吃貨讀曆史係列第十三章寒食蹴鞠：大宋朝的全民體育運動寒食節，在清明節前兩日，是中國傳統節日中唯一用飲食習俗命名的節日，是日禁煙火，吃冷食。寒食節源自一個十分藍瘦，令人香菇的故事：春秋時期，晉國公子重耳為避亂而流亡他國長達十九年，在這期間，大臣介子推一直追隨左右，始終不離不棄。有一次，重耳餓得沒有東西吃，介子推就割下自己大腿的肉煮了[閱讀全文]
北美吃貨
一點感想
博文
(2019-04-06 09:32:50)
吃貨讀曆史係列第十三章寒食蹴鞠：大宋朝的全民體育運動寒食節，在清明節前兩日，是中國傳統節日中唯一用飲食習俗命名的節日，是日禁煙火，吃冷食。寒食節源自一個十分藍瘦，令人香菇的故事：春秋時期，晉國公子重耳為避亂而流亡他國長達十九年，在這期間，大臣介子推一直追隨左右，始終不離不棄。有一次，重耳餓得沒有東西吃，介子推就割下自己大腿的肉煮了[閱讀全文]
(2018-06-02 11:16:36)
吃貨讀曆史 第四十章牛軋糖：金榜題名時 科舉，中國古代的高考。無數讀書人前仆後繼，湧向這個“獨木橋”，試圖魚躍龍門，光宗耀祖。為了它，失心瘋者有之，深井冰（神經病）者有之；窮困潦倒，一蹶不振者有之；大悲大喜，登堂入仕者有之。話說明朝正統年間，有一位書生赴京趕考途中，做了一個奇怪的夢：他夢見自己跪在文昌殿前，供桌上擺著花[閱讀全文]
(2017-11-05 11:35:37)
三國商學院之創業篇站在父兄的肩膀上公元200年五月初五，“小霸王”孫策意氣風發，哼著“春風十裏，不如你”的小曲，策馬揚鞭，逐漸甩開隨從，單槍匹馬進入丹徒狩獵場。突然，前麵出現了三個士兵打扮的人。孫策喝問：“爾等神馬人？”三人回答：“我們是韓當將軍的手下。”孫策疑道：“韓當手下的兵偶認識呀，表騙我。”於是，他彎[閱讀全文]
(2017-10-30 18:48:06)
三國商學院創業篇雷軍有句名言：站在創業的風口上，豬都會飛。東漢末年，群雄並起，創業大潮如火如荼。那些創業的案例至今仍在發揮餘熱，激勵後人。第一節賣鞋郎也有春天有這樣一句歇後語：劉備的江山——哭出來的。我嚓，江山如此多嬌，表（不要）說哭，就是一哭二鬧三上吊也撩不定。《三國演義》裏劉備經常哭，甚至還會摔阿鬥，那是小說，如果這你也信[閱讀全文]
(2017-10-28 19:19:01)
厲害了，我的中年大叔納尼？一大早起來，朋友圈火遍《如何避免成為一個油膩的中年猥瑣男》。忍不住還是讀了一遍，誰讓吃貨我也是中年男人泥。說實話，這是一鍋激素養大的雞燉製的“湯”，有點油膩，最後一段有點變味，“因為苦逼而牛逼”可以接受，姑且算油墨，接下來，“因為逗逼而二逼“多餘了，“因為裝逼而傻逼”則是太low，而且直接[閱讀全文]
(2017-10-27 11:16:44)
吃貨讀曆史 第三十五章解縉豆花：伴君如伴虎 豆花，也叫豆腐花，中華傳統小吃之一。嚴格來講，豆花是一種用黃豆製作而成。不過，也有用豌豆或蠶豆等製作的。傳統豆花是將黃豆用水泡漲，磨碎過濾成豆漿，然後加入凝固劑凝結而成稀軟的固體，加以其他佐料而成。一般來說，南方豆花用鹵水作凝固劑，而北方用石膏作凝固劑的多。至於佐料五花八門，南北各[閱讀全文]
(2017-10-23 17:20:07)
吃貨讀曆史第三十三章月餅：但願人長久月餅，維基百科是這樣說的：月餅，或叫中秋餅，是大中華地區、越南、琉球的中秋節食品，越南稱為餅中秋（Bánhtrungthu）。月餅最初為形如滿月的餅，外觀為圓形，後來有方形或其他形狀。嚓，不知是哪個小編寫的。我中華美食與習俗讓周邊很多國家學去了是不假，可是，月餅最初不是圓形滴！拜托，編寫百科要嚴謹紮實好不好[閱讀全文]
(2017-10-20 16:03:42)
吃貨讀曆史第三十四章澆驢肉：心寬體胖一奇葩俗話說，天上龍肉，地下驢肉。驢肉算是中華獨創美食之一。中國人還懂得驢盡其用，讓驢皮華麗轉身成為阿膠，風靡南北，讓天下女士盡歡顏。在眾多驢肉做法中，有一種叫澆驢肉，據說是中國古代十大禁菜之一。顧名思義，此菜是活生生從驢身上剜下一塊一塊的驢肉來食用，與另一禁菜猴腦一樣，用極其殘忍的手段來滿足吃[閱讀全文]
(2017-01-13 16:58:59)
吃貨讀曆史係列 第七章宋嫂魚羹:愛國不分老幼，漢奸不止敵後 宋嫂魚羹，浙江名菜。通常是將鱖魚或鱸魚蒸熟，而後剔去皮骨，加上火腿絲、香菇、竹筍末、雞湯等佐料烹製而成。因色澤金黃，鮮嫩滑潤，味似蟹肉，又名“賽蟹羹”。據傳，宋嫂魚羹始於南宋淳熙年間，北宋汴梁（也就是今天的開封）人宋五嫂，隨宋室南遷來到臨安(今杭州)，一天，小叔得[閱讀全文]
(2016-12-14 15:46:54)
吃貨讀曆史係列第六章大觀茶:風流總被雨打風吹去茶，中國傳統飲品，按唐代陸羽所著【茶經】所說，“茶之為飲，發乎神農氏。”，那麽中國人飲茶已有四千多年的曆史。時下熱賣“正宗好涼茶，正宗好聲音”的加多寶，既不涼，也不是茶，中草植物飲料而已，與我們平常說的茶，沒有一毛錢的關係。中國的茶文化博大精深，相關的書籍論述多如牛毛，其中宋朝[閱讀全文]
