博文
(2009-08-12 15:06:05)

蒜香烤麩燜雞塊
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Bass海鱸魚,肉質鮮嫩,清蒸或燒均可
BELTFISH-帶魚,用胡椒粉、鹽醃好,然後煎得金黃香脆的吃
BUFFALOFISH-水牛魚,長得象國內的?魚,但是很大,我現在還沒有敢買一條來試試呢,大得太恐怖啦!
CARP-鯉魚,不用說了吧,什麽蔥烤鯉魚、紅燒鯉魚你都知道啊
catfish鯰魚,淡水魚,肉質滑嫩但土腥味較重,可紅燒
CATFISH-鯰魚,新鮮鯰魚做酸菜魚很好吃.
cod鱈魚,肉質一[閱讀全文]
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(2008-11-07 11:42:46)
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(2008-11-05 12:38:44)


1.小排骨斬斷,洗淨,瀝幹
2.土豆去皮,切塊
3.小排骨飛水後,下油鍋兩麵煎,加料酒,老抽,鹽,糖,蔥段,生薑,加蓋燜20分鍾
4.加土豆拌勻,大火燒開後,加蓋小火燜30分鍾
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(2008-11-04 20:53:49)


京醬肉絲的做法
原料:
豬裏脊肉半磅,蔥4根,甜麵醬兩大勺,料酒,鹽,糖,澱粉各一小勺,雞蛋1個,油,薑絲。
製作方法:
1.將裏脊肉切成絲,加料酒、鹽、薑絲,蛋清、澱粉拌勻上漿;
2.將蔥斜切成段放在備用;
3.炒鍋上火,加油,燒熱後將肉絲放入炒散,至八成熟時取出,放在盤中濾幹油分;
4.炒鍋上火放油,加入甜麵醬略炒,放入蔥、料酒[閱讀全文]
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(2008-11-04 20:41:20)


1.生蝦仁洗淨瀝幹,加鹽,糖,料酒,薑末,蔥花,少量澱粉拌勻醃半小時;
2.西蘭花切塊過加了鹽的開水燙熟,撈起備用;
3.熱油鍋裏下蝦仁翻炒一下;
4.蝦仁七成熟時,倒入熟西蘭花;
5.合蓋略燜2分鍾;
6.打開後,輕輕翻炒。
7.加胡椒粉麻油拌勻,裝盆。
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(2008-10-31 10:10:08)


金瓜(SpaghettiSquash)一隻,橫向對半切開,淘盡瓜子後放入沸水中煮10-15分鍾(視瓜大小)。
夾出煮好的瓜,立即放進大鍋冰水中涼透。
用勺刮出瓜絲,涼開水過淨後瀝幹。
伴入適量鹽,胡椒粉,蔥花,麻油。
比海蜇好吃!
http://tinypic.com/view.php?pic=35iyrg7&s=4[閱讀全文]
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(2008-10-11 01:32:51)
(十四)很快,我和周圍的同事就熟了。Kate比我早來不久,雖然不是同一年齡檔的,但同屬新人,也就自然地常常聊天和結伴出去吃午飯,漸漸就成了朋友。我的這位小朋友來自田納西,地理上講不算很南方吧,卻有一口好聽的南方口音。比如,把Bye說成Ba,諸如此類。我們兩個一起午餐,主要是我聽她講。Kate有說不完的故事,講不完的笑話,高興時,就仰頭哈哈大笑。害得[閱讀全文]
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(2008-09-28 15:15:56)


(一)
聽說,空中飛行物要借助逆風才能飛得好飛得高。我是一個雙腳著地的普通人,隻曉得逆風行走的艱辛。大學時,我的同桌是個直來直去的女孩。對那時的我,同桌評價:你呀,是個有點小聰明的懶蟲。不過關鍵時總有好運……無論如何,我,選擇順隨天意。
記得當年拿到大學畢業證時,我深深吸了口新鮮空氣,說:嗬----,讀完啦,到頭啦,再也不用上學了![閱讀全文]
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(2008-06-27 08:46:21)


每年冬去春來的時候,我們和鄰居們一樣,前後院地忙開了,護草剪草,養花種菜......幾乎年年都為一件事兒煩惱,你說為啥?草地上的蒲公英唄!
這蒲公英呐,可是越貧瘠的地越容易生長,還偏不愛肥沃的土壤環境。每年初春,我們就早早地給草施肥,那種Scott牌的,是非常有效的防範。可是,光保管自家的地兒也根本沒用啊,東風來了吹來東家的種子,西風又悠悠[閱讀全文]
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