武漢豆皮
武漢過早,除了熱幹麵,麵窩,豆皮也是家頭巷尾過早之一。老通城“三鮮豆皮”名不虛傳:外脆內軟,油而不膩。三鮮是鮮肉、鮮茹和鮮筍(或鮮肉、鮮蛋和鮮蝦)。出國後有時饞不過,就在家裏做做不很正宗的豆皮解解饞!
材料:
1.糯米,大米:麵粉:綠豆=2:2:1
2.豬肉(最好是五花肉),鮮筍、鮮茹、豆幹、雞蛋、榨菜、青豆、小蔥
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麵窩是常見的武漢過早之一。今早做了三種版本的。
做麵窩的玩具:麵窩勺子
***版本1(糯米版):
原料:
大米:300克
糯米:100克
黃豆:40克
薑末,小蔥末,白或黑芝麻和鹽適量
做法:
1.大米、糯米和黃豆洗幹淨浸泡一晚;
2.將泡好...[
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昨天與香草仙子提到熱幹麵,喚起滿滿的回憶。快二十年前,咱家大小子才幾歲,幾乎每天過早抱著搪瓷缸,屁顛屁顛地跑到樓下的早餐攤,喊著"水餃,熱幹麵!"一家三口,吃得香香地!時間去哪了?
在這裏不容易買到堿水麵,自己學著做,熱幹麵時不時出現在我家餐桌上!
第一步:做堿水麵
材料:
1.中筋麵粉或高筋麵粉500g
2-水180-200g
3-食用堿3-5g
4.[
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前天無意在超市看到雷竹筍,好東西呀,幾十年沒見到,更不用說吃了!學tbd買新鮮帶魚的勁頭,當機立斷,買了兩根.好貴呀,就這兩根要我8塊錢!阿Q精神:幾十年才買一回,便宜,便宜!上次還是小時候在老家竹林裏采過,記憶中滿滿的是美味!
回家後就各種上網搜狗,怎樣才能做出兒時的味道。還有一點臘肉,雷筍炒臘肉,就是它了!_
今兒周末,小心翼翼地剝開雷筍,[
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周一(12/17/2018)
不知這一周能否做到有規律地workout和飲食。Trymybest!
開啟聖誕的大吃大喝日子不遠啦!
早餐:麵包+雞蛋+蘋果(1/2)
上午:yoga(1hr)
今天的instructor是新的,效果不好。難怪人家招人都需要experience!
Snack:蘋果(1/2)
午餐:青菜南瓜牛骨湯+麵包
飯後控製不住吃了些cereal!
Snack:紅棗茶
下午:hotyoga(1hr)
晚餐:西蘭花+南瓜(少許)
晚上小子補習課完,老[
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周一(12/10/2018)
早餐:egg+麵包(1片)+青菜
上午:yoga+器材(2hrs)
Snack:香蕉(1/2)
午餐:青菜南瓜骨頭湯+麵包(1片)
Snack:4顆堅果(午飯後沒吃甜食,走路前就吃杏仁和核桃,控製了數量)
下午:走路(45mins)
晚餐:蘑菇青菜骨頭湯+豆腐+炒牛肉
周二(12/11/2018)
早餐:雞蛋+麵包+小白菜
上午:pilate(1hr)
Snack:香蕉
午餐:青菜南瓜牛肉湯+麵包
Snack:堅果(2顆)+紅棗枸杞茶
下午:[
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周一(12/03/2018)
早餐:麵包+牛奶+青菜+牛肉+蘋果(1/4)
上午:yoga(1.5hrs)
Snack:蘋果
午餐:青菜牛肉牛腳芋絲湯
Snack:堅果+crackers(2)
晚餐:紅燒牛腳(1塊)+豆腐(2小塊)+青豆角(幾根)+黑巧克力(1顆)
晚上:hotyoga(1hr)
晚餐不敢多吃,晚上第一次與朋友去體驗hotyoga,做完全身大汗淋漓,痛快!
謝謝閨蜜!
周二(12/04/2018)
早餐:牛肉雞蛋燕麥粥+青菜+堅果
上午:Pilate(1hr)
Sna[
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周一(11/26/2018)
早餐:骨頭蓮藕湯麵條+青菜+蘋果(半個)
上午:yoga+踩車(2hrs)
Snack:banana
午餐:骨頭蓮藕湯+豆芽+板栗(4)
Snack:核桃(2)+板栗(2)
晚餐:秋葵炒雞蛋+青豆角+牛肉粒炒南瓜意大利瓜粒+素雞+米飯(3匙)
晚上:運動(1hr)
周二(11/27/2018)
早餐:骨頭蓮藕湯+青菜
上午:pilate+踩車(1.5hrs)
Snack:蘋果(半個)
午餐:蘑菇雞蛋南瓜湯+麵包+堅果
Snack:banana+drycranberry
晚餐:雞[
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周一(11/19/2018)
早餐:烏雞紅棗湯+印度餅(半個)+青菜
上午:yoga(1.5hrs)+踩車(1hr)
Snack:香蕉(半根)
午餐:山藥牛肉湯+西蘭花(500卡)
Snack:kiwi
晚餐:牛肉素雞+胡羅卜炒豬肉+西洋菜湯+西蘭花
晚上:運動(1hr)
周二(11/20/2018)
上班,感覺很累!一下子放縱自己,吃得多,還沒有鍛煉!
強烈鄙視????????自己!
周三(11/21/2018)
早餐:牛腩青菜麵
上午:yoga+踩車(2hrs)
Snack:半根香[
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周四(11/15/2018)
早餐:半個香蕉,幹果8個,一杯牛奶,半個粑粑,一個egg
上午:bodyfit十踩車(2hrs)
Snack:Apple(50卡)
中餐:三文魚+豆腐+南瓜湯(300卡)
Snack:kiwi
晚餐:3個大珍珠丸子+千張肉末+炒南瓜+牛肉花菜(晚飯吃多了,明天注意!)
晚間:五禽戲+伸展運動(約1hr)
總結:沒碰甜食,給自已點讚!
晚餐過量!
周五(11/16/2018)
早餐:牛肉片燕麥粥,香蕉(半根),4顆幹果,[
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