疫情中的日子過得有些擰巴，哪都不敢去，但求平安！中秋節了，想嚐試做冰皮月餅。模具都買了兩年，一直擱在那沒有行動。沒想到這一試就愛上了，效果也不要太好了！把自己都驚豔到了！ “他山之石，可以攻玉”我做東西比較喜歡東拚西湊。第一次做的冰皮比例不對，太幹且硬，隻能扔掉，再參考另一食譜，感覺就對了。我是實實在在地忙了大半天，第一次[閱讀全文]
一夢浮生
背上行囊，就是過客；放下包袱，就找到了故鄉。
博文
(2021-09-24 19:39:14)
疫情中的日子過得有些擰巴，哪都不敢去，但求平安！中秋節了，想嚐試做冰皮月餅。模具都買了兩年，一直擱在那沒有行動。沒想到這一試就愛上了，效果也不要太好了！把自己都驚豔到了！ “他山之石，可以攻玉”我做東西比較喜歡東拚西湊。第一次做的冰皮比例不對，太幹且硬，隻能扔掉，再參考另一食譜，感覺就對了。我是實實在在地忙了大半天，第一次[閱讀全文]
(2020-12-02 10:45:06)
2020毫無異義是極為不尋常的一年。自從一月份開始知道covid-19已經快一年了，我們依然還在新冠的陰影下生活。盡管疫苗出來了，但樂觀的估計，恐怕要等到2025年我們才能完全走出新冠的泥沼，或許，我們的生活方式也會因新冠的影響而永遠改變。人們更依賴高科技。貧富的差距會進一步加聚。好在美國今年的大選的結果讓人高興，川普被大多數的美國人投票給炒了魷魚，但[閱讀全文]
(2020-08-12 16:02:52)
最近改良了一款日式的芝麻味增涼麵，成了我們夏日裏的最愛！做飯嘛，就是利用手邊的食材，圖個方便。本著這個原則，我就由著自己胡來，很少100%照譜宣科。自稱"MasterofImprovision"! 不管你信不信，個人認為最費功夫的是現磨芝麻粉，不要磨得太細，隻要釋放出芝麻的香味就行。其實，要想偷懶，省掉這一步,不用芝麻對口味的影響不是很大。用量也可隨意，2～3[閱讀全文]
(2020-05-04 12:47:38)
兔子自從3月15日開始在家辦公後，隻出去過一次。他天性隨和，不較勁，平時就比較宅，對於疫情中的“居家令”毫不在意，沒有一點精神壓力，自得其樂。 這個周末天氣極好，75度，豔陽高照，有必要在陽光下走走，提高免疫力。 曼哈頓中城，和“封城”前的周末沒有感覺有太大的不同，除了大多數的店家沒有開門，走在大街上的人還是挺多的。 人們盡[閱讀全文]
(2020-04-02 11:45:00)
誰也沒料到第三世界大戰以一種奇特的方式拉開了帷幕。全球現在手忙腳亂地抗疫。先一步宣告抗疫成功的中國，開始忙著消除疫情帶來的負麵影響，輿論轄治到了匪夷所思的地步。我自己朋友圈的留言（也不是什麽出格的言論）居然莫名其妙地被刪掉了......頓時覺得微信很邪惡！ 紐約目前是重災區，確診數和死亡人數總比昨天多很多，沒有緩下來的跡象...... 較早關注中[閱讀全文]
(2018-10-25 17:16:26)
體驗Turks&Caicos聞名遐邇的水下世界，必須乘船去珊瑚礁群。想到放棄浮潛總覺得這次度假不完整。因此，依據兔子曬傷的皮膚恢複的情況，決定到附近的公共海灘的BightReefs。如果運氣好的話，說不定會遇上名叫Jojo的海豚。 母親和我為了感受日出，起了大早！由於我們度假村朝西，看不到太陽在海麵的升起的景觀，但一點也不影響我們的情緒。晨光下的GracyBay美輪美奐，[閱讀全文]
(2018-10-12 13:21:10)
Turks&Caicos特克斯和凱科斯群島是世界公認的潛水和浮潛勝地。我們也是為浮潛特意地裝備得齊全了。可是，兔子一如既往地，毫無懸念地又被曬傷了！不敢太恣情，決定休整一天。他不敢去海灘曬太陽，也不敢下泳池，因為泳池也是加溫的海鹽泳池。蘆薈和防嗮霜輪番地伺候著... 母上大人依然是ipad不離手，IPad什麽時候不能看？難得出來旅遊就盡心享受不一樣的生活吧！[閱讀全文]
(2018-09-29 20:58:10)
七星度假村提供免費的早餐，自助餐的形式，選擇還豐富。戶外就餐的桌位很有情調，但有了昨天被蒼蠅騷擾的體驗，我們也就不考慮了。看到其他的遊客選擇在戶外就餐，也許，這沒有蒼蠅吧！ 用完早點，就信步來到了泳池，空蕩蕩的。想想也是，反正是度假，沒有理由起得早。美國的勞動節剛過，孩子們都去了學堂，這也就算是旅遊的淡季。我們總是選擇這時候去度[閱讀全文]
(2018-09-26 18:38:50)
今年是母上大人的70壽年！年紀一大，就難免考慮生死...總覺得每一次的相聚都說不好是最後一次！我總安慰她，不要在意數字嘛，不要不停地心理暗示-年紀大了，應該好好享受生活。雖說“人活七十古來稀”，但現在生活條件好了，活到八·九十歲也不是很難，母親現在這麽活蹦亂跳的體質，估計衝到百歲也是可能的，好日子還長著呢！ 70大壽本該好好慶賀的，[閱讀全文]
(2018-09-26 11:02:17)
去年母親來美，我們一起旅遊了一個多月，去了黃石公園，拉斯維加斯,乘郵輪去了百慕大,還讓母上大人體驗了一次潛水，期間留下了很多美好的記憶。今年是母親的70大壽，必須得慶賀！老人家不愛乘十幾個小時的飛機，加上心疼錢，有些猶豫。我說錢不花幹嘛？！存在銀行隻是個數字，隻有花的時候才體現它的價值！為了逃避帝都的熱浪，最後還是同意來美和我們住上幾個[閱讀全文]
