝”、“比馬尿還難喝”。

▶圖源：@東方樹葉

這樣的“棒殺”，無疑是致命的。

但是，隨著大眾健康消費意識的覺醒，坐了多年冷板凳的東方樹葉終於迎來了潑天的富貴。對飲料中的糖分“談虎色變”的消費者，終於發現了“無糖茶”東方樹葉的好處，它或許難喝，但是它健康。

農夫山泉財報顯示，一直拖後腿的茶飲料板塊，在2021年有了飛速增長，2021年-2023年，茶飲料板塊的收入分別為21.82億、33.07億以及126.59億元，勢頭迅猛。

而3月份關於日係包裝的爭議，不過是東方樹葉發展中的小插曲，4月份的持續爆賣說明，一個經得起時間和市場檢驗的品牌，是無懼棒殺的。

仍是彼此最大的對手

經過了三月份的輿論風波，娃哈哈和農夫山泉怕是要經常被拿來比較了。

就目前而言，兩者的優劣勢還是非常明顯的。

特別是娃哈哈，我們無法忽視它在某些領域的反應遲鈍、跟風心理。

比如無糖茶賽道，農夫山泉屬於“起了個大早”，過早進行了品牌布局，以至於東方樹葉被嫌棄了多年；而娃哈哈是“趕了個晚集”，在2018年才推出無糖茶品牌“安化黑茶”和“一茶”，當時的無糖茶市場競爭已經開始加劇。

如今，農夫山泉年營收超100億的茶飲料板塊，增速高達83.3%，在總收入中占到了29.7%，而娃哈哈的無糖茶產品，似乎還沒有占領消費心智。

但娃哈哈的優勢在於，有著不服輸的精神，願意和時代接軌。而這種銳意創新的意識，離不開新掌門人宗馥莉的背後掌舵。

這位80後女企業家，已經繼承父業，努力讓娃哈哈擺脫“中年危機”。

此前在公開演講中，宗馥莉就表示，為了順應控糖消費趨勢，娃哈哈已開發推出了低糖版營養快線、無糖版非常可樂、無糖蘇打水、無糖純茶等數十款低糖無糖版新老品。

今年3月初，娃哈哈更推出了茉莉花茶、正山小種、大紅袍和青柑普洱四種口味的茶飲品，努力豐富產品線。

▶圖源：娃哈哈

當然，在娃哈哈的發展道路上，一直有農夫山泉追趕的腳步。

這種商業追趕，起於2000年的“世紀水戰”，在2024年依然沒有停歇。

公開數據顯示，2021年和2022年，娃哈哈集團營收分別為519.15億、512.02億。到了2023年，娃哈哈主營業務的營收與利潤實現“雙增長”。

而根據農夫山泉最新發布的全年業績公告顯示，2023年，其實現營業收入為426.67億元，同比增加28.4%。

對比之下，農夫山泉的營收仍然較娃哈哈有一定距離。

這或許出乎很多人的意料，畢竟近10年娃哈哈確實大不如前了。但是，2013營收最高峰近800億的娃哈哈，又豈會被輕易超越？

但從增速來看，2019年營收僅為240億的農夫山泉，到了2023年已經增長了78%，不出意外的話，超越娃哈哈隻是時間問題。

▶圖源：@農夫山泉

但是，意外還是來了。

2024年初的這場風波，對於娃哈哈和農夫山泉來說都是轉折點。

至於未來轉向何處，就看這兩個杭州“老鄉”的規劃和格局了。