俺家的蘿卜幹------訂正和抱歉

姐妹們，山人懷著十分抱歉的心情走進了新年假期。上次發的帖子，做蘿卜幹的，可能使很多姐妹誤入歧途。那個切了條撒鹽的做法是不對的。山人最近做的一次，撒鹽後，好幾天都曬不幹，最後就發黑，發紅，長毛了，徹底失敗。

為什麽會出現這種錯誤呢？請耐心聽山人慢慢道來：

事情是這樣的。本來山人做過幾次蘿卜幹都是切成條後直接穿針引線，沒有撒鹽，挺成功的，照片上的就是前一次做的。  但是，就在山人準備發這個帖子之前，剛巧給老友打了電話，說到做蘿卜幹的事，這個朋友很自信地告訴我她的做法，聽她的口氣，她常常做，而且做得還不錯，於是我按她的做法，在第2步，加上了“撒上少許鹽”幾個字，本來想錦上添花，沒想到是畫蛇添足。

山人從這件事得到的教訓就是：絕不可道聽途說，即使對方是大廚也不行，一定得自己親自做，做成功後才能上帖子介紹給各位姐妹。

山人借私房這塊寶地向各位姐妹道歉。特別是看過這個帖子並照著做了的姐妹，浪費了你們的寶貴時間，破壞了你們的心情。對不起了。

姐妹們，山人已經在頭上頂好了棉座墊子，請砸磚！