留言薄

歡迎來訪 翠花粗肴 , 有需要翠花幫忙的地方,

請不要客氣,俺會盡量在最短的時間內回複你,

並請多多留下寶貴意見......

祝大家每天都有個愉快好心情!

---

. 由 紫羅蘭迷 ♀ 發表評論於 2006-03-24 12:19:47

好棒的博克指南!我到現在還沒弄好呢，慚愧啊!

• 由 www2006 發表評論於 2006-03-28 11:20:50

先捧再看！

• 由 喵嗚子 ♀ 發表評論於 2006-03-28 11:22:17

厲害啊...花了很多時間吧...

• 由 霓娜 ♀ 發表評論於 2006-03-28 11:34:42

恭喜恭喜~~~~~~~~~~~~~

• 由 安靜 發表評論於 2006-03-28 12:04:09

翠花烤排骨成了我們家的保留菜式，趕過來道聲謝謝並祝賀博客開張。

• 由 夢妮 ♀ 發表評論於 2006-03-28 12:45:09

終於等到了!衷心祝願翠花姐的殼越來越"厚",越來越"靚"!
p.s.雖然我已不在私房發貼,但對翠花姐及其他JM們的支持深感榮幸和欣慰,謝謝了!我會常來你這個"殼"做客的,順便"偷師",哈哈!

• 由 littlesoap ♀ 發表評論於 2006-03-28 13:17:29

好棒啊！一下子這麽多，看不過來了~~

• 由 發表評論於 2006-03-28 13:50:24

就聞翠花姐大名，今後得多多上來學習。

• 由 川辣妹子 ♀ 發表評論於 2006-03-28 14:35:37

這一下子點菜就方便了.可喜可賀!什麽時候我的博克象你的這麽漂亮,又有條理就好了.

• 由 我怎麽才能是一隻風箏 發表評論於 2006-03-28 15:48:19

翠花姐，俺可真崇拜您!

• 由 心蘿 ♀ 發表評論於 2006-03-28 16:50:05

恭喜恭喜，開張大吉。好多熟悉又親切的菜呀。

• 由 netlover ♀ 發表評論於 2006-03-28 19:21:59

恭喜!

• 由 sunnyrose ♀ 發表評論於 2006-03-28 20:43:10

恭喜！又多了個學習的園地！

• 由 碎石頭 發表評論於 2006-03-29 10:11:13

俺都看成逗眼兒啦還不舍得歇呢!

• 由 露西 ♀ 發表評論於 2006-03-30 13:56:49

工夫不負有心人!做的太完善了,難怪你憋了那麽久才脫殼而出啊~

• 由 翠花姐 ♀ 發表評論於 2006-03-30 14:28:07

翠花在此衷心感謝大家一貫的支持和愛護,博克還有好多不足的地方,需要加強和改進,翠花和大家一樣,共同在博克的海洋中沉浮摸索中......

再次感謝螺大俠的仗義相助!!!

謝謝大家喜歡!

• 由 瀟湘遊子 ♂ 發表評論於 2006-04-01 20:38:14

You made me so hungry! Your blog is really beautiful.
紀律的律字你試一下LV，如果你是用拚音輸入法。

[summerm]

請指教怎麽說悄悄話. 我除了會在這裏留言，其它都不會 :=( .

又不敢把自己的 contact info public in this popular website.

[翠花姐]

回複summerm的評論:

哈哈......我們可以說悄悄話哦！還真不知我們誰大誰多一點兒呢！

[summerm]

Hi 翠花 （ I believe I am older than you)

不敢相信你會回複，能認識你覺得太幸運了。 不知如何聯係你。

May

[翠花姐]

回複summerm的評論:

回複summerm的評論:

Hi May,真高興看到你的留言，得知令公子還是小女的校友，那一定是品貌才學都是最棒的了，恭喜mm先！

哈哈......正所謂有緣千裏一線牽哦！咱不談高攀不高攀~~:)

不管怎樣，我們可成為好朋友哦！俺可是很有朋友緣滴呢！嗬嗬......:D

謝謝你的來訪和對俺及小女的厚愛~

祝周末快樂！

常聯係~

[summerm]

你這麽優秀,教育出來的女兒一定人品好!
你的烤排骨在我們同學圈巳成最受歡迎的萊肴for many years. 也是孩子們的最愛. Thank you for sharing !!

[summerm]

I know you have a daughter and I have a son. They went to the same college and my son is one year older than your daughter. 不知是否可以高攀 :=).
I just create an account in order to send out my comment.
Sounds crazy, but we are very nice family.

May

[ting1217]

請問翠花姐您的酸菜是在那裏買的，別告訴我是你自己醃的~~~你包餃子的麵粉是什麽麵那，我剛剛學會做飯還沒搞懂包餃子要用什麽麵粉。請多多指教~~謝謝

[雲雲媽]

蝦和維C一起有毒？豈不是蝦不能和蔬菜同吃？

[我是guihua]

翠花姐，剛看到你的新春祝福，謝謝你。也給你拜個晚年，祝你健康平安，萬事如意！

[雨滴]

喜歡你的blog

[翠花姐]

回BZBZhappy：

粉條，粉絲姐姐不會做，就在外麵買了~~~

[BZBZhappy]

翠花姐，
你會不會自己製作粉條，粉絲什麽的？
謝謝

[醜醜他媽]

謝謝翠花姐. 又聽到那美不勝收的笛子曲了.
您的先生和女兒好福氣. 頂禮模拜,向您學習!

[s.h.e.]

翠花姐做的菜簡直太漂亮了。我必須得經常來這裏學學老鄉的菜了。去了幾個東北飯館，菜做得都不敢恭維。翠花姐可以開一東北菜館了。我一定要去捧場的。

[翠花姐]

回醜醜他媽：

那首曲子還在"俺家人氣最盛的溫馨小飯桌"裏，去聽聽看~~

[翠花姐]

回posted：

汽鍋是從國內帶來的，估計北京會有賣的，但我的是家人在哈爾濱道外賣陶器沙鍋的地方買的.

希望能幫到你~~~:)

[posted]

翠花姐，請問你的汽鍋是哪裏買的？
如果是南加，可否告知商店地址及名字？
如果是國內，可否告知城市？我在北京沒找到。
我裏裏外外尋她多年了！非常感謝！

[醜醜他媽]

翠花姐
您好!
您的博克給了我很多好時光.多謝了.
記得去年年底或今年年初,闖入某一頁,好象是"俺家人氣最盛的溫馨小飯桌",最底下聯著一首笛子獨奏,美妙非常,聽得如癡如醉,如今卻找不到了.翠花姐可否告知,這首笛子獨奏在哪裏?

[warmlady]

翠花姐，今天拜讀了你的“博客”，知道你不但飯做的好，而且還是一個性情中人哦。

[SOSG]

翠花姐，長期以來每當攙了就會來你的園子轉轉，感覺你是很聰明能幹又賢惠親切的大姐。托你的福我老公和女兒解了不少攙，他們從來不來私房但都很佩服你。謝謝你使我家增添了不少溫馨。
我很喜歡你菜譜裏的牛肉幹，想長周末聚會時帶，但不知道用broil還是bake.如有時間請回紙條給我。這裏先謝謝你。

[yanna]

你好 翠花姐，我今天作了烤排骨。可是出爐的時候很幹。那些汁有很多都漏到盤子裏了。是不是因為我包得不好？謝謝。

[yanna]

Hi, cuihua . I know you sice longe time , but I never talk to you. I wanna make BBQ pork Rib. My friend told me. you do that very well. so can you please tell me, How could i make that? THanks so much.

[Winnie_Liu]

翠花姐：好羨慕你的廚藝啊！你女兒和老公都好幸福哦。
我以後會經常來這給你捧場，順便也學學你的
廚藝！好在，我們東北人口味都差不多，你做
的菜，我差不多都超級喜歡吃，嗬嗬~

[jingzz]

翠花姐：能不能說說豆豉尖椒小魚(LG生日餐裏麵的)的做法？看著好香噢！

[胖子媽]

翠花姐,
參照你的"東北拉皮"方子旋拉皮,但是不能做出整張的,豆粉漿在加熱凝固時,就裂開了,結果隻得到一片片碎片,盡管口感很好,但實在想要你那樣漂亮的,幫忙參謀參謀是什麽問題.

[艾丹]

第一次來翠花姐的論壇，一下子愛上了。我不愛煮飯的人都躍躍欲試哦。以後常來學習。

[max_max]

CUI花姐，我想請問一下有關木魚的做法，上回記得你做過，能再告訴我一下嗎？謝謝：）

[Freedom_all]

Your famous ribs was a big success at my party yesterday. I made it several times before, but the juice always leak out during baking and there was never much sauce left. Yesterday I doubled wrappped the ribs so the juices are sealed in. It made so much difference! The ribs were very juicy and tender, the meat was falling off the bone. It was fantastic!!! Thank you so much for this wonderful recipe!

[sunnyrose]

翠花姐：你好！
我做了你的biscotti，挺好吃。但為什麽一切就容易碎？而且烤第一次時有點裂？baking powder加多了？
謝謝！

[snackfood]

真的好喜歡你做的菜和你寫的菜譜！我照你的方子做的麻辣牛肉幹到處都是極受歡迎。不知道怎麽感謝你呢！

[翠花姐]

回小小牛：綠豆澱粉就是(ｇｒｅｅｎ　ｂｅａｎ　ｓｔａｒｃｈ）

回大包粉蒸包子問題，包好以後還用在醒嗎？答：不用醒了！

[小小牛]

翠花姐,您做的綠豆涼粉是綠豆澱粉嗎(ｇｒｅｅｎ　ｂｅａｎ　ｓｔａｒｃｈ）?
Ｍｕｎｇ　ｂｅａｎ＝Ｇｒｅｅｎ　ｂｅａｎ嗎？　謝謝！

[翠花姐]

回零星mm:我一般都在墨西哥店買的,他們的豬皮大多都很幹淨.

[夏零星]

請問姐姐一下，那個豬皮在哪有買呢？謝謝！

[椰風細雨]

謝謝翠花姐這麽詳細的解答：）俺打小就愛吃媽媽做得蒜茄子，偶然在翠花姐這裏發現做法，你說我能放過嗎？嗬嗬

[翠花姐]

回安靜mm:謝謝你!真的叫我好感動啊!

[安靜]

翠花姐，祝你生日快樂，永遠快樂！

[翠花姐]

回椰風細雨:
哈哈!mm你有勇氣吃蒜茄子啊?好!和jj我一個愛好......
茄子抹好了蒜泥後馬上就可以吃了,隻是沒有醃兩三天是那麽入味,但也很好吃的,通常我做蒜茄子時,當晚的晚飯時就加了它真個提味的小菜了......
抹好了蒜泥後擺到瓶子或帶蓋的瓷盆裏,直接放冰箱裏冷藏就可以了,可不能放在室溫裏,會酸了
的,它可不是像醃酸菜那樣啊?
一次不要做很多,吃完了在做,放的時間太長吃不完,就發硬了,也不好吃......

[椰風細雨]

翠花姐：蒜茄子，抹好了蒜泥後醃多久就可以吃了？要放在冰箱裏醃嗎？還是放在外麵醃好後再放入冰箱保存？
俺的問題太弱智，別笑俺哦：）