個人資料
秀秀 (熱門博主)
  • 博客訪問:
正文

醬肉卷餅、蔥油餅、花生醬餅+羊骨頭湯

(2014-12-07 17:59:31) 下一個

醬肉卷餅


做法:
3杯麵烙4張餅,我是用暖壺裏的熱水和麵,放一茶匙的椰子油或酥油(不放也行),麵要和的軟一點(不能稀),水差不多一杯再加1/4杯左右,我沒量過大概吧。麵和成團醒一會再好好揉揉成光滑麵團。

圖1 麵分成4份,圖2 稍稍揉圓放盆裏醒一會,圖3、擀成大片,薄薄的抹上椰子油或酥油

圖4、上下疊後抹油,圖5、疊好後四周捏捏,圖6、擀成方形大片放入放了油的平鍋

圖7、烙成兩麵金黃出鍋,圖8、餅上抹上薄薄的海鮮醬,先放香菜末再放上醬肉(醬牛肉,雞肉,火雞肉,啥醬肉都行),圖9、把餅卷起來,卷好後輕輕攥一下,斜刀切開。


花生醬餅



做法:刷上油再抹上花生醬,從一頭卷起後壓扁
再從一頭卷起、最後一頭壓在下麵,擀成餅,平鍋裏放油入餅加蓋,翻麵後就不用再蓋了,烙至兩再金黃,期間要四麵推擠推擠




刷上油放鹽和蔥就成了蔥油餅



羊骨頭蓮藕湯



周末愉快~~

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (4)
評論
秀秀 回複 悄悄話 回複 '思路花雨' 的評論 : 謝謝!謝謝
思路花雨 回複 悄悄話 在你家廚房轉悠的不想走了。
秀秀 回複 悄悄話 回複 '南胖子' 的評論 : 謝謝你喜歡!
南胖子 回複 悄悄話 太誘人了
登錄後才可評論.