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(2011-11-07 14:01:52)

英式甜點-巧克力Trifle
感恩節快到了,很多朋友會為參加Party帶什麽而發愁。前幾天整理照片,發現去年參加感恩節Party時做的這個巧克力甜點,記得當時很受小朋友的歡迎。這個方子量大,適合人多的party。原料:1.一盒BrownieMix(19.8oz.)
2.一包InstantChocolatePuddingMix(3.9oz.)
3.半杯水
4.一聽SweetenedCondensedMilk(14oz.)
5.一盒FrozenWhippedTopping(8oz.),室溫下解凍
6.一盒FrozenWhipped[閱讀全文]
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(2011-10-26 18:07:48)

瑤柱香粥
瑤柱就是俗稱的幹貝,因其味道特別鮮美,素有“海鮮極品”的美譽,而且被列作“海八珍”之一。這個粥是在一位極會做飯的朋友家學會的,做法簡單,味道鮮美,還有養陰補虛的功能呢。原料:1)瑤柱10粒
2)料酒兩勺
3)梗米一杯
4)雞湯六杯
5)薑一塊
6)蔥末少許做法:1)將瑤柱洗淨,放入一小碗,倒入料酒,上蒸鍋蒸20分鍾
2)取出蒸好[閱讀全文]
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(2011-10-19 07:53:20)

麻辣涼拌藕片
據說秋藕最補人。趁著秋高氣爽的時候,買一根潔白肥碩的秋藕,做一盤麻辣涼拌藕片。這可是老媽的真傳哦。原料:蓮藕一根,刮皮切片蔥,薑,蒜各一勺,切碎生抽,醋,油少許辣椒粉,花椒粉,鹽,糖適量做法:1)燒開一鍋水,將蓮藕在沸水中燙過,不要太久,否則不脆2)撈出蓮藕,瀝幹水分,放入碗中,碼上蔥,薑,蒜,辣椒粉,花椒粉,鹽3)將油[閱讀全文]
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(2011-10-15 18:28:54)

簡宜版豆沙辮子麵包
周末有Party,到處找簡單好做的甜點方子,無意中在YouTube上看到了這個用Pillsbury的crescentdinnerroll做的辮子麵包,覺得可以試試。我把南瓜核桃餡兒換成了豆沙核桃的,除了辮子基本看不見以外,味道還是受到了姐妹們的歡迎。原料:一筒Pillsbury®refrigeratedcrescentdinnerroll(8oz)
豆沙
核桃仁做法:(請看在線)
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(2011-10-12 17:34:58)

香辣孜然烤排骨
烤排骨的方法太多了,這是我最近常做的一款。特點是外焦裏嫩,香辣不膩,絕對能讓那些“無肉不歡”的肉食者們過癮。原料:1)肉排:兩磅
2)辣椒碎:一大勺
3)孜然粒:一大勺
4)紅糖:一大勺
5)鹽:一茶勺
6)料酒:一大勺
7)醬油:二大勺
8)薑:一塊,切碎
9)蒜:兩瓣,切碎做法:1)將所有原料拌勻,放入冰箱醃至少[閱讀全文]
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(2011-10-12 17:25:41)

果仁香蕉麵包
香蕉麵包容易做又百吃不膩,是我們家常吃的早點之一,也是打發剩香蕉的好辦法。加點兒果仁在上麵,好吃又好看。原料:1)香蕉:三到四根,最好是熟透了的
2)奶油:三分之一杯,室溫放軟
3)白糖:二分之一杯
4)雞蛋:一個,打散
5)香精:一茶勺
6)小蘇打:一茶勺
7)鹽:二分之一茶勺
8)麵粉:一杯半
9)碎果仁:一大勺[閱讀全文]
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(2011-10-06 19:02:19)

咖喱雞鹵麵
主料:雞腿肉一磅,麵條一磅輔料:洋蔥一個,胡蘿卜三根,芹菜兩根,S&B的GoldenCurrySauceMix4.2oz(半盒)做法:1.洋蔥切碎,雞肉切塊,胡蘿卜切滾刀塊,芹菜切丁。蔬菜用土豆,青椒代替也行。2.油燒熱,下洋蔥和雞肉,炒三分鍾。3.加入胡蘿卜和芹菜翻炒均勻。4.加入三杯左右的水,燒開。5.轉中小火燜15分鍾。6.加入S&BGoldenCurrySauceMix,攪拌至其融化。7.[閱讀全文]
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(2011-10-02 16:10:39)

玻璃城堡中的玫瑰瑪麗
每個人讀《玻璃城堡》(TheGlassCastle),都會有許多的感慨。在很多人眼裏,媽媽玫瑰瑪麗(RoseMary)大概是最招人討厭的人。她自私,任性,不負責任,每天沉浸在自己的世界中,在孩子們幾天沒飯吃的情況下,她可以一個人躲在毯子下偷吃巧克力,被發現後還強詞奪理以自己好吃甜食做理由來狡辯。她看不起畢加索,倫勃朗,可是她的畫卻從來沒[閱讀全文]
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(2011-09-24 20:16:00)

奇異果大福草莓大福是台灣的一種小吃,用整顆草莓和豆沙做餡,糯米麵做皮。我給改裝了一下,把餡兒改成了切碎的獼猴桃(又名奇異果),豆沙和核桃砂糖。酸酸甜甜的心兒,QQ的皮兒,也不錯。
皮料:糯米粉一杯,水一杯,油一小勺餡料:獼猴桃兩個,切成粒。豆沙兩大勺,核桃砂糖一大勺(如果不用就多加一勺豆沙)沾粉:糯米粉一大勺,放盤中到微波爐裏叮1分鍾[閱讀全文]
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(2011-09-22 18:09:43)

鴿子間和迷失海鴿子間(PigeonForge),這個名字還真不好翻譯,據說是由附近的一條鴿子河和早先城內的一家煉鐵車間而得名。它是位於田納西州大煙山國家公園旁邊的一個旅遊城市。借著每年來大煙山公園的眾多遊客,開發了遊樂園,娛樂館,購物中心等等吸引人的項目,反倒變成了很有特色的一座小城。迷失海(theLostSea),離PigeonForge有一個多小時的車程,是一個溶洞,裏麵有[閱讀全文]
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