封城期間做肉夾饃（1966年，我第一次去西北，領教了好吃的肉夾饃。在寧夏，多為牛羊肉，在西安，多為豬肉。1979和1992年去西北，街頭買一個肉夾饃才5毛錢。好多肉！西安人擅長做肉夾饃，用羊肉，或牛肉，或豬肉）。 材料：麵粉800克，發酵粉10克，糖20克（糖尿病患者應用糖代用品）。主料：豬肩肉約9斤（封城了，買商店的豬肉種類少，都是大塊頭。骨頭，可熬湯；皮[閱讀全文]
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(2020-06-13 13:31:30)
封城期間做肉夾饃（1966年，我第一次去西北，領教了好吃的肉夾饃。在寧夏，多為牛羊肉，在西安，多為豬肉。1979和1992年去西北，街頭買一個肉夾饃才5毛錢。好多肉！西安人擅長做肉夾饃，用羊肉，或牛肉，或豬肉）。 材料：麵粉800克，發酵粉10克，糖20克（糖尿病患者應用糖代用品）。主料：豬肩肉約9斤（封城了，買商店的豬肉種類少，都是大塊頭。骨頭，可熬湯；皮[閱讀全文]
(2019-06-03 18:16:27)
(2019-06-03 18:16:08)
(2019-06-03 18:15:55)
(2019-06-03 18:15:21)
(2018-07-20 12:23:24)
小偷，福爾摩斯——爸爸的啟示
那一年，他14歲，我也14歲；他高高的個子，我矮矮的個子；他的臉盤大，我的臉盤小；他的眼睛不大，我的眼睛在全校最大。我們一起在據說是吉林省最好的中學的同一個班裏學習。上初中二年級時，我在班級裏當學習委員。班主任李老師讓我們倆坐一起，為的是互相幫助，我們常在一起玩耍，討論功課。那是一張老式俄國的連桌椅，[閱讀全文]
(2018-06-29 18:13:59)
媽媽的故事──記憶中的往事
像你們許多人的媽媽一樣，我的媽媽是一個普通得不能再普通的女人了。
她出生在一個貧苦農村的滿族正藍旗人家裏，還不到150公分小小的個子。她的母親，也就是我的姥姥，一天正在給全家人做飯，突然昏倒在灶坑旁，就再也沒有醒來。那時，我的媽媽才三歲，是她姐姐一直拉扯著她，嗬護著她。剛到童年，姐姐又生病去世了。她非常渴[閱讀全文]
(2018-06-28 18:31:59)
我實施的第一次外科手術—答謝讀者：小山村的日子
我把這個故事放在這裏的這個論壇上，絕沒有想到頭一天就有6000多人閱讀。
感謝讀者的厚愛，回答讀者提出的問題，順便說點兒小山村的日子。
這是一個寫在我的心中故事，初稿一氣哈成。我救活的是一條狗，它是我今生救活的第一個活靈活現生靈，一個衝鋒陷陣的戰士。有讀者問我第二次手術呢？以後的手術[閱讀全文]
(2018-06-28 18:31:20)
我實施的第一次外科手術
人們對自己所做的第一次事情，總是記憶猶新。我永遠忘不了我實施的第一次外科手術。
1968年，偉大的領袖一揮手，我們這些在中學無所事事的孩子們就去了農村，接受貧下中農的再教育。本來應該在當年10月走，因為我顧慮很多，不知道是不是去農村搶農民的飯碗，不是嗎，中國那時有6-7億農民，地少人多，多一個人吃飯，大家都少吃一口[閱讀全文]
(2018-01-11 14:07:04)
當暴風雪席卷了紐約，我們的飛機無法降落時……
我和太太剛結束了幾天溫暖的南方假日，流連忘返地登上了回家的路。我們的飛機將於2018年1月4日在紐約肯尼迪機場降落。聽說老天爺不太高興，我們飛機降落時，它將下點小雪歡迎我們。起飛時，我們的飛機就晚點了兩個小時。我們決定還是自己拉行李，不要托運。
再有10分鍾飛機就要降落了。10分鍾很快就過[閱讀全文]
