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過去的兩年裏,因為種種原因,都沒曾好好做飯。工作忙的時候,早上麵包牛奶,晚上不吃飯,要不就在外麵隨便吃點。因為家住得離公司遠,麵包牛奶那些本來就簡單的東西基本被省略,晚上也因為常常要半夜才能吃,這兩年,身體變得越來越肥也越來越虛。不知道是虛的,還是做飯這件事是個技術活,不進則退,這兩年有一段日子,我拿菜刀的時候手都會發抖。。。
抱[閱讀全文]
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偶周四就準備回過了,在這個關頭,我那寶貝教授送來8000多字的論文要這個月末交給他。猶豫了半天,還是不忍心拒絕他,回國之前,拚了吧。
大夏天的,沒了做飯的欲望,好久也沒來貢獻帖子,前幾天信誓旦旦的跟櫻說,我走之前給你上個帖子。盡管櫻班從來也不說,但是好久不聲不響的,自己都覺得不好意思了。把最近的菜總結一下,可以安心回國了。
免烤芝士蛋[閱讀全文]
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又到夏天,又見苦瓜。
苦瓜是營養豐富有清熱解毒的好東西。但是因為苦,大多數人敬而遠之。我也不愛吃苦瓜,可能因為我比較懶惰,不能吃苦。很多朋友來我家,看見滿眼的廚具,整齊的家具,無一不問,是不是打算在日本長住下去。出國之前,也曾經有朋友跟我說,為什麽要去日本,那麽苦。想想最初1年多,想家,沒有收入的壓力,不會說話,上課聽不懂,[閱讀全文]
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很難評價我到底是懶還是勤快,雖然很久沒發作業,沒更新博,但是我還是把做過的東西全拍下來了。今天看櫻和aya都發了貼,自己也勤快點吧。就來個日本mm大聚會。我聲明,跟他們比,我是以量取勝地。
先交幾個作業。
喵嗚子的瑞典果仁球我做了腰果和核桃的。核桃的很香,腰果需要烤得時間長一些。
秋水粽子,秋水mm算是我包粽子的啟蒙老師了。
看看,我[閱讀全文]
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賣身紀念日的小點心——心心相印“黃油酥”
上個周末是偶地賣身契約周年紀念日。我和男同學就商量好了去看剛上映的加勒比海盜3。所以,偶就琢磨著做點什麽在電影院裏也可以偷著吃的東西。這個黃油酥實施很喜歡的一款零食。黃油酥是法國的傳統點心palmiers,原意是椰子的意思。可是左看右看還是更像心。我說它是心就是心了哈。作為紀念日的小點心,是最適合不過[閱讀全文]
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微軟的space改來改去,效果沒覺得怎麽樣,速度是越來越慢。最初,我還是比較專情的。畢竟用了好久,留下的東西太多,舍不得放不下啊。最近,過分到連我這個主人都打不開了。偶實在是無法忍受開了space就不能打開別的網頁,開半天有時候還是空白頁這種折磨了。於是當機立斷,決定投入文學城的大家庭。請大家給點溫暖吧,我給你們上菜了~
這是我家最近的餐桌。我[閱讀全文]
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(2007-05-24 10:06:05)

杏仁巧克力材料:大杏仁100g,板巧克力40g,水10cc,砂糖30g,可可粉若幹。做法:1,大杏仁放入170OC的烤箱裏銬10分鍾。2,板巧克力掰碎,放在盆裏麵做成巧克力醬。3,在小鍋中把水用大火加熱,放入砂糖攪拌。4,把烤好的杏仁讓入鍋中,用木勺攪拌。直到砂糖變成結晶,沾到杏仁上。杏仁表麵變成茶色之後取出。用叉子分離每一顆杏仁。5,杏仁涼透之後,放入巧克力醬的盆[閱讀全文]
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(2007-05-24 10:03:51)

巧克力派蘋果派材料:A紅玉蘋果,砂糖15g,黃油10gB1個拇指長的巧克力10塊C麵粉300g,黃油60g,酥油60g,鹽一點點,冷水6大勺做法:1,蘋果切丁。A的黃油放在鍋中加熱,化開之後放入砂糖,變成棕色之後放入蘋果翻炒。炒到下圖的樣子。2,B的黃油和酥油放在室溫中變軟,之後放到麵粉裏。用手捏均勻。黃油,酥油,麵粉混合均勻之後加入鹽和水。3,把攪拌好的麵團放入冰箱休[閱讀全文]
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黃金周忙著出去玩,要不就在家睡大覺,出去吃的機會多,閑下來反而不想好好做飯了。隻做了一些簡單的菜,還做了一大鍋八寶粥喝了好幾天。但是,八寶粥的材料拍了下來,一直到吃完,也沒想起來拍一張成品照片。廢話少說,先上菜才是硬道理。冷製日本細麵這個麵本身就是柚子味道的,但是我嫌他味道不夠濃,湯汁裏又給加了一勺柚子汁。添加材料有海苔絲,青紫蘇[閱讀全文]
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(2007-05-24 09:59:33)

土豆芸豆燉排骨上大學那會兒最經典的名菜。一想起這道菜,我就馬上想起我下鋪的沈陽女孩幾乎一到放假第一句話就是,總算可以回家吃我媽做的芸豆燉土豆排骨了。我在日本還是第一次看到這麽粗的芸豆,於是毫不猶豫的拿下。然後再去買排骨和土豆。這道菜從做到吃都讓俺眼淚嘩嘩地流。懷舊+心情複雜。化妝包牛肉餡的青椒盒和豆腐包。裏麵塞的全是肉。那個實惠啊。[閱讀全文]
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