博文
(2006-06-04 23:25:57)
豬排在日本叫做TONKATSU(とんかつ)。通常會和新鮮蔬菜色拉配伴不同的漿料汁以及白米飯還有味噌湯一起食用.漿料汁可以是在商店能夠買到的“TONKATSUSauce”，或者用紅味噌和少量的蜂蜜或者白糖調製的“味噌Sauce”，或者一種叫做“TARUTARUSauce”的以mayonnaise為主味的漿料汁澆在炸好的豬排上麵食用。漿料汁的種類很多，我今天介紹一種容易調製的中國風味的漿料汁：糖醋漿料汁[閱讀全文]
(2006-05-28 01:15:42)
現在大家都知道HIV是異性間傳染性的可怕疾病。其實，對女性來說子宮頸癌（CervicalCancer）才是最具有殺傷力的最可怕的疾病之一。出於專業研究的關係，由於最近的科學發展開始在治療和預防子宮頸癌方麵取得了舉世矚目的新進展，在這裏向女性同胞簡單的介紹有關這一疾病的概要和最新即將出爐的新藥：GARDASIL的最新消息。希望你健康。子宮頸癌是女性最常見的癌瘤之一，[閱讀全文]
(2006-05-22 01:18:05)
材料：1）味噌（我喜歡日本的紅味噌） ------2湯匙2）蔥-----適量，切成碎末3）豆腐-----1/2塊，切成小小的正方形4）HONDASHI（在中國，日本或者韓國店都能買到）-----2湯匙5）紫菜-----適量做法：1）大約4杯水（供4人食用）放入鍋內，先放入1湯匙的HONDASHI，煮沸。2）將味噌在勺內研碎，放入水中。3）放入紫菜（幹紫菜注意切碎再使用),保持沸騰。4）放入豆腐和蔥，立即停火。5）[閱讀全文]
(2006-05-16 12:35:51)
材料:米飯---------------ONECUP生米作出的米飯(做成後可供3人食用)無皮蝦------------中等大小10-20個,切成手指寬的小段雞蛋------------3個,打入碗中調勻待用(不要過度攪拌)蔥------------一根,切碎待用豌豆----------適量(或者日本枝豆)做法:1)3-5勺左右的橄欖油入鍋大火加熱至大約140度(油熱至冒煙之前),將調好的雞蛋入鍋,用手搖動鍋子讓雞蛋充滿整個鍋底(不要用任何工具攪拌雞蛋)2)等到雞蛋[閱讀全文]
(2006-05-15 12:46:21)
材料:山水豆腐(老)--------------1塊肉餡------------------豆腐大小的一半(體積)蔥-----------------1根(日本白蔥的話適量)薑-----------------適量做法:1)將肉餡與適量的鹽巴,黑胡椒少許料理酒以及切碎的蔥末,薑末攪拌均勻.2)把豆腐加進來一起攪拌均勻(豆腐水分很多的時候會失敗,需要事先把水分擠幹再用)3)加一小勺澱粉或者小麥粉拌勻,最後滴加幾滴三角牌香油攪勻待用(你們家的香油就可以[閱讀全文]
(2006-05-15 12:44:03)
材料:山水豆腐(老)--------------1塊肉餡------------------豆腐大小的一半(體積)蔥-----------------1根(日本白蔥的話適量)薑-----------------適量做法:1)將肉餡與適量的鹽巴,黑胡椒少許料理酒以及切碎的蔥末,薑末攪拌均勻.2)把豆腐加進來一起攪拌均勻(豆腐水分很多的時候會失敗,需要事先把水分擠幹再用)3)加一小勺澱粉或者小麥粉拌勻,最後滴加幾滴三角牌香油攪勻待用(你們家的香油就可以[閱讀全文]
