鴛鴦盒子

情人節的中國菜——鴛鴦盒子



七分燙麵加三分冷水麵和好，醒至少半小時以上。
再來看看餡：角瓜豬肉餡，西芹香菇火腿餡



劑子要比盒子小，比餃子稍大一點就好了,分別放入不同的餡,包成兩個盒子

把兩個盒子沒有邊的那麵相對(兩個肚子),如果左角在上,右角就在下,
兩個盒子的邊要重疊在一起至少2~3公分,象這樣






就一個盒子而言,一角在上,一角在下,一定要捏緊,不然經不起油與火的洗禮，
最後勞燕分飛……
捏合後再捏出花邊，這樣就看不出是怎麽牽的手了，包好了。



烙好了！

切開看看