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【素人漁夫】童年的味道 (2):春餅

(2009-05-07 22:23:33) 下一個



春餅    





棒渣兒粥     



隨手翻到舊時的文字,也代表了此刻的心情。記憶裏,那些故鄉往事,是一杯永遠也飲不盡的春醪.



“每年立春的時候,外公外婆都會招集一大家人來打春,吃春餅。擇菜的,洗菜的,炒菜的,打餅的,烙餅的,至少要三四個人在廚房忙碌,就聽媽媽在廚房喊‘再來一張’,外公就在裏屋說‘來啦’,於是,我這個小跑堂兒的就用竹廉傳一張打好的餅到灶上。那象小手工作坊一樣的熱鬧和溫馨至今想起仍曆曆在目。


春餅是要趁熱吃的,這邊餅烙得差不多了,那邊菜也都炒好,擺上了桌,一家人就圍坐在一起共享這些美味了。那時候可能是手小,心又貪,每樣菜都想放點兒,於是就常常把個餅卷得象包不上被子的胖娃娃,不是下麵露了腳,就是完全散了包兒。那個吃相真是狼狽,滿嘴流油,滿手流油。外婆常說,慢點兒,這孩子,也不是什麽山珍海味,沒人跟你搶。

吃了春餅,試了春盤,春天也就來了,別忘了,吃好了,明年再來啊。”

------ 三色鹿



青青庭中葉,孩童繞階跑。那些炊煙四起的春景,想起來,仍舊是嫋嫋撲麵:剁餡,搗蒜,和麵,洗春韭。。。不論是包餃子,蒸包子,還是烙春餅,廚堂飯桌之間,一片呢呢喳喳起伏的春語,千絲萬縷,悠悠疊疊的親情,在覆密的葉葉藤藤吆叫嘻笑聲裏,抽枝結苞,花朵搖墜。

坐在春深處,回望門檻之外,那些遙遙舊憶,喧鬧著,象極了午時陽光的影子裏,窗根下一兩株正開得散漫無事的桃花。。。。。

------ 天舒


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閱讀 ()評論 (3)
評論
飛飛~ 回複 悄悄話 嗬嗬,在家裏可以看到,看來是我們辦公室的IT部門把你上傳照片的網站BLOCK住了。
照得很好,很有情調。:)
天舒 回複 悄悄話 照片看不到嗎?怎麽我能看見呢,建議你去修修你的電腦:) 不過這個春卷的長相實在有待整整容,你沒看見倒是正好。

俺的這個廚藝實在是業餘版的,所以才叫“素人漁夫”。俺決定以後還是貼文章好了,別再糊弄人貼照片了:)
飛飛~ 回複 悄悄話 這裏的照片我也看不到。:(((
“坐在春深處,回望門檻之外,那些遙遙舊憶,喧鬧著,象極了午時陽光的影子裏,窗根下一兩株正開得散漫無事的桃花。。。。。”--怎麽能寫得這麽有味道,嫉妒~~~~~。:)
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