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前段時間女兒陪爸爸媽媽一起出遊,從日本和台灣回來沒兩天,又匆匆飛去了NY出公差，上周四緊趕慢趕的趕在父親節前回來了。
這不，今天一大早就跑出去，給老爸買禮物及做菜的一些食材去了……
看女兒興衝衝的進門來，丫爸雖眼睛還盯著電腦沒挪地兒，耳朵卻沒耽誤著聽俺們娘倆的對話。
丫媽："哈！回來了！給爸爸買花了嗎？"
哈哈，效果明顯的出來了，隻聽那邊丫爸急切切悶聲道：
“給我買什麽花？真是亂彈琴”!嗬嗬......俺的目的達到了。
丫丫："花？嘻嘻......花是媽媽節用的哦！你看我給爸爸買什麽？" 說著遞給我一個花花紙包的禮品盒。
丫媽："哇！什麽寶貝啊！哦，還這麽沉，書？"
丫丫："虛~"女兒壓低聲音小聲說，"真的是書哦！嘻嘻......那麽就叫它酒書好囖"。
原來女兒給爸爸買了瓶酒，除了這瓶酒外，還買了雙爸爸最最不喜歡的夾腳指頭涼鞋，沒辦法，女兒認為好，老爸也沒轍了......
下午時女兒在丫媽的協助下，做了幾個小菜，拿上來和朋友們分享。
父親節的今天，父親真的是很快樂哦！
這是哪個“酒書”，還是精裝的呢！打開“酒書”裏麵是下圖的模樣，其實丫爸不是很有酒量的人，平時和丫媽也就喜歡喝點紅酒，每次也就一杯的量而已，真不知這麽一瓶子“酒書”什麽時候才能“看”完……
這是給“酒書”用的包裝紙，丫丫喜歡，那就是最好、最漂亮、最協調的了：
烤龍蝦尾巴 Lobster tail ，這個菜是丫丫和丫媽聯合起來、同心協力給整熟的：
1.把龍蝦尾巴的肉弄到上麵來的辦法：龍蝦尾巴洗淨控幹水分，在背部用剪子剪開一條縫，再順著尾肉的中間稍向下切一些，再順著硬殼裏側的邊緣把肉脫殼，再提上來就行了。
2.在龍蝦尾巴放在烤盤上，在肉上撒點白葡萄酒、一點檸檬汁、撒上蒜末、白胡椒粉、一點海鹽及切成小丁的奶油。
3.烤箱放在Broil上預熱，把龍蝦尾肉放進烤箱，烤8分鍾就好了。
注：因為丫爸不是很喜歡奶油，所以我們放的奶油不夠多，如果能接受奶油的話，最好多放一些，感覺會更香嫩的。
簡單的北方風味涼拌菜：
清淡爽口~涼拌菜做法:
1.白菜心一個、小黃瓜三個、胡羅葡半根，三樣切絲絲後擺放在小木盆兒裏；
2.粉絲一小捆開水焯一分鍾後過冷水擺在菜上麵；
3.炒肉帽:切好瘦肉絲用點醬油、料酒、澱粉拌均勻,入味15分鍾，炒前加一勺菜油拌均，起鍋加兩勺油稍熱下肉絲炒變色,加入蔥、薑末、花椒麵、醬油拌炒後關火，不喜歡吃生蒜味的，這時可加入事先切好的生蒜碎拌均倒入碗裏晾涼.
3.把炒好的肉鹵澆在粉絲和菜絲上,叫澆“肉帽”。
4.調拌汁兒：醬油、蘋果醋、糖、鹽及一點辣根醬,調均後澆在涼拌菜裏拌好就可上桌了。.
另：裏麵的生菜可隋個人喜好添減,粉絲可換成粉皮,有人還喜歡加炸香的辣椒油,還可調點麻醬加進去,都是不錯的選擇；想吃素的涼菜,也可不做“肉帽”，總之可隨意。
注：地方東北人稱拌涼菜時的炒肉叫--肉帽。
應該再加一撮切碎的香菜，那就更提味了，可惜那會家裏香菜用完了。
丫爸非常喜歡豆腐和蘑菇，給他簡單的對付了一盤兒：
排骨燉油豆角，油豆角是俺家鄉的特產，對它真是念念不忘，回國探親時的飯桌上，每次都會有這個菜，親朋好友都知道俺愛這一口兒呢！前段時間老朋友特意給俺送來幾袋家鄉風味的速凍油豆角，真是驚喜又驚豔啊！就今天的日子加之女兒也喜歡，那一定要燉上它一沙鍋嘍：
排骨燉油豆角的做法：
備料：半塊排骨剁小塊；一袋速凍北大荒有機油豆角；中型土豆兩個用刀掰成塊兒；蔥丁、薑條各一湯勺；花椒幾粒、大料（八角）一個、糖兩湯勺。
做法：炒鍋加冷油，下兩勺糖慢火拌炒到油糖起小泡泡，下排骨拌炒至上色，加料酒、八角、花椒、蔥薑拌炒，下醬油接著炒一小會兒，倒入砂鍋中，加熱水沒過排骨一寸高，蓋上蓋開後轉小火燉30左右，待排骨肉近熟後加少許鹽調味，下速凍豆角和掰好的土豆塊兒，拌均中火燉十分鍾就好了，燉得的過程中要開蓋翻拌兩次，以便豆角和土豆入味和熟的均勻，最後連砂鍋一起上桌即可。
這是朋友送來的油豆角，在此隆重謝謝老朋友0JJ的知心惦記，味道真是好極了！！
最後祝天下的父親節日快樂！
女兒敬、太太寵，
翠花姐真是好福氣，有這樣一件貼心小棉襖。
翠花姐真是太能幹了，好羨慕你會做這麽多的美味佳肴。
謝謝龍大班，真的是很醉人的哦！
老魯好！今天看到你的qqh了，好開心!
是啊！父親節那天，丫丫把她老爸可是哄的很開心呢！這是他自己說的：“今天真的是很高興......”
你的“（ＢＴＷ：我也不喜歡夾腳趾頭的涼鞋！嘿嘿嘿~~~~）”
哈哈~~~~米兔！！估計是沒穿習慣哦！
謝謝百合mm，真是老鄉啊！喜好口味都一樣，前段時間在你哪兒看到香甜的家鄉煎餅，著實饞到我了呢！
女兒是很貼心，父親節和母親節及家裏每個人的重要日子都記得，總是換著花樣糊（哄）我們哦！
有女兒大多都是很貼心，你也是一樣，對吧！
丫爸腳上穿著“最最不喜歡的夾腳指頭涼鞋”，手上端著杯溫馨的“酒書”。。。。。真是痛在腳上，甜在口中，美在心裏啊~~:))
（ＢＴＷ：我也不喜歡夾腳趾頭的涼鞋！嘿嘿嘿~~~~）
看到排骨燉油豆角，饞得要流口水了。趕快把我家LD叫過來看，一飽眼福。這道菜也是我每次回國必須補課的。再去中國超市也要注意一下，看看我們這裏有沒有這樣的冷凍油豆角。
俺拌的東北涼菜也放肉帽～～，用蘋果醋，提味呀。
下周我家有客來，也準備上一道東北涼菜讓他們嚐嚐。